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芸豆炖土豆炖肉炖粉的家常做法大全家常(芸豆土豆炖粉条的做法)

2023-03-30 02:30:06家乡小吃1

芸豆土豆炖粉条的做法

用料大白菜 半颗粉条(宽粉) 一袋食用油 20克酱油 2勺(汤匙)盐 一丢丢五花肉(排骨或者肉丝) (都没有不放也行,😢)葱 一小段十三香 适量花椒粉 适量

东北大白菜炖粉条的做法步骤

步骤 1

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咱先选一个长得不算标致的大白菜哈。长得太水灵不好吃哈………😬然后,洗干净把水控干。

步骤 2

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然后竖着切开……中间的硬心心切掉╮(╯_╰)╭

步骤 3

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这样应该更清楚吧,切横刀

步骤 4

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再切竖刀~

步骤 5

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切好的大白菜😃😃

步骤 6

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锅里放油,油热以后放葱花爆香,再放五花肉,(如果用排骨肉提前炖熟)如果都没有,那就啥也不放,也很好吃哦(´-ω-`)🤣

步骤 7

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加入生抽调味😀具体的调味品你要费点力气自己尝一尝,毕竟你的嘴和我的嘴是有区别的……🤣

步骤 8

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倒入大白菜,一直炒到它变软~炒的时候加盐,十三香。这一步,敲黑板!认真听!放一点十三香!一定要放!一定要放!!然后放一丢丢花椒粉,再接着炒一小会。放水开始炖吧,我是把水沫过白菜了,你喜欢喝汤可以稍微多放点水哈😊

步骤 9

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最多炖10分钟,时间长了就变成白菜汤了😢宽粉建议提前煮熟备用。如果是粉条泡泡就行,扔进去吧,一起泡个澡吧🛀🏻

步骤 10

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尝尝白菜炖熟了,粉条也差不多了,就可以出锅了😊这个菜没啥技术含量,但是想要做的好吃还是需要走心的🤩还有不懂的可以留言哈😊

芸豆炖土豆可以放粉条吗

1、主料:土豆(小)5个、五花肉100克、芸豆200克、粉条100克。

2、辅料:食盐适量、酱油少许、味精少许、姜适量、蒜适量、料酒少许、白糖少许。

3、做法:

(1)小土豆去皮,切成小的滚刀块,浸泡待用。

(2)芸豆角去丝,洗净切段、姜、葱切末。

(3)五花肉洗净,切成薄片加少许淀粉。

(4)锅中倒入适量油,爆香姜、蒜末、倒入五花肉煸炒,加一点点料酒,煸炒至变色。

(5)加入芸豆一起煸炒,反复煸炒至翠绿色、加入土豆煸炒加适量酱油、盐,加水至原料的四分之三的地方烧开。

(6)然后放入宽粉转小火焖烧约十分钟即可,中间要勤翻炒,以免宽粉粘锅。

芸豆土豆炖粉条的家常做法

热锅放油,油好了,将葱蒜花椒粉放入锅中,在放入土豆豆角炒一会在加入南瓜炒一会,之后加入调味料,糖少许、酱油、蚝油、老抽滴一点就好,最后加入热水,基本没过菜,加盖炖,炖一下放入二勺盐,在放一些粉条,加盖继续炖炖到水份快干,南瓜烂了,土豆绵了,加鸡精,出锅。在加些小葱等装饰

芸豆土豆炖粉条的做法视频

排骨热水焯水,放入料酒姜片去腥。

步骤 2

放油,放姜片炒出味道,姜片捞出,放白砂糖,排骨放入裹糖。

步骤 3

放豆角,老抽生抽耗油三兄弟,再加点盐,倒水没过排骨豆角,小火炖40分钟。(最好豆角先炒一遍,防止中毒)

步骤 4

大火收汁,放宽粉,宽粉之前先煮一下

土豆芸豆粉条炖肉

材料:牛肉一块,大概2俩,豆角    一把,土豆一个,粉条一把,小葱  二根,姜四片,蒜一瓣,大料一块 ,干辣椒三个,花椒一粒

1. 先把粉条冲洗一下,剪成10厘米左右,用清水泡好  

2. 把豆角去筋,顺手掰成大概5厘米左右  

3. 把土豆削皮,洗净,切成小手指粗细长条  

4. 葱姜蒜切好,肉切好,牛肉一定要垂直纹路方向切,肉才软  

5. 在锅内倒入适当的花生油,然后放一颗大料,一粒花椒,可以去除肉的腥味,等出味道以后,倒入葱姜蒜爆香,然后倒入牛肉,爆炒几下,倒入酱油,和一点水  

6. 待牛肉变色炒熟后,先倒入豆角,加入适当的盐,约一小勺半,炒几下后,加进水,没过豆角,然后把锅盖盖上,水开后,调成中火,炖大概6分钟左右    

7. 然后加入土豆,再加一勺半盐,水少的话,需要添水,没过土豆豆角,锅开后,接着盖上锅盖炖个五分钟左右 

8. 然后加入泡软的红薯粉,盖上盖子,锅开后,改成小火慢炖,如果喜欢辣味,可以加入干辣椒,加入一点鸡精,再炖个5到10分钟

芸豆土豆粉条肉的做法

原料:五花肉150克、玉米100克、土豆200克、白菜50克、豆角50克、茄子100克、粉条50、姜1块、大葱1段、蒜5瓣、大酱30克、八角2个、桂皮1块、花椒2克、盐适量、鸡精适量、食用油适量、干辣椒5根。

1.先把五花肉洗净,切成小块,土豆去皮切大块块,茄子切长条,白菜切块。豆角切段,玉米切段,粉条泡一下,姜葱切片;

2.锅中倒入适量油,等油温烧至5~6成热,放入五花肉,一直煸炒出油即可.

3.加入大酱、八角、桂皮、花椒、蒜、姜葱片炒香。加入土豆、茄子、豆角翻炒均匀;

4.加入适量清水,中火炖5分钟,加入干辣椒、粉条、玉米段、白菜继续炖至汤汁浓稠,放入适量的盐和鸡精调味。

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