凉拌花生洋葱做法大全家常做法视频(凉拌花生洋葱做法大全家常做法视频窍门)

凉拌花生洋葱做法大全家常做法视频窍门

主料圆葱半个 花生米半小碗 辅料陈醋适量 海鲜酱油适量 陈醋拌圆葱花生米的做法步骤1. 花生米炒熟备用2. 圆葱切1厘米见方的丁备用3. 将花生米和圆葱混合放在一起4. 淋入陈醋和海鲜酱油，比例1:1（可根据个人口味适当调整）陈醋和酱油的量，大约是花生米和圆葱粘匀后，仍然有3汤匙的余量5. 拌匀后装盘开吃~~爽口~小贴士咖喱猫的温馨提示：A.陈醋和海鲜酱油的比例可根据个人口味适当调整，咖喱猫喜欢陈醋味道，所以稍微多一点哦.B.第一次拌的话，可以先少放调料，尝几次，根据口味稍作调整C.据说拌菜用的酱油要烧熟了才好吃，但是很多凉拌酱油都标明“可直接用于凉拌”咖喱猫懒惰，直接拌了.

花生米洋葱凉拌菜

1.洋葱切丁

2.黄瓜切丁

3.油炸花生米

4.放在一起

5.放盐

6.放醋

7.放酱油

8.拌匀即可

花生米洋葱拌凉菜视频

材料：100g洋葱，150g花生米，适量油，适量盐，适量醋，适量白糖，适量香油

制作步骤：

1、先准备好一个洋葱，把洋葱去皮洗干净，用刀把洋葱切成丁。

2、把切好的洋葱倒入盘中，取适量的花生米。

3、在炒勺中加入适量的油，待遇热之后将花生米倒入炒勺中，用锅铲不停地翻炒。

4、将炒好的花生米盛入盘子中，在准备的碗中倒入适量的醋。

5、取适量的白糖加入盛有醋的碗中，用筷子不停的搅拌直到白糖充分溶解。

6、将炸好的花生米倒入盛有洋葱的盆中，把醋也倒入盆中，用筷子搅拌均匀。

7、把搅拌好的花生米和洋葱倒入盘子中，盛入盘子中即可食用。

扩展资料：

洋葱是百合科葱属多年生草本植物。鳞茎粗大，近球状；纸质至薄革质，内皮肥厚，肉质，叶片圆筒状，中空，中部以下最粗，向上渐狭，比花葶短，花葶粗壮，高可达1米，伞形花序球状，具多而密集的花；花粉白色；花被片具绿色中脉，矩圆状卵形，花丝等长，子房近球状，腹缝线基部具有帘的凹陷蜜穴；5-7月开花结果。

原产亚洲西部，中国内外均广泛栽培，是中国主栽蔬菜之一。中国的洋葱产地主要有福建、山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。

凉拌花生洋葱的做法

【制作食材】

花生，洋葱，食盐，大蒜，小米辣，白糖，白芝麻，辣椒面，食用油，生抽，陈醋，香菜

【制作步骤】

1、先来准备花生，大概准备一小碗就可以了，然后准备一个洋葱，适量的食盐，5~8瓣大蒜，三根小米辣，一小勺白糖，适量的白芝麻，辣椒面，适量的食用油，生抽，陈醋和一根香菜就可以了。

2、先将洋葱表皮处理干净，在处理表皮的时候先切掉头部和尾部，这样最外面的一层外皮就比较容易剥下来了。接下来咱们将处理好的洋葱先切成碎片，切好碎片之后放到一个大碗中，接着加上适量的食盐，抓拌均匀放到一旁腌制5分钟，这样会让洋葱吃起来更加清脆，而且还会增加底味。

3、大蒜先去皮拍碎，接着切末放到小碗中，小米椒切碎放到小碗中，接着在小碗中放上一点食盐，白糖，白芝麻，辣椒面，接着放到一旁待用。将准备好的花生米放到大碗中，倒入适量的清水，将其清洗浸泡待用。

4、在锅中烧上适量的花椒油，花椒油热了之后直接加入到小碗中，激发出各种调味料的香味，接着向里面加上适量的生抽，陈醋，搅匀待用。等到咱们的料汁做好之后洋葱也已经腌好了，咱们向腌好的洋葱片中倒入清水清洗一下，然后将其控水捞出放到一旁待用。

5、在平底锅中加入浸泡好的花生米，炒干它里面的水分，水分炒干之后放上一点食用油，用小火继续翻炒，一直翻炒到花生米出现噼里啪啦的声音之后咱们出锅将其放入到洋葱里面，然后再把准备好的香菜洗净切碎。

6、向花生米中倒入调好的料汁，再加上香菜，用筷子翻拌均匀，接下来就可以准备一个比较好看的小盘了，将已经做好的花生米凉拌洋葱放到这个碗中就可以吃了。

【小贴士】

1、花生米可以直接准备熟的。

2、炒完花生米之后可以先将它放到一旁稍微晾凉一下，这样吃起来的口感更加清脆。

凉拌花生米和洋葱的做法都搁什么佐料

主料花生100g洋葱150g辅料油适量盐适量醋适量糖适量步骤1.准备好花生米2.过油炸一下，要不停地用锅铲翻炒3.炸好后盛入碗中4.准备好洋葱切成小丁5.碗中加入适量的醋6.再加入足量的白糖搅拌均匀7.把调好的糖醋倒入花生米和洋葱中8.混合均匀即可盛入盘子中食用小贴士也可以加点蚝油来调料，味道会更好些

凉拌洋葱花生的做法大全家常窍门

绿豆芽拌菠菜

1.准备食材：

一把菠菜摘干净；一盘绿豆芽洗干净；半个红辣椒去籽后切成细颗粒。

2.开始焯水：

锅里烧水，加入一勺食盐和少许植物油，水开以后倒入绿豆芽和菠菜焯水30秒钟，菠菜和豆芽断生以后立即倒出来冲凉控水备用。

把红椒粒倒入调菜盆里，加入食盐2克、味精1克、陈醋5克、姜汁5克，再淋入适量的辣椒红油和芝麻油搅匀化开调料，再倒入控过水分的菠菜和绿豆芽颠盆拌匀后，即可装盘食用。

凉拌腐竹

1.准备食材：

几根腐竹清水浸泡2个小时以上，然后切成3厘米长的段；青椒去籽切成细丝；100克木耳清水泡发后去根；大蒜拍扁切成碎末；小米椒切成辣椒圈。

2.开始烹饪：

锅内烧水，水开倒入腐竹焯水10秒钟，然后倒出来控水。

锅内再烧开水，倒入木耳和青椒丝焯烫30秒钟，木耳和青椒断生以后和腐竹倒在一起。

配菜倒入凉拌盆中，倒入蒜末、小米椒、食盐2克、鸡粉2克、白糖少许、生抽、辣鲜露和香醋，加入一点芝麻香油和辣椒红油，充分拌匀入味后即可装盘上桌。

凉拌苦瓜

1.准备食材：

一条苦瓜去瓤斜切成薄片，切得越薄口感越好，切好的薄片用清水泡5分钟口感更好；四个小米椒切成圈；大蒜拍扁切成碎末。

2.开始烹饪：

起锅烧水，水开倒入苦瓜片焯水30秒左右，等到苦瓜返青后捞出冲凉控水备用。

小米椒大蒜置于盆中，加入苦瓜、食盐、胡椒粉、陈醋、芝麻油，加入开水化开调料，颠盆搅拌均匀后装盘。