网红凤爪的家常做法大全(网红凤爪视频)

网红凤爪视频

鸡爪处理干净对半剪开，冷水中加入料酒，姜片，鸡爪煮15分钟捞出过凉水，放入盆中加入生抽、陈醋、白糖、香油、胡椒粉、姜丝、蒜末、洋葱、小米椒、芹菜、杭椒、柠檬片拌匀，冰箱冷藏一夜。

网红凤爪视频大全

鸡爪切开，冷水浸泡15分钟以上去血水，洗净后冷水下锅，大火烧开转中小火水面微开的状态煮7到10分钟（喜欢软点就煮久点）

煮好倒出冷水冲凉

用冷水浸泡10分钟以上，时间越长越好。有冰水更佳，鸡爪会更Q。然后捞起滤干水分

把姜，蒜，洋葱，辣椒切好，柠檬切片去籽（籽会发苦），醋和生抽是1:1，冰糖根据自己口味放。我们湖南喜欢吃辣点，我加的是红线椒，少青椒和小米椒。有百香果的话，味道更好

材料放入容器中，倒入鸡爪翻拌均匀，盖上盖子或保鲜膜，放入冰箱，6个小时后就好了。我一般是晚上做，第二天就能吃了

做好的鸡爪，色泽味道都很诱人。

网红秘制凤爪

第1种：网红柠檬泡椒凤爪

第2种：椒盐凤爪

第3种：秘制卤水鸡爪

第4种：虎皮鸡爪

第5种盐焗鸡爪

第6种无骨红油鸡爪

教你在家做凉拌鸡爪，做法简单快捷，味道香辣爽口，酸香四溢！只要自己爱学习做鸡爪，用不了多长时间都能做出香辣爽口，酸香四溢的鸡爪。

网红凤爪多少钱一斤

网红鸡爪的做法：

食材：新鲜鸡爪一份、姜、大蒜、香菜（根据喜好放量）、洋葱（根据喜好）、柠檬、红辣椒、百香果、醋、生抽、香油、料酒、盐、糖

1、首先将鸡爪洗干净，将指甲都剪掉，然后将锅中倒入适量的清水，倒入鸡爪，将鸡爪煮熟，煮熟大概需要8分钟左右，为了去味可以放入少量姜丝

2、将生姜切丝、大蒜切碎、香菜、辣椒切段、柠檬切片、百香果也切开备用

3、一切准备好之后，将煮熟的鸡爪捞出晾干，依次倒入适量生抽、食盐、白糖、醋、香油拌匀

4、拌匀后再依次放入剩下的辅料拌匀，小伙伴们注意了，这里的辣椒，最好使用新鲜的朝天椒，味道比较棒

5、将所有的步骤完并拌匀之后将鸡爪放入冰箱冷藏5~6个小时，等待其入味之后就可以开吃了！

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鸡爪 (适量)

柠檬 1个

百香果 半个

葱白 少许

姜片 少许

小米椒 少许

葱花 少许

网红凤爪视频素材

用味极鲜做网红鸡爪肯定好吃啊，但要注意用量比例和做法细节哦，我把网红鸡爪的做法写在下面了喜欢的朋友看一下吧。

首先准备食材:

鸡爪 500克、香菜 2根姜 6片、味极鲜 3勺、盐 2克、小米椒 6个、柠檬 半个、蒜子 半头、青椒 2个、百香果 1个、洋葱 小半个、耗油 半勺

网红鸡爪的具体做法步骤

步骤 1

买回来的鸡爪先泡半个小时把血水倒掉，洗干净。水开后煮十分钟左右，煮鸡爪的空闲来准备配料。

步骤 2

一个百香果，跟两根葱，还有小半个洋葱洗净备用。

步骤 3

柠檬的清新不能少，但切记不要放多了！多了会苦哦！两三片就可以，勤快的最好把籽跟外皮弄掉。

步骤 4

把所有材料都混合在一起就行了，记得找个可以密封的瓶子或盆子装着，冰箱冷藏一个晚上就可以吃了。