醋焦豆腐的家常做法大全(醋叫豆腐的做法大全)

醋叫豆腐的做法大全

主料：猪肉(瘦)250克

辅料：玉兰片75克,黄瓜50克,鸡蛋清25克

调料：

盐3克,味精2克,醋5克,胡椒粉5克,料酒10克,香油5克,淀粉(玉米)3克,姜汁5克,香菜10克

临清醋椒汤的做法步骤：

1. 将猪肉、玉兰片、黄瓜分别洗净，切成薄片

2. 肉片用鸡蛋清、水淀粉抓匀备用

3. 香菜择洗净切段

4. 坐锅点火，加入适量清水、精盐、味精、料酒、姜汁

5. 待汤将开时放入肉片、玉兰片、汤开后，将肉片与玉兰片捞出放入碗内，将汤内浮沫撇去，放入胡椒粉、黄瓜片、醋和香菜段，淋上香油，起锅浇在汤碗内的肉片和玉兰片上即成。

醋做豆腐的方法

豆腐焯水加酱油和醋拌着吃

醋做豆腐好吃吗

食材清单：

嫩豆腐 300克 、 香菇 100克 、 葱姜八角 适量 、 糖 一勺 、 黑白醋 2:1 、 鸡精 少许 、 水淀粉 适量 、 白胡椒 一勺、 香油半勺。

豆腐盐水煮十分钟，去除豆腥味

葱姜八角炝锅，放入清水，豆腐（切小块），海米适量，香菇（切片）

煮沸后倒入食醋4勺，白醋一勺，鸡精，盐适量，糖半勺，白胡椒粉半勺煮开

倒入水淀粉勾芡后飞入蛋液

起锅后倒几滴香油

放入适量香菜叶，葱丝，蟹棒（两个）出锅即可。

醋叫豆腐的做法大全视频

1、原料：豆腐30克，熟鸡肉（或火腿）、冬菇、熟瘦猪肉丝、水发海参、水发鱿鱼各15克，鸡蛋1个，淀粉25克，葱花3克，酱油10克，猪油30克，味精、胡椒粉各1克，香醋6克，精盐5克，鸡汤750克。

2、将豆腐、冬菇、海参、鱿鱼分别切成细丝，同熟肉丝、熟鸡丝放入锅内，加鸡汤、精盐、味精、酱油，用旺火烧至沸滚，再放湿淀粉勾芡后，改小火加打散的鸡蛋；

3、将胡椒粉、醋、葱花及少许猪油放入汤碗内。在锅内蛋花浮起时即改旺火，至肉丝滚起，冲入汤碗内即可。

醋熘豆腐

醋熘松花蛋 。

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醋做豆腐的家常做法

1，豆腐切片备用

2，起油锅，加入适量的油，加热，油温八层热就可以下豆腐片了，可以先放一个试一下油温

3，豆腐片从油锅的一边慢慢滑下去，防止溅油伤到自己

4，豆腐片下入油锅，不要立即翻动，等一分钟再翻动，这样豆腐不会碎

5，隔一分钟翻动一次，防止只炸一面会糊

6，当豆腐两面硬的时候，说明已经炸好了，可以捞出来了