猪血韭菜汤做法大全家常(猪血韭菜汤做法大全家常菜)

猪血韭菜汤做法大全家常菜

美味的韭菜猪血汤

食材：猪血、韭菜、桃园建民西瓜酱、酸菜、大葱、生姜、蒜瓣、香菜、料酒、胡椒粉、味精、盐

做法：1、我们先把食材处理好，把猪血冲洗干净，沥干水后，用刀切成片，放入热水里面焯烫一会儿，再捞出来；

2、接下来，把韭菜摘洗干净，去掉根部等，切成韭菜段；把酸菜冲洗干净后，再用刀切成细丝；

3、再把葱姜分别冲洗干净，去掉杂质后，再分别用刀分别切成葱花和姜丝；备用；

4、往汤锅里面倒入适量的高汤，放入切好的葱姜和酸菜丝煮炖一会儿，再放入焯烫过的猪血；

5、继续煮一会儿后，加入适量的桃园建民西瓜酱、料酒、胡椒粉、味精和盐，等到快煮熟了，再放入切好的韭菜段，煮到成熟入味；即可；

猪血韭菜汤的做法窍门

主料

鸡血大约400克

韭菜大约100克

蒜头几瓣

小米椒几个

青椒半个

辅料

植物油1匙羹

盐少许

韭菜炒鸡血的做法步骤

1.提前煮好的鸡血用清水泡着。

2.韭菜去掉黄叶，洗净备用。

3.倒掉水，冲洗一下，沥干水分。

4.韭菜切成小段备用。

5.蒜头剁碎，小米椒切成小圈，青椒切碎。

6.锅里倒油，烧热，放入蒜蓉

7.倒入鸡血翻炒。（也不能太用力也翻炒

8.倒入韭菜翻炒，调少许盐翻炒均匀。

9.韭菜变软变色就可以关火装盘了。

小窍门&温馨提示

1也可以换成鸭血猪血。

2不需要加什么鸡精味精去调味。

3不吃辣椒可以把小米椒换成红甜椒或者不放

猪血韭菜怎么做好吃

粉条用水煮熟

韭菜切碎

猪血切小丁

粉条切碎

锅中加入猪油

猪油融化以后关火，稍微晾凉一点，油不热了，倒入适量酱油

把粉条倒入油里，加入盐和花椒面，搅拌均匀

倒入猪血，搅拌均匀

豆芽用手稍微抓一下，放进去，搅拌均匀

最后放入韭菜

搅拌均匀，馅料就做好了

发一块面，面粉和水的比例是二比一，加入发酵粉，发酵到面团膨胀

分成小记子

擀成圆饼

放上馅料

包成包子，包好的包子放在一边醒发20分钟。做一锅水

水开以后把包子放进锅里，盖上盖子蒸10分钟，蒸好以后闷五分钟再开锅盖

猪血韭菜汤做法大全家常菜视频

主料：猪血1块、萝卜1个

方法/步骤：

1、取1块猪血，清洗干净后，放在盘中。

2、把猪血先切成片状，然后再切成小块状，放在盘中。

3、把萝卜先切成片状，然后再切成小块状，放在盘中。

4、洗锅，点火，在锅中加入5ml左右的油，把火调到大火挡。

5、在锅中的油烧到六成热的时候，把盘中准备好的猪血倒入锅中。

6、把猪血平铺在锅底炕一会儿后，然后再翻个面。

7、在锅中的猪血炕好的时候，把猪血盛起，装入盘中。

8、然后，把盘中准备好的萝卜倒入锅中，翻炒几下。

9、把萝卜片平铺在锅底炕一会儿，然后翻炒几下。

10、在锅中的萝卜片变色的时候，把盘中的猪血倒入锅中，翻炒几下。

11、然后，在锅中加入50ml左右的水，盖上锅盖。

12、在锅中的水快烧干的时候，加入1勺南德，翻炒几下，让南德和菜混合均匀。

13、然后，再加入1/3勺盐，翻炒几下，让盐和菜混合均匀。

14、盛起，装入盘中。

韭菜猪血汤的做法

用料：猪大肠500克、猪血豆腐200g、葱、姜、蒜片20克、青红椒各半个、盐适量、食用油600毫升、生抽2勺、老抽半勺、糖23勺、料酒2勺

做法：

1 .猪大肠清洗干净后，锅中放水，加入葱姜片和料酒煮至熟烂。

2 .取出肥肠，清洗干净后切小段，拭净水分。

3 .锅子放油，烧热至6-7成油温时，放入大肠，炸至外皮金黄，盛出。

4 .锅中加入适量的油，煸香葱姜蒜片。

5 .放入大肠，烹入料酒、生抽、老抽，加入糖，加入适量的水，将大肠煨至入味，加入猪血豆腐，汤汁收浓

6 .加入盐调味。

7 .放入青红椒翻炒出香味后关火，装盘即可。

猪血韭菜汤做法大全家常菜图片

材料:猪红1块，嫩豆腐1块，韭菜1把，盐1茶匙，白胡椒粉1/2茶匙，猪骨汤1000ml，大蒜1瓣，姜1小块，油1茶匙

做法:

1.猪红用清水冲洗干净，再切成2cm宽、5cm长的薄片。嫩豆腐同样切成2cm宽、5cm长的薄片。

2.韭菜择去根部外皮，洗净后切成5cm长小段。大蒜洗净切片。姜削去外皮切成细丝。

3.中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将蒜片放入，用小火慢慢煎至成金黄色，再取出待用。

4.锅中放入适量清水，大火烧沸后放入猪红片，待再次烧沸后氽煮1分钟，再捞出沥干水分，放入冷水中浸凉待用。

5.将猪骨汤、嫩豆腐片和猪红片放入锅中，大火烧沸后放入姜丝和韭菜段。

6.待再次烧沸后离火，调入盐和白胡椒粉，撒入蒜片即可。

猪血韭菜的做法大全家常菜

主料：猪血600克，酸菜150克，韭菜120克，米酒1大匙，盐2小匙，胡椒粉少许，高汤1200毫升做法1、猪血切厚片，以滚水汆烫后捞起备用。2、酸菜洗净切丝，韭菜切小段。3、高汤煮开，放入酸菜丝煮5分钟，加入猪血煮3分钟，加调味料，起锅前放入韭菜段即可。