油炸家常面食的做法大全图片大全图片(家庭油炸面食做法大全)

家庭油炸面食做法大全

用料:

糯米粉200g

温水160g

酵母2g

油500g

糖粉适量

制作方法:

步骤 1

200g糯米粉中加入160g温水，搅拌揉捏均匀。

步骤 2

加入2g酵母，揉搓成光滑不粘手的面团。

步骤 3

分成30g每个的小剂子，盖上保鲜膜，放到温暖的地方发酵15分钟。

步骤 4

将松软的剂子搓成手掌长度的条状。

步骤 5

锅中倒油预热，油温160℃时放入面团。如果不好测油温，就开小火，等到插入筷子会在筷子边缘冒出小气泡即可。

步骤 6

用筷子翻动糯米条，炸至通体金黄，往上浮动就可以了。捞出金果条沥油。

步骤 7

炸好的金果条裹上一层糖粉，真的甜而不腻。

家常油炸面食做法大全

淘米晾干

步骤 2

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锅中加油，热油，七成热，倒大米

步骤 3

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炸金 ，捞出

步骤 4

炒糖，

步骤 5

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倒米

步骤 6

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拿出，放盒子里

步骤 7

晾凉，就可以吃了

家庭油炸面食做法大全视频

油炸面条鱼方法

1. 新鲜面条鱼

2. 去头去内脏后，用盐、料酒、白胡椒粉盐渍一会儿

3. 配料中的面糊调匀

4. 薄薄一层糊可防鱼的水分流失

5. 从腌料中滤出鱼倒入面糊拌匀

6. 油温大泡时入鱼，一条条入锅，防止粘连

7. 可分批入锅，第一遍成熟后，等油温升高复炸

8. 复炸注意火候和时间，变色和坚挺即捞出

9. 色泽口感都不错，趁热吃，可沾椒盐

油炸面食品做法

食材准备：普通面粉500g、盐1勺、油适量、酵母1包、无吕泡打粉1包、小苏打5g、啤酒1瓶

1.盆里加面粉、盐、酵母、无吕泡打粉、小苏打混合，然后加入温水和啤酒把面粉调成非常黏稠的面糊发酵30分钟

2.面粉发酵好以后我们开始烧油，这里油不用太多，把油烧到5成热时开始下面坨，用两个筷子来回转圈把面挑起来下入油锅中开始中小火慢慢炸

3.我们把面坨一面炸到金黄翻面，另一面也炸到金黄

4.炸好的面坨捞出控油装盘

油炸面食制作花样大全窍门

材料面粉、酵母、水、碱面、油、盐做法1、准备一个大盆，里面放五大汤勺面粉；用温水把酵母化开；把温的酵母水倒入面粉里，用筷子搅匀；把搅匀的面糊放在一边，饧一个小时，成蜂窝状。

（备注：夏天40分钟，冬天需要放置在温水上饧着）

2、成蜂窝状的面糊里面加六大汤勺面粉，双手揉匀，继续饧40分钟，让面团发至更大，即可。

3、面团发好后，加一点儿碱面，揉匀，饧30分钟。

4、把饧好的面团切成一段段的，加盐，用擀面杖擀开，随意切形状。

（备注：不要太薄哦！否则，炸出就不虚软了）

5、油锅热，放入切好的面片，炸至两面金黄即可捞出。

家庭油炸面食做法大全有哪些

1、用盐加200克水合面拌匀后，反复揉搓，随揉随加余下的水直至面团细密无粒，放入盆中，盖上湿面稍醒片刻；

2、将醒好的面用擀面杖擀成面条形状，用布盖上醒50分钟左右；

3、冷锅放植物油，调至中小火；

4、油温达到五成热，将生面条放入油锅，用筷子轻敲面条使面条更蓬松；

5、炸至两面金黄捞出，即可。