家常凉菜美食《拌三圈》制作方法(拌三丝怎么做?)

拌三丝怎么做?

食材：土豆1个 胡萝卜1根 绿豆芽200g 干辣椒、香菜、蒜适量

配料：1勺盐 小半勺鸡精 半勺糖 白醋、香油适量

1、把土豆和胡萝卜切成丝、香菜切成小段、蒜切成末、干辣椒切成段。

2、把炒锅里水烧开，先把胡萝卜丝焯30秒后，再把绿豆芽和土豆丝放入锅中焯1分钟。

3、把焯好的菜都过一下凉水。

4、在盆中依次放入1勺盐、小半勺鸡精、半勺糖都拌均匀，最后再放入蒜末。

5、锅中倒入少量油，油温五六成热的时候，再把辣椒段放入锅中煸炒出香味。6、再把炸好的辣椒和油一起浇在三丝上。

7、最后再放入香菜，3匙白醋，几滴香油拌匀后，就可以装盘上桌开吃了。

三丝咋拌

主料：

紫菜一片

虾米一把

辅料：

蒜头半个

葱一根

小米辣一个

调料：

食用油适量

生抽一勺

甜辣酱一勺

香醋一勺

做法：

1. 准备食材。蒜头剁碎，小米辣切圈。

2. 紫菜用剪刀剪成小块，装到大碗里。

3. 倒入开水，稍微烫一下就捞出。

4. 把紫菜沥干水装盘子里备用。

5. 起锅烧油，下葱白爆香。

6. 倒入虾米，翻炒几下。

7. 虾米炒至微微金黄色即可，撒上葱花。

8. 盛出备用。

9. 把蒜末，小米辣装小碗里，淋上滚烫的热油激发出香味。

10. 倒一勺生抽，一勺甜辣酱，一勺香醋，搅拌均匀。我做的酸甜口的，加的甜辣酱，不喜欢甜的朋友可以不加，直接用生抽和香醋就好。

11. 把调好的酱汁倒入紫菜中，搅拌均匀。

12. 铺上炒好的虾米

13. 成品

拌三丝怎么做才好吃

1、黄瓜洗净用盐水浸泡15分钟，黄瓜用刀背拍碎块，皮蛋切瓣，蒜头剁碎末2、各种调味料(生抽、盐、陈醋、白糖、麻油、鸡粉和辣椒油)混合，皮蛋和拍黄瓜摆盘，撒上蒜末3、淋上调味料即可上桌享用

拌三丝怎么做

1.准备龙口干粉丝一把，用热水浸泡五分钟。

2.准备金针菇一把，先去掉根部，然后用手撕成条。

3.放入水盆中，洗净以后沥干水分，放入小盆中。

4.胡萝卜一根，先切成薄片，再切成均匀的细丝，然后放入盆中。

5.然后把泡好的粉丝倒入漏勺中，再用凉水冲洗一遍，倒入拌菜盆中。

6.准备提前切好的蒜末，葱花，加入一勺辣椒面，一勺白芝麻，然后浇上热油，激发出蒜末和葱花的香味。

7.加入生抽，香醋各一勺，加入一勺食盐，少许白糖，用勺子搅拌均匀，做成凉拌汁备用。

8.锅中开始烧水，水开以后下入金针菇。

9.焯水一分钟左右，焯水以后捞出过凉。

10.等水再次烧开以后，下入胡萝卜丝。

11.焯水30秒左右，捞出控水，和金针菇放在一起拔凉。

12.再倒入漏勺中控水，放入盆中，最后再放一点黄瓜丝用来配色。

13.浇上刚才调好的料汁，用筷子搅拌均匀，拌匀以后装入盘中，就可以上桌食用了。

拌三丝怎么做好吃

1.准备龙口干粉丝一把，用热水浸泡五分钟。

2.准备金针菇一把，先去掉根部，然后用手撕成条。

3.放入水盆中，洗净以后沥干水分，放入小盆中。

4.胡萝卜一根，先切成薄片，再切成均匀的细丝，然后放入盆中。

5.然后把泡好的粉丝倒入漏勺中，再用凉水冲洗一遍，倒入拌菜盆中。

6.准备提前切好的蒜末，葱花，加入一勺辣椒面，一勺白芝麻，然后浇上热油，激发出蒜末和葱花的香味。

7.加入生抽，香醋各一勺，加入一勺食盐，少许白糖，用勺子搅拌均匀，做成凉拌汁备用。

8.锅中开始烧水，水开以后下入金针菇。

9.焯水一分钟左右，焯水以后捞出过凉。

10.等水再次烧开以后，下入胡萝卜丝。

11.焯水30秒左右，捞出控水，和金针菇放在一起拔凉。

12.再倒入漏勺中控水，放入盆中，最后再放一点黄瓜丝用来配色。

13.浇上刚才调好的料汁，用筷子搅拌均匀，拌匀以后装入盘中，就可以上桌食用了。

拌三丝怎么做凉拌三丝

1将调料盐 糖 生抽 蒜泥 香油 辣椒酱 醋调和在一起备用；

2 豆腐皮切丝；

3 将水烧开，分别把三丝在开水了烫一下，捞起来沥干水份。

（粉丝的时间相对短一点，不然时间过长就太软，粘一起了）

4 将三丝盛入盘内，淋上调和好的调料，撒上一点葱末（喜欢香菜的朋友也可以撒上一点香菜末）拌匀即可

拌三丝都有什么食材

凉拌三丝是夏季的首先之菜不但清脆口可，且能增加食欲！

今天分享一下用黄瓜，海带，海蜇做一道凉拌三丝！

1、黄瓜一根

2、海带一根

3、海蜇一小块

首先将它们都切成丝，海带丝炒水后浸泡凉水中十分钟，海蜇丝泡水十分钟！

将三丝放入大盘中，依次放入盐、糖、醋、少许料酒、蒜、香菜、香油！搅拌均匀即可食用！

非常美味哦！