各地好吃的小吃(各地好吃的小吃货)
一、各地特产小吃?
河南胡辣汤起源于河南中部。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。糊辣汤分清真的肉丸胡辣汤和大众的粉条糊辣汤。
汉中热面皮是将大米磨碎制成的面皮蒸熟后,用盐、辣椒、醋等调味料搅拌,再配以时令蔬菜即可食用的一道美食。
兰州牛肉拉面是兰州著名的风味小吃,享誉全国。兰州牛肉拉面面的制作的五大步奏无论从选料、和面、醒面,还是溜条和拉面,都巧妙地运用了所含成分的物理性能,即面筋蛋白质的延伸性和弹性。
上海糯米团是老上海人的传统早餐,在宁波和上海的一些地摊上,均可以见到这些特色的传统早餐。糯米擀成薄薄的一张面饼,在上面放点榨菜,夹一根油条,卷成一个团子,纯正的上海糯米团就完成了
二、各地特色小吃?
山东济南烤地瓜,湖北热干面,四川麻辣烫,新疆吐鲁番葡萄等等
三、全国各地的名小吃?
广东有双皮奶,湖南的剁椒鱼头,小龙虾,四川的四川火锅,陕西牛羊肉泡馍,江苏的鸭血粉丝,天津的狗不理包子,新疆的烤肉、大盘鸡,奥门的葡式蛋挞,北京的北京烤鸭,湖北武汉的热干面,广西的各式米粉,河南的河南卤面,河北的缸炉烧饼,上海的腌笃鲜,浙江的片儿川面,安徽的黄山烧饼,福建的烧肉粽,江西的瓦皠汤,山东的葱烧海参,甘肃的兰州拉面,贵州的酸汤鱼,宁夏的羊杂碎,云南的过一桥米线,西藏的糌粑酥油茶,内蒙的烤羊腿,青海的三烧,山西的莜面栲村龙栳,黑龙江的锅包肉,吉林的朝鲜冷面,辽宁的各种烧烤。
四、全国各地什么地方的小吃最有名,最好吃?
成都小吃
成都风味独特、小吃品类繁多。从各色小面到抄手、饺子,从腌卤到凉拌冷食,从锅煎蜜饯到糕点汤元,从蒸煮烘烤到油酥油炸,琳琅满目,各味俱全,种类不下200种。成都的大街小巷,到处都能看到各种小吃店。
南昌小吃
南昌小吃主要有牛舌头、金线吊葫芦、石头街麻花、芥菜团子、酿冬瓜圈、家乡锅巴、大回饼、木瓜凉粉、伊府面、吊楼烧饼、状元糕、如意糕等。这些小吃陪伴、影响了几代人成长,并传承延续。
杭州小吃
岁时节令,各有时鲜美味。如春节供应各式春卷、鲜肉汤团、什锦八宝饭,清明有艾青团子,端午上市细沙或鲜肉棕,中秋制作杭式、苏式、广式月饼,重阳吃粟糕,等等。
春三月,多鱼虾鲜笋,虾爆鳝面、片儿川面、虾肉小笼应时尝新,夏日炎炎,供应薄荷糕,水晶糕、茯苓膏、肉骨头粥,三秋湖蟹肥,蟹肉小笼,蟹黄大包应市,腊月则为糯米麻糍、猪油玫瑰年糕。
北京小吃
北京小吃俗称“碰头食”或“菜茶”,融合了汉、回、蒙、满等多民族风味小吃以及明、清宫廷小吃而形成,品种多,风味独特。豆面糕、艾窝窝、糖卷果、姜丝排叉、糖耳朵、面茶、馓子麻花、萨其玛、焦圈、糖火烧、豌豆黄、豆馅烧饼等等。
三亚小吃
一定不能错过的是各类品种繁多的海鲜,正宗的海南四大名菜,三亚盛产热带水果,且价格便宜,芒果、木瓜、榴莲、莲雾等随处可见。此外还有三亚特色小吃清补凉、抱罗粉、水果炒冰。
重庆小吃
重庆地方大,小吃也种类繁多,较为出名的有花溪王记牛肉粉、涪陵小吃老麻抄手、小脑壳特色烧烤、叶耳粑、担担面、串串香、涪陵油醪糟、香山蜜饼、酉阳麻辣牛肉片、重庆凉糍粑、忠县香山蜜饼、魔芋鸭火锅、山城小汤圆等。
西安小吃
凉皮、肉夹馍、丸子汤、牛肉泡馍、羊肉灌汤包、镜糕、涮牛肚、裤带面、小酥肉、臊子面、花奶奶酸梅汤、粉蒸牛羊肉、葫芦鸡、柿子饼、馅饼、腊牛肉,甄糕、烤油馍、辣子疙瘩、水盆羊肉、油泼辣子。
天津小吃
“津门三绝”的狗不理包子、桂发祥麻花、耳朵眼炸糕。近千种民间小吃如:蒸食类中的各种蒸饼、糕干、喇嘛糕等等,还有锅巴菜、王记麻花、炸晃虾、什锦烧饼、豆皮卷圈、煎饼果子、白记水饺…
武汉小吃
武汉的小吃很多,著名的小吃有老通城的三鲜豆皮、四季美的汤包、蔡林记的热干面、顺香居的烧梅、福庆和的牛肉米粉、糯米包油条、小桃园的煨汤、田启恒的糊汤粉、谢荣德的面窝并称武汉八大名吃。
长沙小吃
韭菜园的熊猫阿姨、药王街的昱龙牛蛙、老长沙龙虾馆和原生墅的烤鱼、银盆岭的猪脚王山庄、东瓜山的香肠、臭豆腐、糖油粑粑、刮凉粉、口味虾。
厦门小吃
起司马铃薯、张三疯奶茶、叶氏麻糍、马拉嗓、141大排档、九市牛肉、榕树下小吃店、竹笋冻、杰利咖啡、大佳香姜母鸭、八婆婆烧仙草、莲雾、阿吉仔馅饼、炸鲜奶等等。
丽江小吃
螺旋团子、荞糕、核桃丸子、状元糕、香辣藕脯、纳西钵仔糕、粟肉饼、螺旋饼、菠萝八宝饭、米灌肠、火腿野生菌竹筒饭、紫米粑粑、油炸水蜻蜓、耗牛肉、纳西腊排骨、油炸蛋串、凉粉、耗牛肉蛋卷、烤乳扇、纳西卷粉。
上海小吃
上海香炸里脊肉、小笼、百叶、油面筋。十大有名小吃有:生煎馒头、南翔小笼、三鲜小馄饨、油豆腐线粉汤、开洋葱油拌面、条头糕、薄荷糕、蟹壳黄、擂沙圆、排骨年糕。
哈尔滨小吃
糖葫芦、红肠、干肠、大列巴、松仁小肚、格瓦斯、马迭尔面包、马迭尔冰棍、马迭尔酸奶等等。
新疆小吃
烤羊肉串,抓饭,那仁,拉条子,烤肉,烤包子,馕,馕包肉,烤全羊,羊杂碎,油塔子,皮辣红,丁丁炒面,碎肉面,过油肉面,大盘鸡,伊犁马肠子(就是马肉灌的肉肠),熏马肉,酸奶疙瘩(就是奶酪,一般内地人吃不惯,有酸的,咸的,酸甜的),奶茶(跟内地的奶茶是不一样的,是用砖茶和牛奶加盐煮成的)等等。
香港小吃
香港被誉为"美食天堂",别具特色的美食区遍布香港九新界,为顾客提供中、意、日、泰、韩、法、地中海、俄罗斯等各地佳肴。利强记北角鸡蛋仔;德发牛肉丸;兴记煲仔饭;镛记;春回堂;檀岛咖啡;恒香饼家、一品斋甜品;喜记、太兴烧腊;新记车仔面;德昌鱼蛋粉。
台湾小吃
首先想到的是凤梨酥、蚵仔煎,卤肉饭、盐酥鸡。事实上,台湾小吃大全上的名目远不止这些,甜不辣、担仔面、鸡排、十全药炖排骨。
桃园大溪有豆干,台北县的淡水有阿婆铁丹蛋和淡水鱼丸,台北县永和市,则有正宗的永和豆浆,基隆市有螃蟹羹,彰化县有肉丸,新竹县市有贡丸和米粉,嘉义有鸡肉饭、蚵仔面线、炒花枝、菜脯蛋、鱼羹、卤肉饭、肉臊饭、担仔面,高雄有旗鼓饼、高雄木棉酥、左营棋饼、牛轧糖、木瓜牛奶、旗山枝仔冰等等。
向左转|向右转
特色美食小吃总是最受青睐的,放眼全国,国内美食琳琅满目数不胜数。随着社会的发展,各地小吃得以互通,我们几乎不用跑太远就能吃到。
五、全国各地小吃大全?
柳州螺蛳粉
长沙臭豆腐
成都冒菜
四川钵钵鸡
新疆切糕
兰州拉面
云南鲜花饼
北京烤鸭
武汉热干面
南京盐水鸭
天津狗不理包子
六、各地名小吃有哪些?
河南有糊辣汤、新疆有烤羊肉串、陕西有肉夹馍、凉皮、北京有驴打滚、爱窝窝,天津有煎饼果子。
七、各地特色小吃名称?
1,豆腐脑
豆腐脑一道著名的汉族传统小吃,常与豆腐花、豆花混用,依据各地口味不同,北方多爱咸食,而南方则偏爱甜味,亦有地区如四川等喜爱酸辣口味。
2,春卷
春卷,又称春饼、春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品,流行于中国各地,在江南等地尤盛。在中国南方,过春节不吃饺子,吃春卷和芝麻汤圆。
3,酒酿圆子
酒酿圆子,是中国江南地区传统小吃。糯米粉搓的小圆子与酒酿同煮而成。酒酿味浓甜润,圆子软糯,汤品甜香。酒酿圆子属于甜点,主要原料是糯米、酒酿等。
4,藕粉圆子
藕粉圆子,是传统特色美食,已有200多年的历史。以江苏盐阜和湖北黄冈的藕粉丸子最为有名。传统的汤圆都以糯米粉作原料,而藕粉圆的制作可谓独具匠心。
5,麻仁奶糖
麻仁奶糖是湖南长沙著名的特色小吃。麻仁奶糖主要以白砂糖、葡萄糖浆、奶油、奶粉、芝麻,可可白脱油、味精、食盐、香草粉等为原料,经过溶糖,熬糖、冷却、成型等主要工序制成。
八、各地特色小吃制作?
蜂蜜花生酥做法:蜂蜜15g、花生油125g、熟芝麻10g、白糖10g
特色小吃蜂蜜糖酥花生的做法 准备花生米,将花生米清洗干净晾干水份。
炒锅中加入没过花生米的油,加入控干水分的花生米。小火炸至花生米有噼啪响声时关火。 捞出放入吸油纸上控干油。
另起锅加入蜂蜜,开小火将蜂蜜融化。
将控干油分的花生米倒入,均匀的裹上蜂蜜关火。
撒入白糖、白芝麻搅拌至均匀裹上,装入干净的盘中晾凉即可。
九、中国各地方有哪些名小吃?或是什么好吃的?
今天说说河南的胡辣汤以及喝胡辣汤配的东西吧。
河南人爱喝胡辣汤可以说是出了名的。我毕业之后在远离家乡的广州工作,经常在广州搜罗好喝的胡辣汤店,而且也在某宝上买一些胡辣汤料自己做,可是总也做不出家的味道。
河南的胡辣汤每个地方都有每个地方的特色,有些地方爱喝牛肉的,有些地方爱喝羊肉,在我家甚至还有鸡肉胡辣汤,虽然我一次也没喝过……胡辣汤的做法网上有很多或教学或宣传的视频,这里就不一一熬述了。就说下我经常喝的北舞渡胡辣汤吧。
河南人都知道胡辣汤两个地方的最好喝,逍遥镇和北舞渡,而我的老家就在北舞渡镇。北舞渡胡辣汤更辣更呛,而且辣味很浓厚,辣舌头暖胃。里面一般放粉条、牛/羊肉、面筋、花生米、木耳,相对来说比较简单。重点在汤上,30几种中草药加上炖肉、胡椒,辣椒,花椒,八角等熬制,肉烂汤鲜回味无穷。
喝胡辣汤根据自己的喜好可以配厚饼、水煎包、油馍、油条、油馍头、蒸包等等,不一而足。我甚至见过人拌着米饭吃……
其实很难向没有喝过的人描述味道,只有喝过的人才能体会其中的滋味。我见到很多人第一次喝胡辣汤被呛的直流眼泪,但是喝过一次之后就爱上了这种河南味道,因为对于河南人来说一碗胡辣汤配几个煎包二两饼就是家的味道啊。
十、全国各地能储存的小吃?
北京: 焦圈、蜜麻花、豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚
上海: 蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥 天津: 嗄巴菜、 狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、 五香驴肉
太原: 栲栳、刀削面、揪片 西安: 牛羊肉泡馍、乾州锅盔 兰州: 拉面、油锅盔
新疆: 烤羊肉、烤馕、抓饭 山东: 煎包
江苏: 葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦
浙江: 酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭 安徽: 腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭
福建: 蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊
台湾:小月担仔面、鳝鱼伊面、金爪米粉 海南: 煎堆、竹简饭、抱罗粉 河南: 枣锅盔、白糖焦饼、鸡蛋布袋、血茶、鸡丝卷 湖北: 三鲜豆皮、云梦炒鱼面、热干面、东坡饼 湖南: 新饭、脑髓卷、米粉、八宝龟羊汤、火宫殿臭豆腐 广东: 鸡仔饼、皮蛋酥、冰肉千层酥、广东月饼、酥皮莲蓉包、粉果、薄皮鲜虾饺及第粥、玉兔饺、干蒸蟹黄烧麦等 广西: 大肉棕、桂林马肉米粉、炒粉虫 四川: 蛋烘糕、龙抄手、玻璃烧麦、担担面、鸡丝??面、赖汤圆、宜宾燃面、夫妻肺片、灯影牛肉、小笼粉蒸牛肉 贵州: 肠旺面、丝娃娃、夜郎面鱼、荷叶糍粑
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