蒸土豆胡萝卜丝的家常做法大全家常(蒸胡萝卜和土豆的做法)

蒸胡萝卜和土豆的做法

用料主料土豆两个白萝卜半根猪肉100克辅料花椒八角老抽鸡精盐植物油水土豆炖白萝卜的做法1.萝卜、土豆洗净，切块备用。

2.肉切片，葱花切碎。

3.肉放入锅中，炒熟。再放入花椒，八角，葱，煸炒出香味。最后放入土豆和萝卜，加老抽、鸡精、盐，煸炒记下，加水，大火炖十分钟，小火或者中火炖十分钟即可。

蒸胡萝卜和土豆的做法视频

吃蒸胡萝卜只有好处没有坏处，胡萝卜素容易吸收，而且排便还特别顺畅，补充很多维生素，胡萝卜的营养价值是很高的，我们能做到每天吃点，那是非常不错的对身体。

蒸土豆和胡萝卜蒸菜

宝宝6个月了一般就开始添加辅食了，那是先添加土豆泥呢还是胡萝卜泥呢？

首先我们给宝宝添加的第一口辅食是米粉，如果米粉不过敏的话，再添加其他的食物，胡萝卜泥和土豆泥都可以添加的，但是需要逐一添加的，暂时不能混合在一块添加。

而且每次添加分量少，土豆要新鲜不要发绿发芽的土豆，切记一定是土豆泥，分量少，因为宝宝第一次吃，怕不消化或者肠道不适应，引起不必要的麻烦。

胡萝卜蒸土豆的家常做法

第一步：胡萝卜洗干净擦成丝，放到一个盘子里，然后撒上适量的食盐，用手抓匀，腌制三到五分钟就可以了，杀出胡萝卜中的水分，然后把水分攥干，在案板上摊开，晾10分钟，使胡萝卜表面稍微干燥。

第二步：然后接下来这一步很关键，那就是往胡萝卜丝上加一小勺植物油充分的拌匀，这样胡萝卜丝蒸好之后不容易粘连。

第三步：之后再分次加入面粉抓匀，一次少加一些，拌匀后再加，中途用手稍微攥一下，让面粉和胡萝卜结合的更好，更均匀，然后再抖散，抖散后再加入剩余的干面粉拌匀。

第四步：开水上锅，笼屉上铺上笼步，把拌好的胡萝卜丝平铺到笼步上，铺的时候也要分次抖散摊上去，然后盖上盖子，大火蒸12分钟即可关火，倒到盘子里，晾5分钟慢慢将其抖散，拌上蒜泥、香油等调味料就可以开吃了

注意:、胡萝卜杀出水分之后不要直接加面粉，先加一勺油把它拌匀，这样做一是为了使胡萝卜素能够更好的吸收，二是可以使胡萝卜蒸好后不容易粘连。

还有要注意的是在给胡萝卜拌面粉的时候就要把蒸锅烧上水，这样给胡萝卜拌好面粉之后直接上锅蒸，如果拌好面粉之后还有放置很久，那面粉很容易就会被胡萝卜沾湿，最后会很难抖散。

刚刚蒸好的胡萝卜丝不要着急把它抖散，刚蒸好不容易抖，晾5分钟，就比较好抖了。

蒸土豆胡萝卜一般蒸多久

苹果土豆泥(适合6个月以上的宝贝)原料：土豆1个、苹果泥2勺做法：

1.土豆去皮洗净，切成小块放入锅内，加入适量的水煮熟或在蒸锅中蒸熟。

2.熟后用汤匙或捣泥棒捣成泥状。

3.苹果刮出2勺果泥，与土豆泥混匀即可。土豆浓汤(适合8个月以上宝宝)原料：土豆1个、胡萝卜1/2根、乳酪1小盒、西红柿1个做法：

1.土豆和胡萝卜切成小丁。

2.锅中放入1杯半水、1汤匙乳酪，将切丁的材料放入锅中煮至熟烂。

3.用打蛋器拌匀成浓稠状。

4.将浓汤倒入汤碗中，西红柿去皮后，切下一小块并继续切成碎粒点缀。提示：西红柿、香菜叶、芹菜叶用于点缀。乳酪超市中有适合宝宝吃的迷你盒包装的，1小盒的量放入就可以。

蒸胡萝卜和土豆的做法大全

1、洗净的萝卜削去外皮，这里选用的是青萝卜，口感清脆，味道香甜，去皮后打成细丝，胡萝卜也打成细丝，即增加颜色又均衡营养，然后加入1勺盐，腌制10分钟，目的是杀出多余的水分，去除萝卜的辛辣味，另外是使其口感更爽脆。

2、碗里磕入两个个鸡蛋，顺着一个方向完全打散。

3、10分钟后我们挤干萝卜丝里的水分，在淋入植物油搅拌均匀，防止在蒸的过程中大量出水，然后倒入蛋液，分少量多次加入，让萝卜丝均匀的裹上蛋液，再放入2勺豆面，增肌香甜的口味和均衡营养，再分少量多次的倒入玉米面，边倒边搅拌，使每个萝卜丝都裹上玉米面。

4、锅内加水，然后把打湿的笼布铺入，大火烧开。

5、锅开后，将萝卜丝抖散均匀的放在篦子上，盖上锅盖蒸10分钟。

6、调料汁，碗内放入蒜末、葱花、香菜，加入1勺白糖，倒入1勺香醋，2勺味极鲜，加入1点香油，搅拌均匀。

7、10分钟以后，把蒸好的胡萝卜倒入盆中，用筷子抖散备用。把料汁均匀地洒在上边。这道营养美味的蒸萝卜丝就做好了。

蒸胡萝卜和土豆的做法窍门

用料：焖子，白菜，大料，葱，姜，醋，生抽，老抽，盐，水，食用油，韭菜或青蒜

步骤：1.焖子切成2×1寸，2分厚的片

2.大白菜帮取整颗菜中间那几层的，因为比较嫩，又不会太嫩而发甜。少许叶子即可，把白菜帮从中间顺向切开

3.斜刀45度切成三角片（便于入味

4.本次白菜帮有点儿蔫儿，没关系，装盘后撒了点儿水，增加水份。

5.葱姜切段，开火，热锅冷油，跟平时炒菜油差不多就行

6.小火煸炒焖子，等焖子呈半透明状、起白边就盛出来。尽量把油留在锅里。

7.下大料炸大约十秒钟，再下葱姜段炝锅。

8.倒入大白菜，迅速翻炒，并加醋，保持白菜的脆爽。

9.接着倒入焖子片、老抽、生抽，翻炒。转大火，锅内加些水，翻炒，使焖子片之间是分离状态，盖锅盖，焖半分钟，让食材入味

10.加盐，翻炒起锅，撒上韭菜或青蒜装饰一下。

这时候就满屋子的香味喽！开吃！

蒸胡萝卜土豆泥的做法

胡萝卜土豆饼的做法1.土豆洗净去皮切块，放入蒸锅蒸到酥烂，用叉子压成土豆泥，拌入适量盐和胡椒粉调味2.胡萝卜去皮切成小丁，加入土豆泥中拌匀3.将胡萝卜土豆泥分成若干份，搓圆4.放入面粉中滚一下，按扁，轻轻抖掉多余的粉5.放入鸡蛋液中过一下，再沾上面包糠6.锅中放入适量色拉油，烧到6成热，放入土豆饼，煎至两面金黄即可

蒸土豆蒸胡萝卜

首先可以把土豆洗干净，再将土豆切成三厘米左右的厚片，或者是切成更好的碎片。放到水里面煮3到5分钟左右，但是要把这些土豆蒸熟之后，直到筷子轻松戳穿即可。把这些熟的土豆放到筛子当中，转移到另一个碗中。通过勺子或是碾压器的方法把土豆碾成泥。

2、当然想要更改口味的话，可以把一些牛奶或者是鸡蛋等等调味放到炒锅当中，搅拌均匀，感觉小宝宝的口味来决定。但也有些小宝宝总是喜欢吃清淡的，那有一点点清水就可以了。

3、然后再把筛子翻过另外一面，继续倒腾，直到等到土豆泥烂的差不多，往往会有丰富的口感，而且这些营养也相当丰富，但土豆泥一般情况下是比较容易堵塞肠胃，所以家长在喂小宝宝的时候一定要等宝宝有一定的年纪，同时也要慢一点吃，不能够一下子塞太多。