电饭煲焖面的家常做法(电饭煲焖面的家常做法窍门)

电饭煲焖面的家常做法窍门

用料:

龙虾尾 适量

扇贝 适量

大蒜 2头

生姜 1块

洋葱 1个

啤酒 1瓶

面条 5两

海鲜焖面的做法步骤:

步骤 1 先把大蒜和生姜用搅拌器打碎

步骤 2 再把洋葱打碎

步骤 3 葱切成小块备用

步骤 4 小龙虾尾和扇贝肉自然解冻

步骤 5 热锅凉油先放入切好的大葱翻炒3--4秒后加入姜蒜泥——洋葱碎

步骤 6 翻炒出香味后加入小龙虾尾和扇贝肉翻炒

步骤 7 加入啤酒，啤酒要盖住小龙虾尾和扇贝肉，再加入适量的盐、耗油和少量的生抽，大火炖上10分钟后关小火

步骤 8 再加入面条，盖上盖子焖十分钟左右就可以出锅了，焖面的时候，锅里的汤汁要稍微多点，以防糊底

电饭煲做焖面怎么做

1.准备材料，一个萝卜用不完，200克五花肉，三人份的饭足够了。

2.今天的面条是我自己轧的，面条铺也可以买到，只要你说吃蒸面条，有粗有细想要哪种要哪种。

3.把面条放在笼格上蒸十分钟。

4.蒸好的面条取出来散气并打散。

5.蒸面的时候把萝卜切较粗的条。

6.肉切片，葱切段姜切片。

7.炒锅倒一点儿油，先下葱姜和八角炒香，再下肉片煸炒出油。蒸面条离不开荤油，有它才好吃。

8.肉片炒卷后用酱油和盐调味儿，盐要稍多些，因为这是一锅饭的用盐量。

9.之后放上萝卜条翻炒， 接着加一碗水，用十三香调味，可以尝一下味道，进行二次调味，煮开后把菜中的汤汁舀出来一大部分。

10.把面条铺在菜上面，

11.用勺子将之前舀出来的汤汁均匀地浇在面条上面。

12.盖上锅盖小火焖几分钟，开锅将菜同面条拌在一起，稍稍散气后就可以开吃了。

13.吃蒸面条的时候通常会煮一个紫菜汤，一碗面一碗汤，再来一朵大蒜，美的很。

电饭煲焖面的家常做法窍门视频

电饭煲做鸡汤比用电饭锅做鸡汤好喝，说说电饭煲炖鸡按煲汤键吗，电饭煲有四个不同的键盘，第一个煮饭键，第二个保温键，第三个煲汤键，第四个烘烤键，电饭煲炖汤或炖鸡，肉汤，煮，海鲜汤用煲汤键。电饭煲插上电源后，时间控制在40分钟即可。

电饭煲怎么做焖面好吃

1、土豆 火腿 洋葱 切丁。

2、面条下锅煮至五分熟，捞出，煮面条的汤备用。

3、锅中下油，煎炸土豆块。

4、土豆变色，金黄。

5、洋葱下入，翻炒一会，火腿倒入，继续翻炒。

6、将面条和汤一起倒入，加酱油，盐，糖，五香粉，鸡精，盖上盖子，闷至水分蒸发。

7、盛出。

电饭煲焖面的做法大全

主料熟面条适量腊肠2根辅料蒜苗3根胡萝卜1根绿豆芽适量葱适量蒜2瓣木耳适量香菇适量步骤1.胡萝卜洗净切丁2.香菇用温水泡发3.豆芽洗净控水备用4.木耳用水泡发5.蒜苗洗净切段备用6.葱蒜切片7.锅里放入菜籽油，烧热8.放入腊肠翻炒9.放入葱蒜爆香10.放入胡萝卜翻炒变色11.放入蒜苗翻炒12.放入香菇丁木耳13.放入肉味鲜，十三香,盐14.放入豆芽翻炒15.把熟面条铺在菜上，翻均匀16.在电饼铛加热一下就能出锅了

电饭煲如何做焖面

食材清单

长豆角 一把 、 土豆 两个 、 五花肉 100克 、 面条 半斤 、 生抽 2大勺 、 老抽 1勺 、 花椒 适量粒 、 蒜 5.6瓣 、 姜 适量 、 葱 适量 、 糖 少许 、 料酒 适量 、 盐 适量

烹饪步骤

1.先用适量油小火煎一下土豆条至金黄备用。

2.油锅放大料花椒爆香弃之。

3.炒肉，喷入料酒去腥，放葱姜蒜(蒜末留一半出货锅前用)。

4.放入豆角段翻炒，放生抽老抽糖翻炒。

5.加水与菜齐平，水开后，把汤汁舀出三分之一至一碗中。

6.放入土豆条尝一下咸淡，不够盐再加少许盐。

7.面入锅(不要贴住锅边)大火焖3分钟，小火焖至发出滋滋声。

8.开锅加入碗里的汤汁，焖一小会儿，出锅前撒上剩余的蒜末，面菜拌匀。