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炒熟面条的家常做法大全集(熟面条做炒面怎么做简单又好吃)

2023-04-12 23:30:09家乡小吃1

熟面条做炒面怎么做简单又好吃

用料

熟细面 1.5元买的

鸡肉 适量

包菜 一小块

扁豆角 3根

豇豆 少许

西红柿 1个

干香菇 3朵

蒜苗 1根

大蒜 2瓣

生姜 少许

淀粉 半勺

胡椒粉 少量

料酒 1勺

豆瓣酱 1勺

盐 适量

生抽 1勺

蚝油 1勺

食用油 适量

做法步骤

1、在超市买的加工好的熟细面。

2、所用的蔬菜洗干净,干香菇泡发好备用。

3、蒜苗切段,大蒜切片,生姜切末。

4、莲花白切丝。

5、扁豆角和豇豆切段,焯水备用。

6、西红柿去皮切小块。

7、青椒切丝。

8、泡发好的香菇切丝。

9、鸡胸肉切丝,加少许盐,料酒,胡椒粉,生抽,淀粉腌制20分钟。

10、油锅四成热,下肉丝,炒至变色,盛出备用。

11、所有食材已准备就绪啦!

12、热锅凉油,下入蒜苗,姜末,蒜片,然后放一勺豆瓣酱,炒出红油。

13、依次下入豆角,莲花白,香菇丝,西红柿,青椒,炒至断生。

14、再下入细面条,搅散,放少许盐,生抽,蚝油,鸡精,大火翻炒几下,关火盛盘。

15、这道简单快手的炒细面就做好啦!

熟面条做炒面的做法

剩的熟面条可以做炒面,美味可口。首先,葱姜蒜切末备用,西红柿切块,青椒切丝。起锅,取两个鸡蛋炒熟炒散倒出备用。

不用刷锅,放少许油,放葱姜末炒香,放入西红柿,炒出汤汁,放入炒好的鸡蛋,让鸡蛋充分吸收西红柿汁,放入熟面条,将面条炒热放青椒继续翻炒,出锅放蒜末。

熟面条做炒面怎么做简单又好吃窍门

熟面冷冻以后炒不了了,一炒就容易折,面条易断。

熟面条如何做炒面

买回来的炒面条可以这样做炒面,第一步,先把炒面条蒸熟,第二步,先把绿豆芽洗好,牵好,然后切好蒜末,葱花,姜末等等,然后再将肉片儿切成丝。

第三步,尖椒肉丝炒熟,然后放上葱姜蒜。

第四是不?放上绿豆芽,最后将蒸熟的面条放在豆芽上面,盖上锅盖闷一会儿,最后放上姜末,葱末,蒜末。搅拌均匀,出锅即可。

市场上卖的熟面条怎样做炒面

先烧一锅开水,加点油,再加点盐,稍微入点底味,装进一个盆里,盖上盖子,利用余热进行焖焗

洗一些绿豆芽,洗一些韭黄切成段,小葱切成段,葱头拉两刀

盛起来备用,面条又焗了三分钟,不急着炒的话,可以打开盖子放凉,急着炒就用个大盘子摊开,放风口处或用风扇吹凉吹干身

开炒红锅,锅要够热,冒白烟了,下油,面条先下去,煎一会,推一下,翻个身,继续再煎一会儿,用筷子开始翻炒,跟炒米粉一样,一定要先炒面条,把面条本身的香气逼出来了,再下其他配料,这才叫炒面,只是把配料炒香了

再下面条混合,那就叫捞面,葱白下去,稍稍煽香一下,芽菜进去,翻炒到稍微软身,韭黄进去,翻炒几下,葱段进去,翻炒均匀了,就可以关火,起锅了。

熟面条怎样炒好吃

对于炒热的面可以放多久就看我们自己如何来存放,如果是炒热的面的话,应该放存放时间应该不会超过两个小时,因为超过两个小时面就凉了就不好吃了,所以最好的办法就是炒热的面早点吃掉它就是最好的办法。对于放了几天的面,根本就不能吃了,坏掉了臭掉了。

熟面条做炒面怎么做简单又好吃的

一、番茄炒剩面条

原料:吃剩下的面条、西红柿半个、豆腐干2到3块、五花肉适量、花菜5小朵、小油菜3颗。

步骤:

1、五花肉先煸炒变色出油,下豆腐干一同翻炒,片刻后再下西红柿、花菜和小油菜。

2、各种菜八成熟时,把坨了的面条加进锅里,用筷子翻炒。注意这里,别用锅铲了,容易把面条铲断了。

3、最好让番茄汁裹满面条和其他食材,非常好吃。

番茄炒剩面条

二、煎面条饼

原料:剩面条、鸡蛋2个、面粉适量、盐、黑胡椒。

步骤:

1、剩面条切碎装碗。

2、敲入两颗鸡蛋,打散拌匀。

3、用盐和黑胡椒调味。

4、加入面粉,可以慢慢加,直到面糊能挂筷子上。

5、热锅热油,摊一勺面糊下去,一面煎金黄后反面,两面金黄即可出锅。

煎面条饼

三、烤剩面条

原料:剩面条、洋葱。

步骤:

1、准备锡纸和烤盘,锡纸平铺在烤盘上。

2、将剩面条均匀铺在锡纸上。

3、洋葱切碎平铺在剩面条上。

4、烤箱上下火220°,20分钟即可。

烤剩面条

四、剩面条丸子

原料:剩面条、淀粉适量、面粉适量、胡萝卜、盐、孜然粉、胡椒粉。

步骤:

1、面条切成小细条,胡萝卜切碎,胡萝卜越碎越好。

2、加入淀粉和面粉,胡萝卜会有一点水分,能抓成团,要实在太干了就看情况加清水。

3、加入盐、孜然粉、胡椒粉调味,抓匀。

4、把所有的料捏成小丸子状。

5、下锅油炸即可

炒熟面条的家常做法

炒面条的时候,一定要用小火,要用耐心的慢慢炒,锅底不能受热,使锅的周边受热,不停的转动锅,使面条受热均匀。下面就分享一道美味炒面做法。

1.首先准备洋葱、黄豆芽、芹菜、红椒、五花肉、生面条

五花肉切片切丝都可以,切好以后放一边备用,洋葱切成丝抓散放在盆中,红椒去籽切成丝,芹菜切成段放盆里备用,生姜切成丝或者薄片,大葱白切成葱花。

2.食材处理好以后先炒一下配菜

烧油滑锅,再加凉油避免粘锅,倒入肉片炒出猪油,倒入葱姜和红干椒、花椒,翻炒出葱香味,倒入芹菜快速翻炒片刻,再倒入洋葱和红椒,大火翻炒一会儿,加入老抽上底色,倒入生抽、食盐、胡椒粉、鸡粉翻炒几下,化开调料,加入两勺清水,让水的高度基本和菜持平,水开后就把菜盛出备用。

3.开始炒面条。

锅里烧油充分滑锅,然后把面条展开平铺在锅里开小火慢慢的炒,不停的转动锅把锅倾斜,尽量不要让锅底中间受热,要让锅的周边受热,慢慢的把面条炒出焦黄色。

然后翻到另一面,同样炒成金黄色,大概炒6至8分钟, 如果太干,就淋一些食用油,两面都炒至金黄的时候,把刚才炒好的菜盖在上面。

4.接着要焖面

把盆里的菜汤倒入锅内,也可以直接倒在面条上,汤汁的量以倾斜一下锅,能看到汤汁为准。

盖上锅盖转动锅,让锅的周边受热,利用汤汁的水蒸气把没炒到的面条焖熟,大概焖5分钟左右,闻到焦糊的香味,就可以掀开盖子,用筷子抄一下,把面条抄匀再翻炒几下。

关火继续焖上几分钟,即可出锅装盘。

熟炒面怎么炒

先把面用蒸锅蒸五分钟,或用水煮八分熟,在炒

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