各地小吃图片(中国34个省的特色美食)
一、各地特产小吃?
河南胡辣汤起源于河南中部。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。糊辣汤分清真的肉丸胡辣汤和大众的粉条糊辣汤。
汉中热面皮是将大米磨碎制成的面皮蒸熟后,用盐、辣椒、醋等调味料搅拌,再配以时令蔬菜即可食用的一道美食。
兰州牛肉拉面是兰州著名的风味小吃,享誉全国。兰州牛肉拉面面的制作的五大步奏无论从选料、和面、醒面,还是溜条和拉面,都巧妙地运用了所含成分的物理性能,即面筋蛋白质的延伸性和弹性。
上海糯米团是老上海人的传统早餐,在宁波和上海的一些地摊上,均可以见到这些特色的传统早餐。糯米擀成薄薄的一张面饼,在上面放点榨菜,夹一根油条,卷成一个团子,纯正的上海糯米团就完成了
二、各地特色小吃?
山东济南烤地瓜,湖北热干面,四川麻辣烫,新疆吐鲁番葡萄等等
三、全国各地小吃大全?
柳州螺蛳粉
长沙臭豆腐
成都冒菜
四川钵钵鸡
新疆切糕
兰州拉面
云南鲜花饼
北京烤鸭
武汉热干面
南京盐水鸭
天津狗不理包子
四、各地名小吃有哪些?
河南有糊辣汤、新疆有烤羊肉串、陕西有肉夹馍、凉皮、北京有驴打滚、爱窝窝,天津有煎饼果子。
五、各地特色小吃名称?
1,豆腐脑
豆腐脑一道著名的汉族传统小吃,常与豆腐花、豆花混用,依据各地口味不同,北方多爱咸食,而南方则偏爱甜味,亦有地区如四川等喜爱酸辣口味。
2,春卷
春卷,又称春饼、春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品,流行于中国各地,在江南等地尤盛。在中国南方,过春节不吃饺子,吃春卷和芝麻汤圆。
3,酒酿圆子
酒酿圆子,是中国江南地区传统小吃。糯米粉搓的小圆子与酒酿同煮而成。酒酿味浓甜润,圆子软糯,汤品甜香。酒酿圆子属于甜点,主要原料是糯米、酒酿等。
4,藕粉圆子
藕粉圆子,是传统特色美食,已有200多年的历史。以江苏盐阜和湖北黄冈的藕粉丸子最为有名。传统的汤圆都以糯米粉作原料,而藕粉圆的制作可谓独具匠心。
5,麻仁奶糖
麻仁奶糖是湖南长沙著名的特色小吃。麻仁奶糖主要以白砂糖、葡萄糖浆、奶油、奶粉、芝麻,可可白脱油、味精、食盐、香草粉等为原料,经过溶糖,熬糖、冷却、成型等主要工序制成。
六、各地特色小吃制作?
蜂蜜花生酥做法:蜂蜜15g、花生油125g、熟芝麻10g、白糖10g
特色小吃蜂蜜糖酥花生的做法 准备花生米,将花生米清洗干净晾干水份。
炒锅中加入没过花生米的油,加入控干水分的花生米。小火炸至花生米有噼啪响声时关火。 捞出放入吸油纸上控干油。
另起锅加入蜂蜜,开小火将蜂蜜融化。
将控干油分的花生米倒入,均匀的裹上蜂蜜关火。
撒入白糖、白芝麻搅拌至均匀裹上,装入干净的盘中晾凉即可。
七、全国各地的名小吃?
广东有双皮奶,湖南的剁椒鱼头,小龙虾,四川的四川火锅,陕西牛羊肉泡馍,江苏的鸭血粉丝,天津的狗不理包子,新疆的烤肉、大盘鸡,奥门的葡式蛋挞,北京的北京烤鸭,湖北武汉的热干面,广西的各式米粉,河南的河南卤面,河北的缸炉烧饼,上海的腌笃鲜,浙江的片儿川面,安徽的黄山烧饼,福建的烧肉粽,江西的瓦皠汤,山东的葱烧海参,甘肃的兰州拉面,贵州的酸汤鱼,宁夏的羊杂碎,云南的过一桥米线,西藏的糌粑酥油茶,内蒙的烤羊腿,青海的三烧,山西的莜面栲村龙栳,黑龙江的锅包肉,吉林的朝鲜冷面,辽宁的各种烧烤。
八、各地小吃代表人物?
张大千不只是中国属一属二的大画家,还是中国属一属二的美食家。张大千是有着“东方之笔”美誉,在诗书画方面与齐白石和溥心畲齐名,并曾于西班牙画家毕加索进行过切磋交流。
他不仅博食中国美味,遍尝世界佳肴,还擅长自己动手烹饪,是位美厨,他做菜要求色、香、味、形四字,如制香酥鸭要求酥脆而嫩,并以生菜垫鸭身,味鲜色美,甚至结合书画艺术创造了大千菜。
九、山东各地小吃顺口溜?
济南地瓜甜如蜜,扒鸡还是老玉记。
明水大米章丘葱,龙山黑陶工艺精。
平阴盛产玫瑰花,福字阿胶进万家。
长清米粉大素包,泰康糕点真不孬。
泰城素有三大美,白菜豆腐清泉水。
肥城蜜桃真真好,泰山板栗重糖炒。
齐鲁大地任我游,观赏牡丹去赵楼。
上午听完曹州梆,再到单县品羊汤。
十、全国各地能储存的小吃?
北京: 焦圈、蜜麻花、豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚
上海: 蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥 天津: 嗄巴菜、 狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、 五香驴肉
太原: 栲栳、刀削面、揪片 西安: 牛羊肉泡馍、乾州锅盔 兰州: 拉面、油锅盔
新疆: 烤羊肉、烤馕、抓饭 山东: 煎包
江苏: 葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦
浙江: 酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭 安徽: 腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭
福建: 蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊
台湾:小月担仔面、鳝鱼伊面、金爪米粉 海南: 煎堆、竹简饭、抱罗粉 河南: 枣锅盔、白糖焦饼、鸡蛋布袋、血茶、鸡丝卷 湖北: 三鲜豆皮、云梦炒鱼面、热干面、东坡饼 湖南: 新饭、脑髓卷、米粉、八宝龟羊汤、火宫殿臭豆腐 广东: 鸡仔饼、皮蛋酥、冰肉千层酥、广东月饼、酥皮莲蓉包、粉果、薄皮鲜虾饺及第粥、玉兔饺、干蒸蟹黄烧麦等 广西: 大肉棕、桂林马肉米粉、炒粉虫 四川: 蛋烘糕、龙抄手、玻璃烧麦、担担面、鸡丝??面、赖汤圆、宜宾燃面、夫妻肺片、灯影牛肉、小笼粉蒸牛肉 贵州: 肠旺面、丝娃娃、夜郎面鱼、荷叶糍粑
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