冬瓜凉菜做法大全家常做法(冬瓜做凉菜的好看造型)

冬瓜做凉菜的好看造型

圆圆的要削皮的蔬菜有萝卜，土豆，苹果，冬瓜，南瓜。哦等等，很多带起的蔬菜都需要削皮，现在有一种削皮刀特好用，我上次买了一把几块钱，挺实用的，最不好削皮的就是南瓜。皮厚还质地坚硬，削皮挺费劲的。

最好削皮就是土豆萝卜，丝瓜也很好削皮

冬瓜凉菜怎么做

可以生吃，可以拌凉菜，用橙汁+蜂蜜淹，夏天放冰箱里一会，清爽可口！。 冬瓜没有毒,半生不熟的冬瓜也没有毒.

冬瓜凉菜做法大全家常

在大家的印象里，冬瓜的个头比较大，经常被用来炖汤或者炒菜用。但是近年来，市场上出现了一种小型的水果冬瓜，可以炒菜，也可以生吃。水果冬瓜的瓜皮呈绿色，还带有一层较硬的小绒毛。

水果冬瓜是使用的立架栽培技术，每一个冬瓜都可以生长在吊着的藤蔓上，这样更利于冬瓜的采光和通风，而普通冬瓜则是使用趴地式栽培技术，冬瓜都是直接放地上长的，所以采光和通风不是很好。

冬瓜如何做凉拌菜

　　主料：冬瓜400g，熟花生米50g，芝麻酱20g。

　　辅料：油适量，盐4g，红油5g，鸡精1g，白糖2g ，橙子汁5ml。

　　步骤

　　1.材料准备好。

　　2.做法：将冬瓜去皮去瓤。

　　3.切成薄片。

　　4.放在开水锅中煮至8成熟取出。

　　5.放入冷开水，泡一会儿，这样冬瓜更加脆。

　　6.把冬瓜片装在盘里。

　　7.把白糖，芝麻酱，鸡精，盐好橙汁调成汁，倒在冬瓜条上 ，撒上熟花生米，再加点红油就好了。

冬瓜凉菜的做法

凉拌瓜类的菜，可以选择黄瓜，具体做法为:把黄瓜洗净，用刀拍一下，这样拍的黄瓜容易入味，加入盐，生抽，少量老抽，醋，蒜泥，再加入白糖提鲜，然后锅里放油，再放干辣椒，花椒大料，等油烧开，炸香，把热油浇在加入调料的黄瓜里，凉拌均匀既可食用。

也可以选择凉拌苦瓜，把苦瓜洗净去瓤，焯水，然后放盐，醋，生抽，再放点新鲜的小红辣椒做点缀，热油浇香，既可装盘食用