蘑菇鱼的家常做法(蘑菇鱼的家常做法大全)

蘑菇鱼的家常做法大全

因为蘑菇的香气比较浓烈，而鱼的香气又比较冷香，这两种味道放在一起吃起来应该是比较难吃的，而且从来没这么做过鱼。炖鱼的话，建议用点一种把蒿，这种是常见在野外的一种香料，特别香，不建议蘑菇炖鱼。

蘑菇鱼的照片

 是的。是韩国好丽友公司的产品。好丽友，韩国品牌。1995年，好丽友正式落户廊坊开发区，20多年来，正是得益于开发区良好的服务机制，独特的区位优势，好丽友才能够取得跨越式发展，逐渐成长为占地20多公顷，年销售额超60亿元的综合性食品企业。

蘑菇鱼的家常做法大全视频

主料：

柳根鱼400克、蘑菇300克

辅料：

油适量、盐适量、大蒜6辬、豆瓣酱2小勺、调料适量、姜一小块、小米辣2个

做法：

1、400克柳根鱼准备好。

2、将鱼去鳞、去除内脏清洗干净备用。

3、将蒜切成厚片、姜切片，锅中油烧热下入蒜瓣、姜片炒香。同时放入花椒、八角炒出香味。

4、在放入豆瓣酱继续翻炒，炒出香味。

5、炒出香味后加入水。

6、放入蘑菇条，再加入少许料酒、1至2个小米椒，盐要看酱的咸度，适当调整。

7、大火烧开，转中火将蘑菇炖5分钟。

8、把洗好的鱼放入锅中，大火烧开再转中火炖至5分钟。

9、锅中的汤汁不要炖干，熟透，加入少许蚝油、香菜段即可装盘出锅。

蘑菇 鱼

鱼炖蘑菇在一起能好吃，鱼鲜加上蘑菇鲜香会更加好吃，鱼肉营养价值非常高，蛋白质含量优质，蘑菇是菌类，相合可以互补。

蘑菇鱼百科

鱼放在油锅里煎一下，然后放入水酱油，豆瓣酱盐一起将香菇丁切倒进去，小火熬煮熟了就可以

蘑菇鱼的家常做法大全图片

一、鸡腿菇鲫鱼汤用料：鲫鱼1条、甜玉米半根、白萝卜半根、平菇一把、鸡腿菇一根、老姜2克、白胡椒粉2克、盐1小匙

二、 鸡腿菇鲫鱼汤做法：

1、鲫鱼放油里煎透，一次性加足开水烧汤，烧至汤变白。

2、另拿一个煲汤的锅子，依次铺上甜玉米。

3、再铺上一层白萝卜

4、再铺上一层菌菇，我这里只用了一根鸡腿菇，小平菇。爱吃菇的还可以放香菇金针菇茶树菇等各种菇。

5、弄好这些食材后，鱼汤应该已经很白了，把烧白的鱼汤倒入煲汤锅中，鱼肉剃骨也加进去，大火烧开，再转中小火，煲至半小时左右。

6、汤好了加入适量盐，白胡椒粉，一锅鲜美的菌菇鲫鱼汤就做好。

三、小窍门：煎鱼的时候要放入姜片去腥千万不要放料酒，不然鱼汤会不白的。