青椒土豆丝胡萝卜饼的做法大全家常(青椒土豆丝饼怎么做)

青椒土豆丝饼怎么做

主料：土豆(250克) 青椒(70克) 调料：盐(3克) 味精(1克) 色拉油(60克)制作步骤：

1、青椒去蒂和籽，洗净，切成6厘米长的丝；

2、土豆去皮，洗净，切成大小适中的片，入沸水汽锅烫一下后捞起，沥干水分；

3、炒锅放在火上，下油加热至六成油温，然后放入葱花炝锅,闻见葱花的香味便放入青椒丝,下青椒丝、土豆片，烹调料，少许酱油着色,快速颠翻至匀后起锅装盘即成。

青椒土豆丝卷饼

用料

土豆 1个

绿豆芽 适量

尖椒 1个

葱，蒜，辣椒，白芝麻 各一勺

生抽，醋 各2勺

耗油 1勺

白糖 0.5勺

鸡精 适量

卷饼菜的做法步骤

步骤 1

葱蒜辣椒，芝麻，加热油拌匀

步骤 2

生抽，醋各俩勺，一勺耗油，半勺糖，适量鸡精，搅合搅合

步骤 3

土豆丝洗掉淀粉

步骤 4

烧开水土豆煮30秒，放豆芽在煮30秒

步骤 5

捞出过凉水，沥水装盆，

步骤 6

尖椒丝，小米椒，浇上酱料拌匀

步骤 7

可以搭配口袋饼

青椒土豆丝饼做法

青椒土豆丝，小葱拌豆腐。

青椒土豆丝饼怎么做好吃

青椒可以和木耳一起炒。青椒木耳炒土豆的做法具体如下：食材准备：青椒1个，木耳300g，土豆1个，油，盐，大蒜，鸡精适量。1、青椒，木耳洗净切好备用。（如果是干木耳，需要提前温水发开）

2、土豆切片。

3、热锅下油。

4、大蒜爆香。

5、先放入青椒和土豆翻炒10分钟，因为青椒和土豆比较难熟。

6、将木耳入锅，大火继续翻炒，然后依次加入适量盐与鸡精，也可以加入少量糖提鲜，翻炒2分钟后即可出锅装盘。

7、青椒木耳炒土豆就完成了。

青椒土豆饼的做法大全家常

材料

青椒两个、肉丝200克、土豆一个、姜、生粉、料酒、盐、鸡精、糖、醋、干红椒、泡椒

做法

1、肉丝加生粉、少量盐、料酒（量以没过肉丝为准）拌匀。

2、土豆切丝（这次切得不够细不够均匀，应该是切片时不够薄，也可以用工具刨出土豆丝），放入水中，加少量盐浸泡三分钟左右，期间换两到三次水，去除淀粉，可使土豆丝爽脆。

3、青椒切丝、两个干红椒剪小段，少量姜切丝。

4、油入锅，七八分热加入姜丝爆炒，炒香，加入肉丝（包括腌制的料酒）继续翻炒，炒至肉丝变色，倒入土豆丝，快速翻炒，防止粘锅，加盐、鸡精、糖、醋（根据个人口味）、两个泡椒（倒点泡椒水）继续炒，土豆丝炒软时，加入青椒翻炒，如果粘锅，加少量冷水，快要出锅时加入干红椒稍微翻炒一下即可。

青椒土豆丝馅饼的做法窍门

酸辣土豆丝

主料：土豆300克

调料：食盐1/2茶匙、鸡粉1/4茶匙、姜2片、干辣椒3个、米醋1汤匙、植物油2汤匙

做法：

1. 土豆冼净，去皮切丝，放入清水中浸泡

2. 锅中热油，爆香姜片和干红辣椒段

3. 倒入土豆丝不停地翻炒

4. 断生以后，调入少许的盐、米醋和鸡粉，炒匀即可

凉拌土豆丝

用料：土豆2个、胡萝卜小半根、青椒小半个、史云生原汁上汤4勺、香醋4勺、生抽2勺、香油1/2勺、糖1勺、盐适量

做法：

1. 土豆去皮后切丝

2. 浸泡在凉水中，备用

3. 胡萝卜洗净去皮后切丝

4. 青椒切丝，备用

5. 大锅内烧开水，依次放入胡萝卜丝、土豆丝和青椒丝

6. 焯煮约半分钟即可出锅

7. 捞出后过凉

8. 沥干水分，备用

9. 小碗内加入高汤

10. 和各种调味料，调匀

11. 将调味汁倒入蔬菜丝中

12. 拌匀即可

小贴士：

1. 蔬菜丝尽可能切的细一些，这样才能保证短时间内焯熟。

2. 几种蔬菜丝进行焯煮的时候，依次放入锅中即可，中间不必刻意进行时间间隔；另外，本菜的口感是非常爽脆的，所以焯煮的时间一定不能长。

3. 调味汁可以按照自己的喜好去调制。

4. 拌匀后放置半小时以上再食用，味道更好哦。