口蘑鲫鱼汤的家常做法大全家常做法(口蘑鲫鱼汤有什么功效)

口蘑鲫鱼汤有什么功效

鲫鱼汤的钙质含量也是比较高的，所以经常喝鲫鱼汤也可以起到补钙的效果。鲫鱼汤不仅营养丰富，而且每100克鲫鱼肉中还含有54毫克的钙，所以经常给孩子吃一些鲫鱼或者喝鲫鱼汤，都可以起到补钙的作用。

建议家长可以在制作鱼汤的过程中加入一些豆腐、鲜牛奶或者虾皮，更是可以提高汤的含钙量，对于给孩子补钙是非常有效果的。日常生活中应当避免养成孩子挑食、偏食等一些习惯，只要孩子正常饮食，家长采用科学合理的方法进行喂养，孩子通常不会出现缺钙的现象，所以不需要经常给孩子吃钙片进行补钙。

口蘑和鲫鱼能一起吃吗

不可以，是绝对不可以的！对身体不好，绝大部分营养不会被吸收的，菠菜和香菇可以在一起做汤，西红寺不可以同香菇、菠菜、豆腐、海鲜一起做汤！我就曾经用西红柿做汤加入了菠菜，刚刚吃没有什么，饭后20分钟都吐了，在医院挂了三瓶吊水！肚子疼了整整一天半！后来医生告诉我这两样是不能在一起做汤。西红柿做汤可以搭配的食材：牛肉、鸡蛋、大葱、糖、里脊肉、排骨等等西红柿做汤不可以搭配的食材：豆腐、雪里红、茼蒿、香菇、菠菜、油菜、芹菜、小白菜等等。

鲫鱼口蘑汤的做法

1、食材：新鲜鲤鱼500克、 蘑菇200克、 姜3克、 干红辣椒5克、料酒 1勺、酱油 1勺、花椒粒2克、 白糖1勺、 胡椒粉5g、 鸡精5g 、葱 1根、香菜 1棵、豆皮100克

2、把新鲜的鲤鱼 洗净收拾干净，切块

3、用盐料酒 淀粉

4、腌制30分钟以上

5、把姜洗净切片，干红辣椒切段，大葱洗净切段

6、香菜洗净切段，蘑菇洗净切片

7、豆皮切菱形

8、热锅凉油加花椒粒姜片干红辣椒大葱炒出香味

9、加水大火烧开，加酱油料酒白糖

10、加腌制好的鱼块，大火烧开，转中火煮一会

11、加豆皮煮开

12、加蘑菇片盐，再煮一会

13、加鸡精胡椒粉尝味，关火撒上香菜末出锅

口蘑鲫鱼汤有什么功效与作用

鲫鱼汤里可以放猴头菇 主料：鲫鱼适量、猴头菇适量、豆腐适量、水发黑木耳适量 辅料：葱姜适量、胡椒粉适量、盐适量、黄酒适量、香菜适量 做法： 1、第一步：首先需要先将适量新鲜鲫鱼洗净后切花刀，还要用用适量的葱姜盐黄酒腌制15分钟左右。

2、第二步：然后将电火锅用大火，烧热后放适量底油，放入适量鲫鱼，煎到表皮变黄再翻动。3、第三步：一面煎金黄后即可翻面。4、第四步：翻面后放入适量葱姜。5、第五步：两面都煎好后加入适量开水。6、第六步：加入适量黄酒和适量胡椒粉。7、第七步：提前泡发蒸好的适量猴头菇。8、第八步：适量豆腐切块，适量猴头菇也撕成小块，配上水发的适量黑木耳。9、第九步：放入适量猴头菇、适量木耳和适量豆腐。10、第十步：加适量盐，该小火炖20分钟。11、第十一步：炖好后加适量香菜，再淋上适量香油即完成。

口蘑能炖鱼吗

不适合炖鱼，不好吃，榛蘑多产于东北地区，蘑菇炖小鸡曾经是东北人招待“姑爷”的必备茶，肉香汤美好吃极了。榛蘑不适于炖鱼，鱼儿味腥，需要放糖、醋、酒、辣椒等调味料，会大幅度降低榛蘑鲜美感，失去放榛蘑的实际意义。而蘑菇作为一种十分好吃的素菜，可以算得上是素材之王、保健之王