青炒鲜玉米做法大全家常(清炒嫩玉米)
清炒嫩玉米
玉米粒300g;咸蛋黄3个;干淀粉;料酒;白胡椒粉
做法:
1,咸蛋黄加少许料酒入锅蒸熟,玉米粒洗净沥干水分。
2,均匀的拌上干淀粉,咸蛋黄捣碎过筛备用
3,把玉米上多余的淀粉筛掉
4,锅中放多些油,油温7成热时,下入沾好干淀粉的玉米粒炸至金黄后,
5,起锅沥油锅中留少许底油,倒入咸蛋黄末炒香倒入炸好的玉米粒,
6,撒上白胡椒粉,炒匀起锅即可
清炒嫩玉米芯升糖吗
鲍菇菌包常用配方中需要的原辅料有:玉米芯、麸皮、豆粕、锯末、玉米粉等,从而量大质优的农作物加工后,为杏鲍菇生产提供了充足的原辅料。
推荐贮藏保鲜和食用方法
贮藏方法:杏鲍菇贮藏保鲜效果最佳的温度2-4度左右,保存一周。
杏鲍菇食用方法主要是清炒或配青菜、肉类炒食或蒸(煮)熟后凉拌。以下介绍2种常见食用方法:
蚝油杏鲍菇:1.杏鲍菇洗净切滚刀块,青红椒洗净切成小块,大蒜拍碎;2.锅烧热倒油,下蒜碎爆香后,倒入杏鲍菇块翻炒;3.翻炒约2分钟,炒至杏鲍菇缩小,颜色略变深;4.倒入蚝油;5.倒入青红椒块,再炒1分钟即出锅。
干煸杏鲍菇:1.杏鲍菇洗净切片,入沸水氽烫后滤水,加少许生抽拌匀腌制15分钟。2.洋葱洗净切丝。3.炒锅里加入一勺油,小火将杏鲍菇片两面都煸成微黄色盛出。4.到入洋葱煸出香味,倒入杏鲍菇片一起煸炒。5.加入盐、胡椒粉调味,炒匀即可。
如何炒嫩玉米
玉米穗烧带子
玉米穗烧带子是以玉竹,玉米穗为主料制作的药膳。
中文名
玉米穗烧带子
主要食材
玉竹,玉米穗
辅料
盐
制作食法功效
配方
玉竹15克 玉米穗50克 带子肉100克 绍酒10克 姜5克 葱10克 盐5克 鸡汤300毫升 素油500克。
制作
1.把玉竹洗净,切4厘米长的段;玉米穗备齐;带子洗净,切薄片;姜切丝,葱切段。
2.把锅置武火烧热,加入素油,六成熟时,下入葱、姜爆香,加入带子、玉竹、玉米穗、盐、鸡汤,烧至浓稠即成。
清炒嫩玉米尖
主料:
刀豆250克,肉丝100克
辅料:
生抽1汤匙,料酒1汤匙
调料
盐3克,玉米淀粉3克
做法:
1. 准备食材。
2. 肉丝中放入一汤匙生抽、一汤匙料酒、三克玉米淀粉和半汤匙食用油,肉丝里放食用油可以快速守住肉丝里的汁,这样下锅炒后肉丝不会变柴。
3. 搅拌均匀腌制十分钟。
4. 刀豆清洗干净放案板上切成细丝,刀豆丝尽量切细一点,这样炒的时候能快速变软变熟。
5. 热锅热油放入腌好的肉丝。
6. 大火将肉丝翻炒变色。
7. 锅中放入刀豆丝大火翻炒变软后,加三克盐大火翻炒即可出锅。
怎样炒嫩玉米咋炒好吃
主料:嫩玉米棒15根
配料:胡萝卜半个,青椒一个,蒜瓣两颗
调料:盐,鸡精,生抽,醋
做法步骤:
1,准备所需材料。
2,分别把每个嫩玉米棒对称切成四半,胡萝卜切成薄片,青椒切丝,蒜瓣拍碎。
3,平底锅烧热放一勺油,把蒜末和切好的嫩玉米棒和胡萝卜片一起倒入锅中煸炒。
4,在煸炒的过程中加少许水并调入适量生抽,少许醋进行翻炒。
5,在出锅前加入青椒并调入适量盐和少许鸡精炒匀即可。
6,关火出锅,盛入盘中。
炒嫩玉米的做法
主料:嫩玉米棒15根
配料:胡萝卜半个,青椒一个,蒜瓣两颗
调料:盐,鸡精,生抽,醋
做法步骤:
1,准备所需材料。
2,分别把每个嫩玉米棒对称切成四半,胡萝卜切成薄片,青椒切丝,蒜瓣拍碎。
3,平底锅烧热放一勺油,把蒜末和切好的嫩玉米棒和胡萝卜片一起倒入锅中煸炒。
4,在煸炒的过程中加少许水并调入适量生抽,少许醋进行翻炒。
5,在出锅前加入青椒并调入适量盐和少许鸡精炒匀即可。
6,关火出锅,盛入盘中。
本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.