紫菜蛋花汤的家常做法窍门(紫菜蛋花汤简易做法)

紫菜蛋花汤简易做法

1· 提前备好紫菜，紫菜用清水洗干净，泡发后沥干水份。

些许虾米备用。

2· 西红柿洗好切块。

3· 葱姜切碎备用。

4· 鸡蛋打散，加入适量的盐，搅匀，备用。

5· 在锅里加入适量的水，水量根据人数而定，我做的是三人量，放了3小碗水，放入切好的葱姜，加热待水烧开后放入紫菜，并加入适量的盐，醋和花椒面，煮1分钟左右，加入西红柿，再煮2分钟后，加入虾米。

6· 待又沸腾时，加入打散的鸡蛋液，开一小会儿，时间不用太长，再加一点点香油，关火后，放入些许味精调味。

紫菜蛋花汤怎么做好喝

1、食材：紫菜 10克、鸡蛋 50克、香菜 10克、盐 8克、鸡粉 5克、淀粉 10克、胡椒粉 5克、香油 5克。

2、把干净紫菜撕成小片，放入盘中备用，鸡蛋打入碗中搅均匀备用，香菜切末。3、锅中放入清水500克，大火烧开放入盐、鸡粉、胡椒粉。

4、然后用水淀粉10克勾芡，烧开后把搅均的蛋液均匀的撒入锅中，烧开关火。

5、把紫菜放入干净的碗中，倒入香油，然后把锅中的汤倒入碗中汆熟，撒入香菜即可。

紫菜蛋花汤汤怎么做才好喝

用料 紫菜 半张-1张 鸡蛋 2个 虾米 10克 干贝 10g 生姜 1片 肉丸子 7-10颗 盐 1克 鸡精 1勺 白胡椒 1g 虾米紫菜蛋花汤的做法

紫菜蛋花汤的教程

1.准备好紫菜10克，鸡蛋1个，西红柿50克 虾皮10克 香油10ml 醋4滴 胡椒粉5克 香菜30克 大葱10克 水500ml 食盐5克

2.西红柿切5薄片，10克紫菜撕开，和10克虾皮一起放碗中，10克葱和10克香菜切末放碗中，然后放5克食盐、3克胡椒粉、3ml香油和4滴醋

3.1个鸡蛋打匀

4.锅里把500ml水烧开，然后关小火，让水面平静，把1个鸡蛋呈一条线般的转圈倒入开水中，漂亮的蛋花就出来了

5.出锅装碗即可

紫菜蛋花汤简易做法大全

1、主料：黄瓜1根，紫菜3~5g，鸡蛋1只，辅料：香菜适量 盐半勺，油少许，鸡粉少许，姜片3片。

2、黄瓜洗净切小段用盐腌制5分钟去除一下草酸后用清水冲洗干净。

3、紫菜用清水泡开去掉沙子后捞起沥干水分备用。

4、打一个鸡蛋到碗里用筷子打成蛋液备用。

5、锅里倒入清水煮开后加几滴油+姜片+黄瓜，煮3分钟后加入紫菜+适当的盐+鸡粉，用筷子拌一下，然后加入香菜，蛋液也随后加入用筷子把蛋液拌开并关掉燃气