炒面包糠做法大全家常(面包糠怎么单独炒来吃)

面包糠怎么单独炒来吃

面包糠是一种广泛使用的食品添加附料，主要用于西餐炸牛排、炸鸡腿等的油炸附料。把面粉和配料一起投入专用机器打碎烘干而成.家里也就是把现成的面包磨碎一样.

主要用在油炸食品（牛排、猪排、里脊等）在裹面糊后再沾上一层面包糠，使产品更香甜酥脆。

我给你介绍几种做法

香辣鸡腿堡：

原料:鸡腿肉150克，汉堡胚子2个，鸡蛋2个，面包糠100克，盐1/2匙，料酒1匙，生菜、沙拉酱适量

【做法】 1.将鸡腿肉切块，用精盐、料酒腌制。

2.将鸡蛋打散，用腌好的鸡腿肉上蛋汁，拍上面包糠压实后，用平底锅煎至熟透。

3.在汉堡胚子中夹入鸡腿肉、沙拉酱、生菜即可。

土豆饼

材料：土豆2个、鸡胸肉半块、洋葱1/4个、奶酪丝1杯、淀粉1/2杯、鸡蛋1个、面包粉2杯

作法：

1、土豆去皮、切片，蒸熟后趁热碾成泥状；鸡胸肉切小丁，拌入调味料；洋葱切碎。

2、用2大匙油炒香洋葱，再放入鸡胸肉炒匀盛出，放凉。

3、将土豆泥分成5等份，每等份按扁，包入鸡胸肉及奶酪丝，捏拢再按扁成饼状。

4、每块土豆饼先沾一层淀粉，再沾一层打散的蛋汁后，裹上一层面包粉，放入温油中炸至酥黄。

5、起锅前开大火将油逼出，即可捞出食用。

面包糠怎么炒不会焦

鸡柳应先蘸一层干淀粉，然后在蛋液里在蘸上一层鸡蛋液，之后，再滚上层面包糠，下油锅炸完后便是金黄色的，这个过程叫拍粉、拖蛋、面条糠。无论炸什么，只要是裹面包糠的，都这样做就可以了。

面包糠怎么单独炒来吃呢

特别香！食材主料面包一条 辅料鸡蛋两个 步骤炒面包糠的做法步骤11.面包准备炒面包糠的做法步骤22.切片炒面包糠的做法步骤33.切小块炒面包糠的做法步骤44.鸡蛋打散倒入面包块搅拌均匀炒面包糠的做法步骤55.热锅凉油，倒入面包块炒至变色炒面包糠的做法步骤66.出锅！向你推荐： 面包的做法

面包糠炒菜怎么使用

面包糠芝心饭团

准备食材：米饭1碗 鸡蛋2个 芝士碎100g 面包糠 100g

制作方法：

1、首先戴一次性手套把米饭按压成饼，中间放入芝士碎，然后攥成圆球状

2、鸡蛋用筷子打散 放入饭团裹满蛋液

3、再裹上面包糠

4、油锅烧热，油温6——7热放入饭团

5、小火炸制表面金黄捞出

6、出锅，制作完成

面包糠炒什么好吃

材料鸡翅，腌料，蛋白，面粉，面包糠做法1.买来鸡翅后洗干净，新奥尔良腌料加水调匀把鸡翅放进去拌匀，放入冰箱腌制几个小时.2.把鸡翅从冰箱拿出，倒掉多余的汁水.一个鸡蛋取蛋白打散.3.每一块都拍上面粉，拖下蛋液，再裹上面包糠.4.锅中倒油烧热后把鸡翅放进去炸到金黄色后捞起.5.再次大火烧热锅中的油，把鸡翅放进去复炸一下，快速地捞起，就可以了.

面包糠单独做怎么吃

麸麦饼干，面包糠炸的食物，表皮包裹用的。

面包糠怎么做饭

食材：纯牛奶250ml，鸡蛋2个，淀粉30g、白糖30g，适量面包糠、适量淀粉 

步骤一：牛奶糊制作。准备一个大碗，倒入牛奶、淀粉、白砂糖，用搅拌棒或筷子搅拌均匀。锅中小火，倒入混合液，马上用耐高温硅胶勺搅拌，防止糊底。

在加热过程中也要不停的搅拌，直至粘稠为止。（如果喜欢更浓的口味，可以适量加些椰浆或炼奶。）

准备一个长方形容器，抹上一层油，倒入牛奶糊，盖上盖子或用保鲜膜密封，放入冰箱冷藏2~3小时。

步骤二：牛奶条制作。将凝固好的牛奶糊倒扣取出，用冷水粘湿刀面，把牛奶块切成3厘米长的长条。准备三个碗 ，一个放生粉， 一个放鸡蛋液，一个放面包糠。将牛奶条依次均匀裹上淀粉、裹上蛋液、裹上面包糠。（全部都先滚好）

步骤三：炸牛奶。锅中倒入油，等待七成热时，将牛奶条一个个放入。把筷子插进去，有小泡泡就说明油温合适了。这里一定要看好，不然很容易就炸过头了。炸至有点金黄后翻面，过一会儿，两面金黄后即可出锅。