墨鱼瘦肉粥做法大全家常做法(墨鱼瘦肉粥的营养价值)

墨鱼瘦肉粥的营养价值

主料：鲜虾6只、墨鱼1只、香菇3朵、红萝卜10克、蒜头1个、姜2片、蒜苗1根、珍珠米55克

调料：白胡椒粉1克、味精2克、盐2克

做法步骤：

1、材料准备好，鱿鱼去除膜及内脏。用花刀划割切成小块，鲜虾剥去虾壳去除虾线。香菇提前泡发使用。

2、根据自己烹饪用具使用习惯，把姜、蒜头、香菇放入养生壶中倒入1升的水

3、启动烧水程序，先把水烧开。放入淘洗过的珍珠米和红萝卜片 白胡椒粉

4、改变启动养生汤模式继续煲煮，其间稍微搅动下 以免大米粘住壶底烧焦了

5、煲煮到大米熟的时候，倒入鲜虾及鱿鱼煮开

6、然后放入调味及蒜苗搅动搅动即可食用

墨鱼瘦肉粥的功效

都好吃，但是墨鱼粥相对腥一点，所以瑶柱粥比较适合

墨鱼瘦肉粥的营养价值与功效

主料：大米150克、墨鱼干50克、猪瘦肉100克、冬笋50克、香菇30克。

配料：精盐1小匙、胡椒粉五分之二小匙、绍酒2小匙、味精1小匙、猪油1大匙。

步骤：

1、将大米用清水淘洗干净。

2、把猪瘦肉洗净后切成丝。

3、墨鱼干放入温水中浸泡30分钟后用剪刀剪成细丝。

4、香菇、冬笋洗净切丝。

5、坐锅点火，在锅中放入适量清水。

6、锅开后放入墨鱼、猪瘦肉、绍酒熬煮至烂。

7、然后加入大米、香菇、冬笋、精盐熬煮成稀粥。

8、将味精、胡椒粉、猪油放入锅中调味，出锅即可食用。

墨鱼煲粥的功效与作用

工具/原料

墨鱼干适量

瘦肉 (300克)

瑶柱 (适量)

米 (适量)

水 适量

姜 三片

步骤/方法

1/3

瘦肉提前一晚用酱油，盐，花生油，姜蓉腌制。这样瘦肉吃起来更入味道。米洗干净。瑶柱冲洗一下。墨鱼干冲洗干净切丝。

2/3

水烧开后，放入瑶柱，墨鱼丝、姜片，跟米。转小火慢熬40分钟。

3/3

四十分钟后，转大火加入瘦肉滚熟后加入适量盐，关火。营养美味的瑶柱瘦肉粥就完成啦。

墨鱼瘦肉汤的营养价值

怀孕期间孕妇可以吃墨鱼。墨鱼就是乌贼鱼，含有丰富的蛋白质及矿物质，脂肪含量比较低，比较适合孕妇食用。

干墨鱼和冰鲜墨鱼还是选择鲜墨鱼好一些 营养价值高一点

1.墨鱼属于海鲜类食物，如果之前有对海鲜类食物过敏的经历，最好不要吃墨鱼。

2.墨鱼营养丰富，不仅富含蛋白质，还富含钙、锌等微量元素，而且脂肪的含量低，含有丰富的牛磺酸，有利于促进宝宝发育。

3.在怀孕期间饮食做到多样化，可以多吃一些瘦肉、鱼肉、鸡蛋、牛奶等，并且多吃一些新鲜的蔬菜水果，做到荤素搭配，不挑食，不偏食。

墨鱼瘦肉汤的禁忌

主料：

排骨300g

墨鱼1个

辅料：

葱1棵

姜5块

调料：

植物油3g

盐6g

料酒1勺

做法：

1. 墨鱼用火烧一下表皮，用清水浸泡一晚。

2. 撕去外皮去壳切成条。

3. 植物油放入姜片将墨鱼炒至干香。

4. 排骨冷水下锅放入料酒、姜片，绰水。

5. 排骨和墨鱼放入高压锅。

6. 放入适量清水加入盐调味，大火炖20分钟，转小火炖十分钟。

7. 汤汁奶白浓稠。

8. 加入葱花即可