电压力锅红焖羊肉的家常做法(电压力锅红烧羊肉怎么做)

电压力锅红烧羊肉怎么做

主料:

羊肉600克，

辅料:

胡萝卜一根，

冰糖适量，

料酒适量，

生抽适量，

老抽适量，

葱段适量，

姜片适量，

胡椒粉适量，

盐适量，

— 烹饪步骤 —

1· 羊肉浸泡冲洗干净。

2· 冷水入锅，大火烧开。

3· 撇去浮沫后捞出冲洗干净。

4· 切成大小适中的块备用。

5· 肥肉部分单独切成小块，将锅烧热以后，放入肥羊肉小火慢慢榨出油。

6· 将油渣捞出以后，放入适量冰糖慢慢加热至溶化。

7· 当冰糖微红时，放入切好的羊肉块翻炒。

8· 加入料酒、生抽、老抽翻炒，使羊肉块上色均匀。

9· 将羊肉倒进电压力锅。呵呵，我儿子牙口不好，用压力锅压出来的更适合他。

10· 放入葱段、姜片、胡椒粉。

11· 再将切好的胡萝卜块放进去，倒入半小碗清汤。

12· 加压20分钟后，泄压开盖，加入适量盐调味，即可盛出食用。

电压力锅做红焖羊肉

1、准备用料。姜5g、大蒜5g、桂皮3g、干辣椒4g、花椒3g，腊羊肉1400g。

2、将腊羊肉剁成块洗净备用。

3、在锅中放入菜籽油，烧热。

4、加入姜、蒜、桂皮、花椒、干辣椒和豆瓣酱，炒出香味。

5、将准备好的腊羊肉倒入锅中，反复翻炒，炒入味。

6、再加入蚝油，炒一会；加入水，煮至腊羊肉熟透。

7、起锅，美味的腊羊肉就做好了

电压力锅红烧羊排怎么做

步骤/方式一

羊腿洗净剁成块漂去血水

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步骤/方式二

姜片、香叶、桂皮、八角、花椒、葱，香菜，萝卜。羊肉焯水，捞出沥水。不粘锅里放少许油，放入冰糖融化，放入羊排小火煎至两面微焦。

步骤/方式三

锅里放入姜片干辣椒等其他香料炒香。全部倒入砂锅，加适量开水，料酒、生抽、蚝油、少盐，陈皮、山楂，大火烧开转小火。小葱打结丢进去。小火炖30分钟左右，筷子可以戳穿羊肉后，放入切好的萝卜，再炖20～30分钟，用筷子再戳下萝卜，萝卜微软就可以关火了。

步骤/方式四

出锅后撒香菜。就可以吃了

电压力锅红焖羊肉

高压锅炖羊肉一般来讲需要二十分钟到二十五分钟。

高压锅炖羊肉之前需要用水将羊肉一小时左右，将羊肉里的血水泡掉，然后将羊肉放入高压锅中，锅里放入冷水，将锅烧开，撇去浮沫，然后放入花椒，生姜少许盐，以及青萝卜块和干辣椒若干，将高压锅盖盖上，羊肉炖二十分钟至二十五分钟，将放气阀顶起，将锅中的汽放完，开盖，羊肉就炖好了。

电压力锅羊肉的做法大全

电压力锅炖羊肉的方法如下： 主料：羊肉750g 辅料：料酒适量，白砂糖适量，食用盐适量，桂皮2小片，八角1个，姜适量，辣椒2个 步骤一：将切好的羊肉放入开水锅内焯水。

步骤二：把羊肉捞出用清水洗净。步骤三：将洗好的羊肉放入电高压锅内。步骤四：放入适量的桂皮、八角、姜片、辣椒、白砂糖、食用盐和料酒。步骤五：加入适量的清水后，炖煮30分钟。步骤六：出锅装盘即可食用。