各地著名小吃的做法(各地著名小吃的做法和做法)

一、著名小吃辣糊糊做法？

1.干豆腐切丝，香肠切片备用。

2.把辣椒粉放在锅底，这个时候不用放油。

3.加一碗清水煮开，不要加太多，加点盐用来调味。

4.这时要一直不停地搅拌，别糊底，煮开了下准备好的菜。

5.把干豆腐、香肠等都放在锅内。

6.翻炒收汁就可以啦。

备注：

1、锅内无需放油，辣椒粉根据个人喜欢的程度放，喜欢吃辣的可以多放辣椒粉。2、做的时候需要一直搅拌着，别糊底了。3、随个人喜好还可以放一些藕片之类的菜。

扩展资料

主要食材：细辣椒面、白芝麻

分类：家常特色菜

口味：麻辣

营养成分：蛋白质、维生素、碳水化合物

功效：开胃、驱寒

特色：可根据个人口味添加蔬菜、辣椒面数量

【参考资料】

来自头条百科：https://www.baike.com/wiki/辣糊糊?search_id=d2fwvd9rnz0g0&prd=search_sug&view_id=15qlhcyrnicav4

二、各地特产小吃？

河南胡辣汤起源于河南中部。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。糊辣汤分清真的肉丸胡辣汤和大众的粉条糊辣汤。

汉中热面皮是将大米磨碎制成的面皮蒸熟后，用盐、辣椒、醋等调味料搅拌，再配以时令蔬菜即可食用的一道美食。

兰州牛肉拉面是兰州著名的风味小吃，享誉全国。兰州牛肉拉面面的制作的五大步奏无论从选料、和面、醒面，还是溜条和拉面，都巧妙地运用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白质的延伸性和弹性。

上海糯米团是老上海人的传统早餐，在宁波和上海的一些地摊上，均可以见到这些特色的传统早餐。糯米擀成薄薄的一张面饼，在上面放点榨菜，夹一根油条，卷成一个团子，纯正的上海糯米团就完成了

三、苏州著名小吃的介绍和做法？

鸡茸油菜心的制作材料：主料：鸡胸脯肉100克,油菜心250克辅料：火腿15克,扒?00克调料：料酒15克,盐3克,味精2克,淀粉(玉米)3克,植物油30克鸡茸油菜心的特色：鲜嫩，白，绿两色。鸡茸油菜心的做法：1. 先将鸡脯砸成细茸泥，用适量鸡汤?开，扒褰辆龋?br />2. 将油菜心用开水焯过，渌辶梗じ伤谐沙?2厘米，宽0.8厘米的条放在盘中，加入绍酒，盐，鸡汤，味精调好口味，上屉蒸10分钟取出，倒出原汤扣在盘中；3. 勺内加适量油，放葱，姜炒香，倒入对好的鸡茸，盐，味精，拣去葱，姜，加适量明油，倒在蒸好的油菜上即成

四、各地特色小吃？

山东济南烤地瓜，湖北热干面，四川麻辣烫，新疆吐鲁番葡萄等等

五、衡水著名的小吃？

枣强饼卷肉，肉要肥瘦相间的，饼苏苏的，咬一口，香到心底！

饶阳豆腐脑，早起吃上满满一碗热气腾腾的豆腐脑，浑身暖融融，舒坦！

景县粉疙瘩，正宗是绿豆面制作的，最经典的做法是醋溜，搁点韭菜梗，白菜帮，先过油炸粉疙瘩，做好吃起来，酸酸爽爽，口感极佳！

六、全国各地的名小吃？

广东有双皮奶，湖南的剁椒鱼头，小龙虾，四川的四川火锅，陕西牛羊肉泡馍，江苏的鸭血粉丝，天津的狗不理包子，新疆的烤肉、大盘鸡，奥门的葡式蛋挞，北京的北京烤鸭，湖北武汉的热干面，广西的各式米粉，河南的河南卤面，河北的缸炉烧饼，上海的腌笃鲜，浙江的片儿川面，安徽的黄山烧饼，福建的烧肉粽，江西的瓦皠汤，山东的葱烧海参，甘肃的兰州拉面，贵州的酸汤鱼，宁夏的羊杂碎，云南的过一桥米线，西藏的糌粑酥油茶，内蒙的烤羊腿，青海的三烧，山西的莜面栲村龙栳，黑龙江的锅包肉，吉林的朝鲜冷面，辽宁的各种烧烤。

七、世界各地著名美食？

1、泰国马沙文化咖喱：泰国马沙文化咖喱是万食之王，也被称为咖喱之王。这道菜是将辛辣、椰果味、香甜、咸味融合在一起熬制而成，马沙文咖喱的口味比泰国选举更有特色；

2、中国北京烤鸭：中国北京烤鸭用料为优质肉食鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻。地道的食客会多吃皮，少吃肉，用小薄饼卷上，再配以葱段和海鲜酱或甜面酱，令人爱不释口；

3、意大利那不勒斯比萨：那不勒斯人采用多种质量监控方法，比如坚持使用海盐、高档面粉、三种类型的新鲜西红柿、手卷面饼，并严格使用木碳火炉烘烤。目前，那不勒斯比萨已受到贸易协会的保护；

4、墨西哥巧克力：墨西哥巧克力是一种用特种酱料调制的，味道很独特、浓厚的巧克力，它通常是块状的固体巧克力，上面有粉和糖浆；

5、日本寿司：把新鲜的海胆黄、鲍鱼、牡丹虾、扇贝、鲑鱼籽、鳕鱼鱼白、金枪鱼、三文鱼等海鲜切成片放在雪白香糯的饭团上，一揉一捏之后再抹上鲜绿的芥末酱。

八、广东著名小吃？

肠粉

这个在广东各大城市的大街小巷里面都可以看到，不同城市，其做法，口味不一样。潮汕的做法，广府做法，粤西的做法都不一样。没有固定的味道，都有一个固定的做法就是：蒸，尽最大目的保留住米的香味，再配上佐料，做法简单，速度快，是很多人早晨的首选。

九、合肥著名小吃？

油炸狮子头，烘糕，三河米饺

十、蠡县著名小吃？

1、驴肉火烧:其驴肉色泽鲜亮、滑而不腻、质实而不硬,热食可切块,冷食切薄片,剁碎夹火烧,芳香四溢、引人食欲。

2、耨耨:主要用小米面制作,可加入鸡蛋经过发酵,用耨耨锅摊制而成。小时候,姥姥摊的耨耨外焦...