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炒香菇包菜的做法大全家常菜(炒香菇包菜的做法大全家常菜视频)

2023-03-30 16:10:09家乡小吃2

炒香菇包菜的做法大全家常菜视频

用料

包菜1000克,香菇500克

木耳70克,油10克,盐6克

香油4克,味精4克

做法

1 木耳,包菜、香菇洗净切碎丁,放人盆中。

2 把所有调料加入。调匀。

3 发好的面,揪挤子,杆皮。包好上锅蒸15分钟。闷5分钟就可以吃了

香包菇炒肉的做法

用料

五花肉 150克

杏鲍菇 1个

青椒 1个

红萝卜 几片

葱 半根

生姜 几片

干辣椒 2个

花椒 十几粒

淀粉、盐、醋、料酒、生抽、老抽、耗油、调料面、菜籽油适量 

做法步骤

步骤 1

1、五花肉切片,放入生姜丝,再倒入生抽、老抽、料酒、盐少量,搅拌均匀; 2、临炒前加少量粉面拌匀。

步骤 2

1、洗、切好杏鲍菇、红萝卜、青椒、葱段; 2、干辣椒切段,备花椒十几粒。

步骤 3

1、锅里倒少量菜籽油烧热,倒入备好肉片中火翻炒至微黄(1-2分钟); 2、沿锅周加水加醋少量,再翻炒1分钟关火铲出。

步骤 4

1、锅里加少量油烧热,先倒入花椒、干辣椒翻炒几秒; 2、再倒入葱段、红萝卜片、青椒翻炒数秒。

步骤 5

1、依次再倒入杏鲍菇片翻炒一下,沿锅周加水适量,再加入盐、调料面、耗油适量翻炒,盖锅盖1-2分钟; 2、菜近熟,最后加入炒好的肉片,翻炒均匀,盖锅盖半分钟后关火。

步骤 6

1、出锅装碟; 2、色、香、味俱全的杏鲍菇炒肉片终于上桌啦。

炒香菇包菜的做法大全家常菜视频教程

1.食材:千页豆腐、包心菜(已撕开清洗)、香菇(已泡发)、蒜(已拍碎)

2.将千页豆腐放在案板上切成片,待用。

3.将已泡发好的香菇清洗清洗。

4.放在案板上对半切开。

5.烧锅倒油烧热,下入蒜炝锅。

6.接着,下入包心菜和切好的香菇翻炒翻炒至包心菜断生。

7.然后,合入切好的千页豆腐翻炒翻炒。

8.最后,加适量的盐。

9.加适量的酱油。

10.调味炒匀即成。

香菇包菜怎么炒好吃又简单

食材和调味料:包菜小半颗、蟹味菇1盒、胡萝卜小半根、大蒜适量、食用油、轻盐酱油。

包菜炒蘑菇的详细做法:

1、准备食材。包菜要撕成小片,建议用手撕,不要用刀切在,口感更好;蟹味菇去根,洗净备用;胡萝卜去皮切薄片,大蒜去皮拍扁切碎备用。

2、炒锅上火烧热,放少量食用油,放胡萝卜片和大蒜碎,翻炒出香味。

3、放蟹味菇翻炒至断生,这种蟹味菇个头小巧,炒菜也比较合适。

4、加入适量的轻盐酱油,不需要再单独放盐,简单调味更营养。翻炒1-2分钟左右,食材入味即可。

5、最后放进撕成小块的包菜,包菜容易熟,短时间快炒,可以保持包菜的脆嫩口感和营养,喜欢软烂的,也可以多炒一会儿。

6、包菜断生后,这道菜就做好了。色、香、味俱全,包菜炒蘑菇,就可以上桌了。

香菇炒包菜怎么炒

食材和调味料:包菜小半颗、蟹味菇1盒、胡萝卜小半根、大蒜适量、食用油、轻盐酱油。

包菜炒蘑菇的详细做法:

1、准备食材。包菜要撕成小片,建议用手撕,不要用刀切在,口感更好;蟹味菇去根,洗净备用;胡萝卜去皮切薄片,大蒜去皮拍扁切碎备用。

2、炒锅上火烧热,放少量食用油,放胡萝卜片和大蒜碎,翻炒出香味。

3、放蟹味菇翻炒至断生,这种蟹味菇个头小巧,炒菜也比较合适。

4、加入适量的轻盐酱油,不需要再单独放盐,简单调味更营养。翻炒1-2分钟左右,食材入味即可。

5、最后放进撕成小块的包菜,包菜容易熟,短时间快炒,可以保持包菜的脆嫩口感和营养,喜欢软烂的,也可以多炒一会儿。

6、包菜断生后,这道菜就做好了。色、香、味俱全,包菜炒蘑菇,就可以上桌了。

炒香菇包菜的做法大全家常菜视频窍门

步骤/方式1

自发面粉加温水、鸡蛋、油。和好面团。我提前一晚和的。第二天就发好了。(我这里用的是自发馒头粉。不需要加酵母。和面也方便些。)

步骤/方式2

香菇。包菜。生姜。大葱。切碎备用。

步骤/方式3

猪肉我是放锅里烧水焯过的。撇去血沫。捞出剁成肉馅。

步骤/方式4

把肉菜都搅拌在一起

步骤/方式5

加入料酒。生抽。盐。砂糖。耗油。五香粉。芝麻香油。再打入一个鸡蛋在肉馅里。搅拌均匀。放冰箱里搁置一会。

步骤/方式6

面团揉好切开一半。搓成粗条切成掌心大的一块一块。

步骤/方式7

加入香菇包菜肉馅包好放置在蒸锅里。盖上盖子。起火!

步骤/方式8

锅里冒气了。也差不多熟了。用筷子戳个洞或者直接尝一下。熟了就ok

步骤/方式9

开吃

包菜抄香菇

步骤1

准备材料:包菜心一棵,干香菇15朵泡开,大香干2块,胡萝卜一根。

步骤 2

包菜心切丝,香菇切碎,香干切小丁,胡萝卜切碎。

步骤 3

锅内烧热油,加入香菇丁炒香,再加入香干丁,加入少许盐和十三香拌匀。然后再加入胡萝卜丝和包菜丝炒匀,加入盐和十三香,生抽,味道调好。

步骤 4

馅儿出锅后再加入香油拌匀会更美味。

步骤 5

发面揉匀放置几分钟,然后切下来一长块,直接揉圆条,不用再来回揉搓了。均匀切成几个小剂子,从切口处竖放按压,然后擀皮。如果是新手做,可以先试着切一个剂子,擀开,包好,看看大小如何,很方便。

步骤 6

包好后,再放置十几二十分钟,二次醒发,上笼开蒸,水开后15到20分钟即可。关火后停两分钟再开盖。

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评论列表

游客
游客
2023-09-20 00:50:07

设计很美观。

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