各地特产特色(各地特产特色美食)

一、云南各地特色？

滇剧、云南花灯、东巴文、贝叶经、沧源崖画等。1、滇剧：滇剧是丝弦（源于较早的秦腔）、襄阳（源于汉调襄河派）、胡琴（源于徽调）等声腔于明末至清乾隆年间先后传入云南而逐渐发展形成的，流行于云南九十多个县市的广大地区和四川、贵州的部分地区。

2、云南花灯：云南花灯戏源于民间花灯歌舞，是清末民初形成流行于云南的地方戏曲。在流行过程中因受各地语音、民歌小曲影响而形成不同演唱和表演风格。

二、各地春节特色？

在北方过年，肉和面食是硬通货。京派年味中，烤鸭、酱牛肉等菜品过年必不可少，京八件、咯吱盒、炒红果这些特色点心小吃也深受男女老少的喜爱。藏在面食里的年味还是得看山东、河南、山西等地，除了主角饺子以外，种类繁多的花馍馍蕴含着独特的吉祥寓意，如五枣馍，意为五谷丰登。

在寒冷的东北地区，热气腾腾的炖菜是年味一大特色。酸菜在年饭桌上的霸主地位岿然不动，新鲜猪肉和酸菜是绝配，再来上点儿血肠，热气腾腾的杀猪菜就出锅了。小鸡炖蘑菇、铁锅炖大鹅也是年饭桌上的保留曲目，肉香四溢，东北味十足。

牛羊肉在西北地区以及内蒙古、西藏的地位是无可替代的。西北派年味中，糟肉、暖锅、红焖羊羔肉、烩羊杂等都是年饭压桌菜。蒙式年味中，当地人偏爱用简单的烹饪方法保持食材的原味，清水炖煮过的牛羊肉，出锅前撒上点儿盐，肉质鲜嫩有营养。而在西藏地区，当地人通常过藏历新年，是藏族最隆重的传统佳节，风干牛羊肉、酥油茶、青稞酒等都是必备美食。

在南方年味中，不仅有口味清淡的淮扬派，也有无辣不欢的重辣派，更有注重鲜味的闽粤派，各地口味迥异，可谓千菜百味。

“四川人不怕辣，贵州人辣不怕，湖南人怕不辣。”这句话形象说明西南、华中一带人民对辣的热爱，剁椒鱼头、钵钵鸡这些重辣口味的菜品，年饭桌上必有它们的一席之位。此外，腊味也是南方年货的重头戏，香肠腊肉家家户户都会备上点，浓浓的年味儿也就此拉开序幕。

在清淡的淮扬派年味中，盐水鸭、狮子头是传统名菜，它们口味清鲜平和，咸甜浓淡适中，色香味形俱佳。南方的八宝饭、年糕、汤圆地位等同于北方的饺子，虽然热量爆表，但口感香甜软糯，是许多人最期待的年味之一。

同样口味较清淡的华南地区，主要分为闽粤派年味和海岛年味。广东的盆菜、烧鹅、白切鸡，福建的佛跳墙、鱼丸、荔枝肉，用“清鲜嫩滑爽香”六字概括其风味特色最适合不过。

在海南岛，鱼作为“年年有余”的吉祥物，不仅是年饭桌上的首道菜，也是亲朋好友之间馈赠的礼品，香煎马鲛鱼就是海南岛特色年味之一。具有热带风情的椰子鸡，口味清新怡人，也是当地年饭上的特色。

三、亳州各地特色？

亳州地处皖西北，属于黄淮海平原一部分，在饮食方面极具北方色彩，谯城区最出名的小吃当数牛肉馍、西关回民菜、东关油炸馍等，涡阳县干扣面，义门羊肉汤和西阳卤菜等，蒙城县有油酥烧饼和sa汤，利辛县有展沟烧饼、阚坛板鸡和孙集麦酵子等。

四、各地特色水果？

新疆:吐鲁番葡萄，哈密的哈密瓜，库尔勒的香梨，叶城的石榴!（新疆真是个盛产水果的好地方）

宁夏:灵武长枣

甘肃:瓜州蜜瓜

四川:安岳柠檬，都江堰猕猴桃，苍溪雪梨

重庆:奉节脐橙

云南:元江芒果，蒙山石榴

贵州:修文猕猴桃

广西:百香果

广东:荔枝

湖南:永兴冰糖橙

江西:赣南脐橙

五、各地特产小吃？

河南胡辣汤起源于河南中部。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。糊辣汤分清真的肉丸胡辣汤和大众的粉条糊辣汤。

汉中热面皮是将大米磨碎制成的面皮蒸熟后，用盐、辣椒、醋等调味料搅拌，再配以时令蔬菜即可食用的一道美食。

兰州牛肉拉面是兰州著名的风味小吃，享誉全国。兰州牛肉拉面面的制作的五大步奏无论从选料、和面、醒面，还是溜条和拉面，都巧妙地运用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白质的延伸性和弹性。

上海糯米团是老上海人的传统早餐，在宁波和上海的一些地摊上，均可以见到这些特色的传统早餐。糯米擀成薄薄的一张面饼，在上面放点榨菜，夹一根油条，卷成一个团子，纯正的上海糯米团就完成了

六、各地年货特产？

1. 京味年货：稻香村、御茶膳房

北京地区的年货，以糕饼甜点样式繁多，最为出名，用来送礼年味十足。百年老字号稻香村的“宫八件”和“京八件”是传统的年货糕点，甜点软糯馅足，酥点酥香不干口，老人小孩都爱吃。而主打复刻清代宫廷精品美食的御茶膳房则推出了特色年货糕点，有葫芦、元宝、梅花、如意、金牛等，造型别致，年味中显得高档贵气。这两个品牌做的糕饼款式特别多，所以礼盒款式也多，从几十元到几百元不等，大家可以多多挑选。

2. 东北年货：北纯有机杂粮、哈肉联红肠礼盒

说到东北地大物博，不少特产本身就是过年过节的送礼佳品。这里给大家推荐两样：一个是北纯的有机杂粮礼盒，十余款有机粗粮杂粮，营养健康做法多样；另一个是有名的哈尔滨红肠，哈肉联或者秋林的红肠礼盒都不错，还有专门给小孩做的儿童红肠，做菜或者小吃各有风味。

3. 川味年货：绝艺零食大礼包

喜欢吃辣的朋友，这个辣味零食大礼包，又辣又多肉，绝对不能错过！内含65%以上肉类，鸭脖、鸭翅、鸡丁、鱼仔、鱿鱼、脆骨等香辣卤汁入味，作为休闲零食或者宵夜下酒好吃又过瘾。而且口味分为微辣、香辣，贴心照顾到每一位吃辣的朋友呢。

4. 云南年货：潘祥记鲜花饼

去过云南的朋友，肯定对当地的鲜花饼印象深刻。香甜的蜂蜜混合新鲜玫瑰花瓣渍做馅料，外皮36层酥皮又香又脆，每一口都花香馥郁，特别满足。所以鲜花饼作为过年送礼的佳品也是不错的选择。潘祥记的鲜花饼礼盒包括了玫瑰、茉莉、紫薯、金丝皇菊、抹茶等多种口味，送礼体面又独特。

5. 台湾年货：糖村牛轧糖、凤梨酥

台湾小吃是出了名的好吃，当地的牛轧糖和凤梨酥更是糖果界的翘楚。糖村的牛轧糖在台湾享有很高的人气，采用台湾友善牧蛋、新西兰进口奶源、法国总统牌黄油、美国加州大颗粒巴旦木仁做成的牛轧糖，香甜糯软不粘牙。作为牛轧糖专业户的糖村，他们还推出草莓、抹茶、太妃、巧克力等口味。此外店内的凤梨酥、太阳饼也是精选用料、匠心精制的明星糕点。

6. 广东年货：元朗礼盒、广州酒家金玉满堂

说到广东的特产那就太多了，老婆饼、杏仁饼、蛋卷、腐乳饼、核桃酥、糖葱、花生姜糖等等，一天一夜都说不完。其中口味接受度最广的要数蛋卷了。香港老字号饼家元朗主打的鸡蛋卷就特别好吃，鸡香浓郁，酥脆微甜，配上清茶多吃不上火，是大人小孩都很喜爱的美味小吃。如果想一次性尝遍地道的广东美食，也可以选择广州酒家的金玉满堂礼盒，内含多款腊味酥饼组合，还原地道的老广风味。

七、邯郸各地特产？

永年的驴肉香肠，酥鱼，熏肠

鸡泽辣椒

涉县核桃

魏县鸭梨

武安小米

磁县焖子

马头莲藕

临漳特兔，羊汤

曲周曲面

没有说全的邯郸老乡请说说

八、各地特色小吃？

山东济南烤地瓜，湖北热干面，四川麻辣烫，新疆吐鲁番葡萄等等

九、各地的美食特色？

北京烤鸭，宫保鸡丁，内蒙古自治区的手把肉，烤全羊，奶茶，赤峰市的对夹，锅包肉，锦州的烧烤，东北火锅，乱炖，山西刀削面，兰州拉面，新疆大盘鸡，馕，天津大麻花，狗不理包子，海南的椰子饭，菠萝饭，冬阴功汤，四川麻辣烫，米线，酸辣粉，四川火锅，重庆火锅，小面

十、全国各地特产零食哪里的最有特色？

“谁不说俺家乡好！”。全国各地特产零食太多了，你吃上一年都轮不完一遍。但你要问我哪里最有特色，那，我肯定说是我家乡的花生！

我的家乡有名的土特产很多，最值得骄傲的就是著名的龙岩花生！

龙岩位于福建的西部，属于山区，矿产资源丰富，自然条件好，有许多闻名于世的特产，其中以“龙岩花生”，“闽西八干”的名气最大。

龙岩花生的闻名，主要在于选料严谨，精选名优花生品种，并在污染极小的山区种植。加工手法特殊，采用湿烤等多种方式，让花生又香又有嚼劲，又不上火，让人吃的不肯罢手！

我国各地皆有花生，加工制法不一，炒炸晒烤，五花八门，各具特色，都成为人们喜爱的主要“零食”。

龙岩花生特色

龙岩传统焙制的盐酥花生，较之各地名产，更具独特风格。其香酥美味，妙不可言。品尝者愈嚼

“热嘴”，闻其味者则必馋涎欲滴。不论男女老少，无不酷嗜此物，许多掉了牙的老人不能咬嚼，也常把它放进小臼捣碎，慢慢品尝，怡然自得，此种花生，作为小菜配饭，别有风味；作为下酒之物，更是上乘。以其物美价廉，穷乡僻壤、凉亭小摊，皆能实到。嗜酒者无需其他菜肴，但有数两花生，便能过瘾。人们常说，鸡鱼等上乘食物，多吃之后必生厌，惟独花生不然，大宴小饮少不了它，闲暇无事咬嗑几颗，也觉神爽意舒。　据史料记载，早在明朝万历年间，龙岩就开始以精堪的工艺加工花生，迄今四百余年。

龙岩花生美誉

龙岩花生口感香、酥、脆，色泽美观、皮薄易剥、粒大肉满、具有悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止疟之功效，食之令人回味无穷，是闽西独特的安全、优质、营养、无污染的风味食品，产品分别获得国家级'99中国国际农业博览会名牌产品和省级'99昆明世博会福建特色产品展销会金奖及被授予2000年～2005年福建省名牌农产品等称号，畅销全国28个大中城市和主要旅游城市，深受广大消费者喜爱。

龙岩花生文化

自古以来，龙岩人把花生视为吉祥之物，它象征“财丁两旺”、繁荣昌盛，是因为焙制后的果仁香味浓郁、生津爽口，皮壳则愈剥愈多（一变两）。民间办理婚事，非花生不可。订婚时，男方致送“聘礼”后，女方必须回赠花生。男方以此广分亲朋好好，是即表示婚事已定，从而取得社会承认。“何时请吃花生”？便是人们探询婚期并表示祝愿的好话。新婚之夜闹罢洞房，主人必须摆出“花烛酒”，请所有参观者喝酒吃花生。每逢春节，家家户户都必购备花生。龙岩俗话“两手一拜，红柑一介：屁股一拱（上身弯下，鞠躬），花生一捧”。小孩拜年时，大人不一定给红包，但必须赏给红柑和花生。民间喜庆宴席，第一道菜也必定是花生，主客双方将都因此得到幸运。花生在龙岩具有如此特殊地位，自古已然，至今不衰。

龙岩花生制法

龙岩咸酥花生加工方法独特，它分湿焙和干焙二种。湿焙就是将刚采收的鲜花生果洗去泥土，加上一定比例的食盐，经煮、晒干后，用文火烘焙而成。其特点是仁膜白色酒币脆可口，耐人寻味。干焙则是将花生果晒干后加人一定比例的食盐，放人锅内煮熟，晒干后用文火烘焙其特点是仁膜褐色，酥、脆、香，脂味较淡。盐酥花生加下技术的关键是精选饱满的花生做原料，加工的盐量适度，烘焙温度不宜过高，防止烧焦。

欢迎你到福建龙岩品尝龙岩花生！