鲫鱼黄豆豆腐汤的做法大全家常(鲫鱼煲黄豆有什么功效)

鲫鱼煲黄豆有什么功效

黄豆粉是极好的钓鲫鱼饵料，黄豆粉有生豆粉、熟豆粉和膨化豆粉；不论生熟不论膨化与否，都是很好的钓鲫鱼饵料；生豆粉（细度如面粉）适宜用水调和后，揉搓至不沾手状态，搓饵钓底时持钩时间长，特别适合酒米做窝，长竿短线的垂钓方法；

熟豆粉适合与其它饵料搭配使用，其独特的香气适合钓体型较大的鲫鱼，如颗粒较大时对鲤鱼也有很好的引诱效果；

膨化豆粉适宜制作搓拉饵，其雾化特性好于生熟豆粉，更适于悬坠钓法，可钓底钓过程，其用法与其他商品饵料无异。

鲫鱼 黄豆

可以。黄豆饼是做钓鱼窝料非常好的材料，做鲫鱼、鲤鱼窝料时，加上碎酒米加些许水边的泥巴和团打窝即可。

钓鲢鳙时加上鲢鳙饵料、再加上白粉或者奶粉增加水面雾化即可。

做草鱼、扁鱼、青鱼窝料时，加上玉米、小麦颗粒和些许青、草、鳊商品窝料用曲酒调和，然后发酵一晚即可。有豆饼的窝料发窝快，聚鱼也多。

鲫鱼汤炖黄豆的功效

坐月子期间需要进行营养调补，可以喝鲫鱼汤，因为鲫鱼含有丰富的蛋白质，有催乳、通乳的作用，此外对产妇的身体恢复也有很好的补益作用。但是不是太建议鲫鱼与黄豆放在一起煲汤，因为黄豆属于排气类食物，吃多了容易引起胀气，宝宝喝了母乳也有胀气的可能。建议可以多喝猪蹄花生汤，猪蹄也是有促进产乳的作用。

鲫鱼黄豆豆腐汤的做法大全家常视频

用料

红毛鱼（金线鱼） 3条

嫩豆腐 半块

姜 5片

椰子油 适量

料酒 1勺

调味盐 少许

没有鲫鱼也想炖豆腐汤的做法步骤

步骤 1

冰鲜鱼泡盐水解冻

步骤 2

嫩豆腐切块泡盐水去掉豆腥味

步骤 3

解冻后用厨房纸吸干水分

步骤 4

生姜切片

步骤 5

姜片先抹一抹锅底 据说可保鱼皮完整 热油煎鱼

步骤 6

一定要煎透煎到两面金黄 这样鱼汤才能最接近奶白奶白

步骤 7

连油带姜片转移到砂锅里 倒入足够的开水 大火烧开后 加入豆腐 浇一勺料酒去腥提鲜

步骤 8

继续炖汤模式 至少一刻钟吧 到汤色奶白 尝尝味道 适当加一点调味盐 即可关火

步骤 9

真是鲜美无比 解暑治愈

步骤 10

嫩豆腐颤悠悠的

鲫鱼黄豆豆腐汤的做法大全家常菜窍门

鲫鱼豆腐汤是一道汉族名菜，属于粤菜菜系。

制作食材

鲫鱼400克，豆腐400克。调料： 绍酒15克，葱3克，姜1.5克，精盐2克，味精2克，湿淀粉少许，色拉油适量。

制作流程

1.鲫鱼一条，收拾干净，在鱼身上两边各划3刀，用少量盐涂抹均匀，撒鲫鱼豆腐汤上少量料酒。

2.豆腐切块备用。

3.葱姜切细备用。

4.热锅热油，煎鱼，要小火慢煎。

5.一面煎黄了以后翻至另外一边继续煎黄。

6.两面煎黄以后倒入2碗水，加料酒，姜丝。

7.大火烧开，汤汁变白时加入豆腐，小火慢炖。

8.小火炖到汤汁浓稠，加少量盐，再少炖几分钟.

9.等盐入味，停火，放入蒜末，鸡精就可以了。