鼻涕鱼家常做法怎么烧(鼻涕鱼怎么煮汤)

鼻涕鱼怎么煮汤

隆头鱼是海鱼吗

隆头鱼是海鱼。

听到隆头鱼这个名字，脑海中浮现出的画面应该是一条长着巨大龙头的怪鱼，在大海里翻腾，搅起千层巨浪的情形。可是，与之恰恰相反，隆头鱼却是个柔若无骨、白嫩细长的家伙。

隆头鱼，灯笼鱼目，隆头鱼科，分布于太平洋、印度北部的河口，为沿海中、下层鱼类，是中国沿海非常常见食用鱼类。隆头鱼只有一条主骨，并且主骨柔软，其他的鱼骨又细又软，好似胡须一般。

也由于它这“柔弱无骨”的特性，民间还给它取了很多更加直白的俗名，如“豆腐鱼”、“鼻涕鱼”。还因为其身体含水量大，又有名为“水潺”，意思就是像水一样丝滑

鼻涕鱼汤的做法窍门

狗狗感冒后精神状态是比较差的，这个时候是急需做好保暖工作以及营养补充，帮助它身体增温与补充能量，这样才能避免病情继续加重，下面就狗狗感冒的问题给出一些建议与措施，希望狗狗能尽早康复。

1、注意做好保暖工作

换季降温、洗澡后没能及时吹干毛发等等很可能会让狗狗受凉而患上感冒，宠物主人要注意给狗狗做好保暖工作，避免它继续受凉加重病情。

调节好室内温度，空调不宜开得太低，在狗狗睡觉的地方要垫上一些软垫或是毛毯避免它的腹部直接接触冰凉的地面，腹部受寒容易引起拉稀，夜晚要注意锁好一些门窗防止冷风入侵给狗狗带来刺激，感冒期间千万不能给狗狗洗澡以免它的病情加重。

2、病期注意补充营养

患了感冒的狗狗打喷嚏、流鼻涕、咳嗽等症状是比较明显的，宠物主人要注意给它补充营养，营养加强了才有助于身体的恢复，这一期间可以煮些瘦肉粥、米汤、鱼汤等给狗狗食用，并添加一些速趣感以及喵汪阿莫进去，帮助它补充病期所需的营养，减少打喷嚏、流鼻涕、咳嗽等症状，促进它身体的恢复。

3、测量体温与鼻部眼部护理

最好能每日给狗狗测测体温，看看它有无发烧，体温超出39.2度很可能就是发烧了，需要尽快就医打退烧针降温。

如果狗狗因感冒出现眼部红肿流泪、鼻塞等情况，宠物主人可以每天清洁它眼部分泌物后给它滴用汪木青来帮助舒缓眼部，维持眼部卫生；鼻部可以使用热毛巾或是热姜水等的蒸汽来帮助熏蒸疏通鼻腔，缓解不适感。

鼻涕鱼是海鲜吗

本地话叫“水坛”鱼的一种，吃起来鲜美但是细刺多。

鼻涕鱼叫什么鱼图片

杀法：首先用硬物将鱼打死，然后再将死了的鼻涕鱼清理干净：将内脏去除（不喜欢吃头的话也可以去掉头），然后清洗干净。

洗好之后直接将鱼切成段，接着在上面撒上适量白砂糖、倒入少许老抽、料酒和蒸鱼豉油，用手抓匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制半小时。

鼻涕鱼汤的做法

是可以喝鱼汤的，另外清淡的鸡汤，各种粥，奶制品，宝宝都是可以喝的，感冒期间注意给宝宝保暖和多喝水，也可以喝红糖姜汁，饮食上要尽量清淡，不要吃油腻，辛辣，刺激和不容易消化的食物，注意让宝宝多休息这几天，饮食上不要多吃，避免暴饮暴食，

鼻涕鱼蒸多久

经常性的流鼻涕，一般情况下是由于鼻炎或者是上呼吸道感染所引起的，是可以吃鱼的，尽量不要吃麻辣的，可以清蒸。但是如果是过敏性鼻炎时，不排除有对鱼过敏的情况，尽量少吃一些鱼虾、蛋等容易引起过敏的食物。尽量多清淡饮食，尽量不要辛辣刺激性的食物。

鼻涕鱼烧汤

步骤1

准备好豆腐、小葱、姜、蒜。

步骤2

准备好鱼块，洗净。

步骤3

倒入料酒、盐、胡椒粉腌制鱼块。

步骤4

将调料均匀涂抹在鱼块四周，腌制半小时。

步骤5

豆腐切块儿、小葱切段儿待用。

步骤6

姜蒜切好待用。

步骤7

腌制好的鱼块将汤汁倒掉，撒上一层淀粉，抹匀。

步骤8

锅中倒入油，加热至五成热，放入鱼块煎至焦黄。

步骤9

鱼块四周都煎好后，加入花椒粒，煸香，加入葱姜蒜爆香。

步骤10

加入料酒、盐、蚝油、生抽、红烧酱油。

步骤11

倒入水，烧开锅后，中火儿慢炖。

步骤12

大约炖20分钟。

步骤13

加入豆腐，放入少许米醋，继续炖20分钟。

步骤14

鱼炖好，撒上葱花。

步骤15

关火，出锅了。

鼻涕鱼有什么营养价值

龙头鱼（Bombay duck）属脊索动物门,硬骨鱼纲,灯笼鱼目,狗母鱼科,龙头鱼属。俗名叫鼻涕鱼、狗母鱼、虾潺、龙头鲓、豆腐鱼、细血、狗奶。体柔软，长形，略侧扁，头背稍圆。吻短，钝圆，口甚大。在我们这叫丝丁鱼，鱼肉色白如水晶，极嫩入口即化，只有中间的鱼骨无小刺。香炸、椒盐、酱油水都是非常美味。

鼻涕鱼功效

材料

鼻涕鱼一条，葱、姜，蒜，八角，花椒，干红椒，酱油，白糖，料酒，白醋，盐各适量

做法

1、 葱、姜、蒜、干红椒、八角、花椒准备好。

2、鼻涕鱼一条，去鳞、去内脏清洗干净。在头和尾部的位置各切一刀，两面相同，剔除鱼腥线，用手指甲捏住，往外抽动，去除腥线。

3、在鱼身上划刀，两面相同，往鱼身上抹些盐和料酒，腌制一下。

4、 开火，加热炒锅，放入油，油热后把鲤鱼放入，调到小火，煎至鱼身两面金黄色盛出。

5、锅内放入葱姜蒜片、干红椒、八角和花椒爆香。

6、 放入白糖、炒到白糖溶化，烹入白醋、料酒、酱油炒开。加入清水，大火烧开。

7、放入煎好的鱼，大火烧开后，转小火焖至15~20分钟，把汤汁收干，撒入一些葱丝即可。