家常大葱炒鸡蛋做法大全(大葱炒鸡蛋怎么做最好吃视频)

大葱炒鸡蛋怎么做最好吃视频

烹饪步骤1/8备好食材，大葱剥去外皮洗净2/8大葱滚刀切粗丝3/8鸡蛋打散4/8锅内加植物油，油冒烟的时候倒入蛋液5/8鸡蛋变黄定型后夹入大碗中夹成小块6/8利用锅内的余油小火炒葱丝7/8葱丝微蔫倒入鸡蛋块最后一步加入盐，中火翻炒均匀即可关火出锅小贴士1 摊鸡蛋要大火高油温，鸡蛋才会膨的很大又鲜又嫩 2 炒葱丝一定要小火，这样葱才不糊，完全激出葱香，成品味道才更浓郁

大葱炒鸡蛋视频窍门

葱花炒鸡蛋用葱白炒味道更好些

大葱炒鸡蛋的方法

大葱炒鸡蛋的做法：

主料：鸡蛋3只，大葱1根。

辅料：油适量，盐适量，红椒丝适量。

1、大葱切段，红椒切丝。

2、鸡蛋打散，先炒好。

3、锅内再入油，油温后，把葱段放入小火煸香。

4、大葱炒香后，加入红椒丝再煸炒一会儿，直到大葱炒的变软为止。

5、这时再加入鸡蛋块，大火翻炒2分钟，调盐炒匀。

6、最后，即可出锅，美味好吃的大葱炒鸡蛋就做好了。

大葱炒鸡蛋教程

具体可参考以下步骤：

1、首先准备两个鸡蛋两根葱。比例要掌握好，鸡蛋太少就会炒散，鸡蛋太多就会葱香味不足。

2、葱洗干净切成小粒，放碗里，撒少许精盐，打入鸡蛋，拿筷子搅拌均匀。这是很重要的一步，有人图省事，直接锅里炒葱花，直接打入鸡蛋，那样会炒的非常不均匀，还容易粘锅糊锅。

3、热油锅，记得花生油多放一些，这样炒鸡蛋会很油滑不粘锅，炒出来也格外香。油烧热后，倒入打散的鸡蛋葱花，大家会看到立刻浮起来，根本不会粘锅的，用手端起锅子，来回在火上挪动，直到鸡蛋表面完全凝固。

4、然后拿铲子把鸡蛋翻个，会颠勺的朋友可以直接颠勺把鸡蛋翻过来。

5、两面都煎炒均匀后就可以出锅装盘了。

大葱炒鸡蛋怎么做好吃?

食材用料

鸡蛋4个，大葱半根，食盐少许，色拉油3汤匙

做法步骤：

1，鸡蛋打散，加入少许盐吧，大葱切成葱末备用（切成段还是碎末依据个人口味，很多朋友对于吃大块葱费劲，小熊建议切碎）这里小熊一定要提醒大家不要将大葱混合到蛋液中

2，锅中放入三大勺油，转小火烧热，将大葱倒入锅中，一定要小火，否则大葱容易变焦。小火炒1分半中左右，将大葱的香味炒出来，用筷子蘸一点锅中的油尝尝，应该是很香的，这个时候即可倒入蛋液转中大火，待其单面成型后，翻转关火，利用余温将鸡蛋炒熟即可出锅

大葱炒鸡蛋怎么炒好吃

大葱切碎放鸡蛋液中，先炒好，在和韭菜一起炒。