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阎良特色地方小吃(阎良特色地方小吃早餐)

2023-04-07 22:04:08家乡小吃1

一、阎良特色小吃最全攻略？

特色小吃

1.西安凉皮

　　特点：味酸、辣、爽口、凉香，皮子具筋软的特点，宜于夏天吃用。制作方法：擀面皮、蒸面皮。主要原料：面粉、调料、菜籽油、辣子　　简要介绍：凉皮又称“酿皮子”，从唐代冷淘面演变而来。其面皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名，凉爽可口，宜于夏天食用。如今是关中西府的重要名吃……

2.阎良甜瓜

　　阎良甜瓜阎良区是我国甜瓜主要生产基地，今年早春甜瓜种植面积5．5万亩，预计总产14．3万吨。阎良甜瓜以其甘甜爽口、风味纯正、肉厚腔小、耐贮耐运而享誉全国，受到广大消费者的青睐。眼下正值甜瓜上市旺季，阎良区在馥康甜瓜专业合作社率先试点，在往年每个甜瓜都贴有“馥康”商标的基础上，特别印制了“质量承诺卡”……

3.阎良相枣

　　阎良相枣，古老而又现代。说它古老，是因为早在2300年前境域内已有种植（据《阎良区志》载），直到今天仍有上千年历史的古树存在；说它现代，是因为现在全区有2万多亩枣树。阎良相枣9月下旬成熟，属中晚熟品种。阎良相枣因其个大、皮薄、肉厚、味甜而享誉，是很名贵的，更是逢年过节馈赠亲朋好友的佳品。经多年试验表……

4.羊肉泡馍

　　陕西风味美馔，尤以西安最享牛羊肉泡馍盛名。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。因它暖胃耐饥，素为西安和西北地区各族人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。新中国成立以来，特别是近年来用以招待国际友人，也深受好评。牛羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”……

5.面筋凉皮

　　面筋凉皮主要出自关中一带，西安城里的人家也多有自做者。首先是洗面筋，先和好面，醒上一段时间，大约有半个小时就差不多了，然后将面团放在水里洗，洗面筋时要轻拍面团，切不可去搓揉，当面团洗到再无淀粉流出时，就算洗好了。

二、阎良特色美食是什么？

1、西安凉皮：西安凉皮是陕西省西安市的一种特色小吃。西安市面上的凉皮大概分三种，岐山擀面皮、汉中热面皮和秦镇米面凉皮。

2、麻酱穰皮：麻酱穰皮是一道陕西关中大众风味小吃，又叫凉皮、面皮、皮子，酸辣咸香、凉爽可口。

3、阎良甜瓜：阎良甜瓜，陕西省西安市阎良区特产，全国农产品地理标志。阎良甜瓜历史悠久，早在《诗经》中，就有“绵绵瓜瓞，民之初生，自土沮漆”的诗句。

4、羊肉泡馍：羊肉泡馍亦称羊肉泡，古称“羊羹”，关中汉族风味美馔，源自陕西省渭南市固市镇。它烹制精细、料重味醇、肉烂汤浓、肥而不腻、营养丰富、香气四溢、诱人食欲、食后回味无穷。

5、面筋凉皮：面筋凉皮是一道色香味俱全的名吃，主产于陕西关中地区。

6、阎良相枣：阎良相枣是陕西省西安市阎良区特产，全国农产品地理标志。阎良区属暖温带半湿润季风气候，四季冷、暖、干、湿分明，适宜生长。

三、阎良有什么特色好吃的？

阎良好吃的有羊肉泡馍，

阎良好吃的有肉夹馍，

阎良好吃的有凉皮，

阎良好吃的有粉蒸肉，

阎良好吃的有红油米线，

阎良好吃的有临潼锅盔

四、阎良吃饭的地方有那些？

地址：17区与大良村

熟悉阎良的人一定都知道，大良路可是阎良一条大名鼎鼎、声名在外的“小吃一条街”。不用问，在阎良，只要说是聚会吃饭，人们第一个想到的绝对是大良路。在大良路上，烧烤、海鲜、小吃、炒菜，各式各样的饭店和路边特色小吃，不怕你想吃的没有，只怕你花了眼不知道吃什么，如果是有选择恐惧症的人，肯定时常在大良路上走了好多个来回却还是纠结要去哪家吃饭。

地址：润天路整条街

润天路在阎良美食界也是大名鼎鼎的，整条街上都是老牌的餐饮店，加上润天路上的娱乐，这里就成了阎良大名鼎鼎的餐饮娱乐一条街。

五、阎良有什么好玩的地方？

阎良区建区于1966年8月1日，位于西安市东北端，距市中心50公里（西阎高速公路39.34公里）。四周与渭南市、三原县、临潼区、富平县接壤，东西长24公里，南北宽10公里，总面积244.4平方公里，人口23.92万。全区地势平坦，物产丰富。西（安）韩（城）铁路与咸（阳）铜（川）铁路交汇于此，西（安）延（安）铁路纵贯其中，西禹高速公路穿境而过。城区绿树成荫，环境优美。西安市阎良区，一座小城。因为与中国飞机业的密切关系，又被成为飞机城。据说小克来西安专机就是在阎良降落的。小城里只有四条主要街道，三个大单位。小城没有公共汽车，出租车，甚至马路上见到的汽车也很少，人力三轮是主要的交通工具，花一两元钱就可以到达目的地。在我活动的范围内还有一个大的超市，一个网吧，一个电影院，一个书店，几家银行，这已经足够了，一个我喜欢的小城。没有喧嚣的车流，三轮师傅和气热情地和你聊天，宽阔的马路铺着浓浓的树荫，小孩自由地在书店里读着童话书，没有人来打扰，夜色里可以清楚地看到银河和头顶的牛郎织女星。路旁小店的肉夹馍很好吃，每天早上都有许多人排队等候。小城里大多是西北人，脸型长长的，眼睛细细的，在你问路时放下手里的活，一定给你说个明白才罢休。还有许多外地人，单位里住着来自全国各个地方的人，有的人因为项目常常一呆就是几年。另外，我还遇到来自东北，安徽的三轮师傅，路边偶尔能听到河南口音的人在交谈。小城的物价有的比北京还贵，也许是交通不便的原因吧。在这里还要呆一段时间，这里的故事，以后慢慢写吧...

六、阎良历史？

春秋时，晋在境内设栎邑，秦景公十五年（前562年），秦夺晋地，仍设栎邑。

战国时，秦献公二年（前383），修筑栎阳城（今武屯乡境内），自雍（今凤翔县）迁国都于栎阳。秦孝公十二年（前350年），由栎阳迁都咸阳。秦汉之际，汉王刘邦元年（前206年），项羽三分关中，封章邯为雍王，董翳为翟王，司马欣为塞王，是为三秦，塞王领咸阳以东至黄河地，设都城于栎阳。汉高帝五年（前202年），刘邦暂立国都于栎阳，七年（前200年）迁都于长安。

秦献公十一年（前374年），设立栎阳县，县随都名，为境内最早的县级建置。县治同栎阳都城，辖地约今阎良区和临潼县渭河北一带。秦代，设内史辖京畿各县，栎阳县归内史。

汉高帝十年（前197年），刘邦葬父于栎阳北塬（今荆山塬），称其陵为万年陵，即在栎阳城中设万年县以奉陵寝，与栎阳两县同城共治，辖地约今阎良区西部和临潼县西北部。西汉栎阳、万年属左冯翊。

新莽之年（9年），改万年县为异赤县，改栎阳县为师亭县，更始元年（23年），又恢复两县原名，县治和辖地未变。

东汉建武元年（25年），撤销栎阳县，辖地划归万年县，万年县辖区扩大为今阎良区全境和临潼县渭河北一带，仍隶属左冯翊。

三国魏黄初元年（220年），万年县改属京兆郡，县治、辖地依旧。

南北朝时期，北魏孝文帝太和二十二年（498年），分万年县东南地设鄣县（今交口镇附近）。北魏景明元年（500年），分万年县北部置广阳县（今栎阳镇）。北周明帝二年（558年），撤万年、鄣县，并入广阳县，县治移至旧万年县，在今武屯乡境内。广阳县辖地为今阎良区和临潼县渭河以北西部。南北朝时，万年县属冯翊郡，广阳县属左冯翊。

隋仁寿元年（601年），因避太子杨广名讳，改广阳县为万年县，辖地依旧，隶属京兆郡。

唐武德元年（618年），将万年县改为栎阳县，县治迁至今栎阳镇，同时分县属东部设平陵县。武德二年（619年），改平陵县为粟邑县，县治在今康桥乡粟邑庙附近，辖地约今阎良区。贞观八年（634年），撤粟邑县，并入栎阳县。唐武德年间，栎阳县、平陵县、粟邑县均属雍州，武则天天授二年（691年）改属鸿州。武则天大足元年（701年），鸿州并废，栎阳属华州。五代、宋、金各代，栎阳县隶属京兆府。

蒙古至元四年（1267年），今阎良区辖地随栎阳县并入临潼县。此后，历经元、明、清、民国时期，到建国后至1966年8月建区前，今阎良区辖地均属临潼县。

明万历初，在境内关山镇设抚民厅。

清嘉庆元年（1796年），设县丞署。

民国2年（1913年），设县佐署；民国8年（1919年），在关山镇设临潼分县，管理临潼县渭河以北各镇事务。

1949年5月5日，今阎良全境解放，境地仍属临潼县管辖，设关山、武屯、康桥、阎良4个行政区。1950年调整区划，设临潼县第八、九两个区（关山、阎良）。1956年合作化时期，设1区6乡。1958年公社化时，设1个大公社9个管理区。1961年，公社范围划小，境内设立阎良、关山、康桥、武屯、北屯、振兴6个公社。1964年，撤销阎良公社，成立阎良镇。

1966年6月2日，国务院电复陕西省人民委员会，同意将临潼县所属阎良镇划归西安市领导，成为一个市辖区。6月24日，陕西省人民委员会发出通知：从8月1日起，按新的领导关系和隶属关系开展工作。至此，西安市阎良区成立。1966年11月26日，陕西省人民委员会批准，阎良区改名为东红区。1972年4月24日，陕西省革命委员会批准，东红区复名阎良区。1995年6月16日，省编制委员会批复阎良区行政级别为副厅级。