龙虾啤酒做法大全家常(龙虾啤酒做法大全家常视频)

龙虾啤酒做法大全家常视频

啤酒小龙虾的制作方法：

1、把买回来的小龙虾用刷子清洗干净

2、去除小龙虾身体里容易积累脏污的虾肠和虾头

3、锅内下入适量的食用油烧热，并放入姜蒜和其他香料炒香

4、放入小龙虾炒料或者是豆瓣酱炒出红油

5、下入小龙虾翻炒

6、倒入干辣椒段、酱油、蚝油、胡椒粉等调味料翻炒调味

7、加入啤酒，盖上盖子焖15分钟

8、汤汁收干后，翻炒均匀即可出锅

也可以在小龙虾里加入自己喜欢的配菜，但是配菜需要提前在油锅里炸熟，再放入快炒好的小龙虾里一起调味。

龙虾啤酒绝配怎么发朋友圈

今天也吃成了圆圆的一到了夏天，我就要吃小龙虾，别跟我说话，我的心里只有只要小龙虾还在，世界就不会变 只要我吃小龙虾的速度够快，体重就追不上 视体重为无物 视美食为全部

吃小龙虾喝啤酒，一定和趣味相投的人一起才有乐趣

睡着了还被喊起来吃小龙虾，也就我才这么贪吃吧

啤酒龙虾需要哪些配料

用料 龙虾、辣椒、蒜、生姜、啤酒、十三香小龙虾调料包

做法

1、龙虾脏，用刷子将小龙虾的腹部清洗干净，然后去掉虾线，在龙虾背部开一刀。

2、将辣椒、姜、蒜切好备用。

3、锅中热油，将辣椒、生姜、蒜放入翻炒，放入小龙虾翻炒至红色。

4、锅中倒入啤酒料包，继续翻炒让小龙虾更入味，最后收汁出锅。

小龙虾啤酒做法

放啤酒烧小龙虾有助于入味，同时还能让香味更完美，同时可以祛除腥味。当然，也可以使用料酒和白酒等代替啤酒进行调味。

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第一、把小龙虾用刷子仔细清洗过后，再用牙签挑去虾线。小龙虾处理好后放在盘中待用，接着我们把葱、姜、蒜切末，再准备10粒左右的麻椒和红色的干辣椒。我们把这些调料都放在盘中待用。麻椒一定要多放，因为我们吃的就是麻辣鲜香的味道。

     第二、起锅烧油，锅里要放很多油，因为过油的东西都特别香，所以我们要把小龙虾放在锅里稍微炸一下，炸2分钟就好，注意一下，炸的时间一定要短。然后锅中留有底油，把炸过的龙虾放锅里，放葱、姜、蒜、麻椒、干辣椒、火锅底料、豆瓣酱放锅里翻炒1分钟。

     第三、重头戏出现，这个时候我们要放入半罐啤酒盖上锅盖焖5分钟左右，直到把啤酒汁烧干。切记啤酒不要放太多，要根据小龙虾的量放。此时我们要观察锅内情况，如果你看汁快收干了，你就放糖、盐接着翻炒一会，临出锅前放香菜段，这个香菜属于点睛之笔，它会增加小龙虾的香气。

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可以做蒜蓉龙虾尾

锅中倒油，葱姜蒜爆香，放入一勺红油辣酱，炒出香味，倒入龙虾尾加料酒，盐鸡精味精，出锅前撒蒜茸就可以了