紫米面的家常做法大全(紫米面条的做法大全)

紫米面条的做法大全

1、通心粉（350大卡/100克)。

通心粉是许多健身和减肥人士最喜欢的主食。它也被称为意大利面条。有了蔬菜和秘制调味汁，它仍然味道鲜美。

2、燕麦（145大卡/100克）。

燕麦是一种低糖、高营养、高能量的食品。它富含膳食纤维。适量食用可促进肠蠕动，促进排便。此外，燕麦中的燕麦胶可以起到降血脂的作用，抑制人体胆固醇的生物合成和胆固醇的吸收，适合减肥的人群。

3、面条（138大卡/100克）。

面条有更多的碳水化合物，所以更容易感觉饱。如果中午吃面条，不仅可以补充早上消耗的能量，还可以补充下午所需的能量，减少零食的摄入，在一定程度上达到减肥的效果。

4、白米饭（115大卡/100克）。

白米饭是南方人的主食。虽然吃白米不会让你发胖，但也不利于减肥，因为大米的糖分指数高，对血糖的影响更大，而且容易挨饿。吃粗粮更好。

5、黑米饭（114大卡/100克）。

吃黑米是减肥的好方法。人们可以利用黑米的组成特点，指定一个完美的饮食计划来达到减肥的目的。

6、玉米（112大卡/100克）。

玉米属于杂粮，富含膳食纤维，能有效控制血糖升高，防止脂肪和糖原被轻易储存。此外，膳食纤维有很好的饱腹感，使人不太可能挨饿。这是一种有助于减肥的好产品。

7、紫薯（70大卡/100克）。

紫薯是一种低脂肪、低热能的好食品。同时，它能有效防止糖变成脂肪，有利于减肥和健美。

8、土豆（69大卡/100克）。

土豆热量低，但维生素含量高。许多人认为吃土豆会使他们变胖，因为你吃高脂肪的薯条。

9、豆腐（57大卡/100克）。

豆腐是一种低热量、低糖、高蛋白的豆类食品。大豆异黄酮也有益于女性的内分泌调节，是一种非常健康的食品。

10、小米粥（46大卡/100克）。

小米含有多种维生素、氨基酸、蛋白质、钾、膳食纤维等。它营养丰富。将小米煮成小米粥食用也能达到养胃的目的。

紫米面条的做法大全视频

杂粮面又称粗粮面。粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的。粗粮主要包括谷物类(玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、养麦等)、杂豆类(黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等)，以及块茎类(红薯、山药、马铃薯等)。各种粗粮所含的营养素各有所长，燕麦富含蛋白质；小米富含色氨酸、胡萝卜素、铁和B族维生素；豆类富含优质蛋白、脂肪；高粱富含脂肪酸，还有丰富的铁。与粗粮相比，精白米和精白面在粮食加工过程中损失了一部分营养成分，最严重的当属维生素B1及无机盐的损失。粗粮的加工简单，保存了许多细粮中没有的营养成分。从营养成分上看，粗粮蛋白质含量相对偏少，淀粉、纤维素、无机盐，以及B族维生素含量丰富。

紫米面怎么吃法

紫米含糖量相对来说不高，属于粗粮食物，升糖指数约为55，属于中等升糖食物，血糖高或者糖尿病的人群可以适当食用。紫米膳食纤维素含量也比较高，能够帮助胃肠道蠕动，也能帮助食物消化和吸收。在减肥期间的人群可以适当食用紫米，既可补充营养也能辅助减肥，配合适当运动，通常不会造成脂肪堆积或者体内的热量增加。

紫米面怎么做好吃

紫色的馒头是紫米面做的紫米 紫米系水稻(oryza sativa L.)的一个品种。仅四川、贵、云南有少量栽培，是较珍贵的水稻品种。它与普通大米的区别，是它的种皮有一薄层紫色物质。紫米煮饭，味极香，而且又糯，民间作为补品，有紫糯米或“药谷”之称。化学成分未见报道。我们对云南香紫米一滇瑞501号品种的油脂成分进行了初步研究。紫米的含油量为2.2％。室温下，油呈绿色。对石油醚油脂部分进行了GC－MS分析，共有31个成分，鉴定了其中占98.14%的10个主要成分。从不皂化物中得日一谷甾醇。乙酸乙酯部分用硅胶柱层析分离到三个结晶，通过熔点、混合熔点、薄层层析、红外光谱和质谱分析，并与标准品对照，鉴定其中两个成分为胡萝卜甙和棕榈酸，另一个因样品太少，未鉴定。油脂中脂肪酸的含量（％）如下：辛酸0.03；壬二酸0.05；月桂酸0.07；肉豆蔻酸0.32;棕桐酸36.44；硬脂酸0.71；花生酸0.12；油酸19.08；亚油酸41.24; 亚麻酸0.08; 其它酸微量。

紫米面条的做法大全图解

清淡的食物一般指的是低热量、低脂肪的食物，包括蔬菜类、水果类、五谷类等。

1.蔬菜类：例如黄瓜，西红柿，茄子，豆角，冬瓜，大白菜，油菜，菠菜等。

2.水果类：例如香蕉，苹果，葡萄，桃子，无花果，火龙果，梨子等。

3.五谷杂粮类：例如小米粥，玉米粥，山药薏米粥，小麦，高粱，荞麦面熬的粥等

紫米面的做法大全集

步骤1面粉，黑米，盐，菜心，熟鸭蛋一个2黑米我头一晚睡觉前洗干净，用一点水浸泡第2天早上把黑米和水一起放在搅拌机里面打成迷糊3面粉放入面条机，启动面条机，选择1挡，点开始缓慢的加入黑米糊在10分钟之内，我们的面条就做好了非常的简单把！

4在出面条的同时，我用烧锅开始烧水面条好了就可以直接下锅啦5汤开后，放入面汤料，搅拌均匀6等汤在开后，放入洗好的菜心翻动几次后，就可以关火了，菜心很容易熟，时间久了就不好吃了7看看煮好的面条多棒呀！一看这样的面条就很劲道，面条机果然很棒！8大家也都来做做这黑米面条吧！小贴士面条不要煮的过熟了，菜心汤一下就可以了