西红柿酱炒蘑菇做法大全家常做法大全集(西红柿蘑菇酱的做法)

西红柿蘑菇酱的做法

工具原料西红柿、带盖的玻璃瓶方法/步骤

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将西红柿洗干净，去皮

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用刀将西红柿切碎

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将切碎的西红柿装入瓶中，不要装满，装到3/4就可以了

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将装好瓶的西红柿上锅蒸半个小时就好了，可以看到，装的3/4瓶到蒸好后，瓶子快满 了。

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等晾凉了之后，盖上盖子，放到阴凉处保存就可以了

西红柿蘑菇面窍门

1准备好南瓜泥和福临门麦芯高筋雪花粉。

2南瓜泥加入面粉中，先用手抓成絮状，再加适量的水和成面团，盖上保鲜膜饧二十分钟，中间揉一次。

3饧面的时间里准备好配菜。红萝卜黄瓜火腿肠统统切成丁，鸡蛋打散，大葱切成葱花。

4饧好的面团揉光。

5左手拿面团，右手用剪刀剪出剪刀面(没有什么技术含量，随便剪)。

6剪一些就撒点干面粉，防止粘在一起。

7剪刀剪面团外面的一层特别好剪，所以剪完一层，就把面团揉光后再继续剪，很快就剪完了。

8锅内烧水煮好剪刀面。

9煮熟的剪刀面过凉水备用，色泽特别诱人，给个特写。

10炒锅内倒适量的油烧热，倒入蛋液炒熟盛出备用。

11锅内留余油爆香葱花。

12下入红萝卜翻炒一分钟。

13下入黄瓜火腿肠翻炒均匀。

14加入一大勺味极鲜酱油提味。

15倒入煮好的剪刀面翻炒均匀。

16放入之前炒好的鸡蛋翻炒均匀，放盐调味出锅。

西红柿蘑菇酱的家常做法

原料：红番茄4个、洋葱碎200g、大蒜碎30g、精盐10g、白糖15g、胡椒粉5g、烹调油20g。

做法步骤：

1、先把鲜番茄洗净用刀在每只番茄上划一十字口，然后把番茄放入沸水中烫数秒捞出。沥干水分剥去番茄的皮。

2、用刀把去皮番茄切成块备用。锅烧热放入烹调油倒入大蒜碎和洋葱碎煸炒。

3、待葱和蒜炒出香味后倒入切好的番茄块煸炒。翻炒数下撒入适量盐炒匀。撒入盐炒匀后再放入适量白糖。

4、再撒入少许胡椒粉搅匀。然后改成小火慢慢熬制。

5、大约熬煮30分钟后此时的番茄已呈糊状，在最后收汁时要不停的用铲勺来进行搅动切不可糊锅，熬至番茄酱浓稠后便可出锅。待自然晾凉后便可把熬制好的番茄酱装瓶冷藏保存。

西红柿磨菇

西红柿可以炒蘑菇。首先将西红柿洗干净，用刀在西红柿上划十字刀，放开水中烫一分钟，取出来，把西红柿皮撕掉，把西红柿切成略厚的片状。

把蘑菇清洗干净后，用手撕成小片片状。

其次添适量油，大葱姜片蒜片爆香，先炒蘑菇再放西红柿，加盐味精适量生抽，拌均出锅，一道营养丰富的菜品就做好了。

西红柿蘑菇汤的做法大全家常

主料：

西红柿(1个) ，粉丝(1把) ，葱姜(适量)， 植物油(适量) ，开水(适量) ，盐(少许) ，小海米(适量) ，香油(适量)

番茄粉丝汤的做法步骤:

1.准备好所有的食材

2.西红柿洗干净切成块，放入碗中备用。

3.锅中烧热油，放入葱姜炒香

4.然后放入西红柿翻炒。

5.西红柿炒到变软，倒入开水。

6.水开后放入洗干净的海米，盖上锅盖煮两分钟

7.然后开盖直接放入粉丝。

8.中火煮3分钟左右吧。

9.关火，出锅盛到汤碗里，淋入香油