全国各地著名小吃的做法(各地有名小吃的做法)

一、著名小吃辣糊糊做法？

1.干豆腐切丝，香肠切片备用。

2.把辣椒粉放在锅底，这个时候不用放油。

3.加一碗清水煮开，不要加太多，加点盐用来调味。

4.这时要一直不停地搅拌，别糊底，煮开了下准备好的菜。

5.把干豆腐、香肠等都放在锅内。

6.翻炒收汁就可以啦。

备注：

1、锅内无需放油，辣椒粉根据个人喜欢的程度放，喜欢吃辣的可以多放辣椒粉。2、做的时候需要一直搅拌着，别糊底了。3、随个人喜好还可以放一些藕片之类的菜。

扩展资料

主要食材：细辣椒面、白芝麻

分类：家常特色菜

口味：麻辣

营养成分：蛋白质、维生素、碳水化合物

功效：开胃、驱寒

特色：可根据个人口味添加蔬菜、辣椒面数量

【参考资料】

来自头条百科：https://www.baike.com/wiki/辣糊糊?search_id=d2fwvd9rnz0g0&prd=search_sug&view_id=15qlhcyrnicav4

二、苏州著名小吃的介绍和做法？

鸡茸油菜心的制作材料：主料：鸡胸脯肉100克,油菜心250克辅料：火腿15克,扒?00克调料：料酒15克,盐3克,味精2克,淀粉(玉米)3克,植物油30克鸡茸油菜心的特色：鲜嫩，白，绿两色。鸡茸油菜心的做法：1. 先将鸡脯砸成细茸泥，用适量鸡汤?开，扒褰辆龋?br />2. 将油菜心用开水焯过，渌辶梗じ伤谐沙?2厘米，宽0.8厘米的条放在盘中，加入绍酒，盐，鸡汤，味精调好口味，上屉蒸10分钟取出，倒出原汤扣在盘中；3. 勺内加适量油，放葱，姜炒香，倒入对好的鸡茸，盐，味精，拣去葱，姜，加适量明油，倒在蒸好的油菜上即成

三、全国各地的名小吃？

广东有双皮奶，湖南的剁椒鱼头，小龙虾，四川的四川火锅，陕西牛羊肉泡馍，江苏的鸭血粉丝，天津的狗不理包子，新疆的烤肉、大盘鸡，奥门的葡式蛋挞，北京的北京烤鸭，湖北武汉的热干面，广西的各式米粉，河南的河南卤面，河北的缸炉烧饼，上海的腌笃鲜，浙江的片儿川面，安徽的黄山烧饼，福建的烧肉粽，江西的瓦皠汤，山东的葱烧海参，甘肃的兰州拉面，贵州的酸汤鱼，宁夏的羊杂碎，云南的过一桥米线，西藏的糌粑酥油茶，内蒙的烤羊腿，青海的三烧，山西的莜面栲村龙栳，黑龙江的锅包肉，吉林的朝鲜冷面，辽宁的各种烧烤。

四、全国各地小吃大全？

柳州螺蛳粉

长沙臭豆腐

成都冒菜

四川钵钵鸡

新疆切糕

兰州拉面

云南鲜花饼

北京烤鸭

武汉热干面

南京盐水鸭

天津狗不理包子

五、全国各地能储存的小吃？

北京： 焦圈、蜜麻花、豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚

上海： 蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥 天津： 嗄巴菜、 狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、 五香驴肉

太原： 栲栳、刀削面、揪片 西安： 牛羊肉泡馍、乾州锅盔 兰州： 拉面、油锅盔

新疆： 烤羊肉、烤馕、抓饭 山东： 煎包

江苏： 葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦

浙江： 酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭 安徽： 腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭

福建： 蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊

台湾：小月担仔面、鳝鱼伊面、金爪米粉 海南： 煎堆、竹简饭、抱罗粉 河南： 枣锅盔、白糖焦饼、鸡蛋布袋、血茶、鸡丝卷 湖北： 三鲜豆皮、云梦炒鱼面、热干面、东坡饼 湖南： 新饭、脑髓卷、米粉、八宝龟羊汤、火宫殿臭豆腐 广东： 鸡仔饼、皮蛋酥、冰肉千层酥、广东月饼、酥皮莲蓉包、粉果、薄皮鲜虾饺及第粥、玉兔饺、干蒸蟹黄烧麦等 广西： 大肉棕、桂林马肉米粉、炒粉虫 四川： 蛋烘糕、龙抄手、玻璃烧麦、担担面、鸡丝??面、赖汤圆、宜宾燃面、夫妻肺片、灯影牛肉、小笼粉蒸牛肉 贵州： 肠旺面、丝娃娃、夜郎面鱼、荷叶糍粑

六、衡水著名的小吃？

枣强饼卷肉，肉要肥瘦相间的，饼苏苏的，咬一口，香到心底！

饶阳豆腐脑，早起吃上满满一碗热气腾腾的豆腐脑，浑身暖融融，舒坦！

景县粉疙瘩，正宗是绿豆面制作的，最经典的做法是醋溜，搁点韭菜梗，白菜帮，先过油炸粉疙瘩，做好吃起来，酸酸爽爽，口感极佳！

七、广东著名小吃？

肠粉

这个在广东各大城市的大街小巷里面都可以看到，不同城市，其做法，口味不一样。潮汕的做法，广府做法，粤西的做法都不一样。没有固定的味道，都有一个固定的做法就是：蒸，尽最大目的保留住米的香味，再配上佐料，做法简单，速度快，是很多人早晨的首选。

八、合肥著名小吃？

油炸狮子头，烘糕，三河米饺

九、蠡县著名小吃？

1、驴肉火烧:其驴肉色泽鲜亮、滑而不腻、质实而不硬,热食可切块,冷食切薄片,剁碎夹火烧,芳香四溢、引人食欲。

2、耨耨:主要用小米面制作,可加入鸡蛋经过发酵,用耨耨锅摊制而成。小时候,姥姥摊的耨耨外焦...

十、乐至著名小吃？

我的家乡—乐至，小吃不胜枚举。锅盔啊，小笼包子啊，麻辣水粉啊，等等。其中我最喜欢麻辣水粉。这是一种以粉条为主要原料，加上佐料调制而成的风味小吃，价钱便宜，其味鲜美，深受人们喜爱。