各地美味小吃有哪些(各地美味小吃有哪些特色)

一、各地名小吃有哪些？

河南有糊辣汤、新疆有烤羊肉串、陕西有肉夹馍、凉皮、北京有驴打滚、爱窝窝，天津有煎饼果子。

二、有哪些美味的街边小吃？

说说太原的美味街边小吃。

一、太原头脑。含有羊肉、羊髓、酒糟、煨面、藕根、长山药、黄芪、良姜八宗食材，又称作“八珍汤”。 吃的时候，还要配一小碟韭菜撒进去，韭菜是免费的，类似药引子的感觉。 温补而不腻，清薄而可口，实际上是一种食疗佳品。人们清晨起来喝上一碗头脑，既充饥活血，又取得了滋补之效。过去头脑讲究从头年的白露直喝到第二年立春。不过现在人喜欢头脑的一年四季都要喝！羊肉炖得软软嫩嫩，山药和莲菜脆脆的。

二、烧麦。在太原叫做“稍梅”，取自其形状犹如雪梅舒展盛开的样子。 好的稍梅皮薄如纸，圆如盘，边花多，挑成的稍梅馅大、香醇、利口，放在笼里，犹如朵朵雪梅盛开。所以说“稍梅好吃难和面，皮薄包馅打花难”。

三、蒸饺。牛羊肉、羊肉大葱、三鲜、小茴香……尤其牛肉羊肉蒸饺特别经典，和港式的蒸饺截然不同的风格，饺子皮薄边小馅大，用料足，味道鲜美，汤汁丰富，不是一般的丰富，流到盘子里很快就会凝固，显然不是植物油，咬一口一股香味儿，不过也有人觉得有点儿腻。

四、过油肉。肉片、蒜苔、木耳、玉兰片搭配恰到好处，蘸料有醋和蒜泥，很讲究的做法，过油肉蘸着蒜泥风味更深一层，非常棒，历经数代人都没有变经典味道。

五、元宵。每逢元宵节将至，不管老鼠窟门外都是大排三个方向的长龙，能排出半条街去，所以趁淡季赶快去吃。现在煮元宵的价格是五元六个。不管是老太原还是外地人都不会错过这一口。吃完元宵打包些麻团和甜麻花回去，门外也堆着满满的外带元宵。

六、灌肠。灌肠得名于它可以将体内肠壁上的垃圾残留清除。个人觉得灌肠冬天吃更美味，热乎乎的卤子“辣也不辣嘴，咸也不咸唇"。

七、山西面食小吃。土豆片栲栳栳，莜面鱼鱼，碗托，猫耳朵，不烂子，桃花面，包皮面 ，刀削面，剔尖，炝锅面，打卤面，各种烧饼，擦尖，拉面……。

八、太原地方特色小吃。地方羊肉串、酱肘花、酱猪蹄、酱肉、猪耳朵、丸子汤、各种卤味。

九、太原羊杂割。“羊杂割”又称“羊杂碎”，是山西的一道地方名小吃。走在山西的大街小巷，随处可见经营“羊杂割”的小店，门面不大，生意红火。一般每家店都是放一口大锅在火上，里面有老汤，配好的羊杂都放在一起等待下锅。

十、牛肉馅儿饼。皮薄如纸，油煎赋予了它焦脆的外壳。一口咬下去，口腔里充斥着麦香、油香！轻轻掀开外皮，全都是扎实的牛肉。

十一、丸子汤。用鸡骨架熬得水汆丸子汤，和加高汤精的妖艳贱货不一样，小时候妈妈做的丸子汤是啥味儿，这个汤就是啥味儿。

十二、猪肉大葱包子。半发面的，暄软的同时保有一种面筋的韧性，内馅扎实，咬一口还有肉汁流到嘴里。

十三、打卤面。韭菜、豆干、鸡蛋花、木耳丝、金针……这些食材融在卤汁里；面的含水量比较高，这就保证了它滑溜，软弹的口感。这一口下去，你不需要怎么咀嚼，就能“滑”进你的肚子。

十四、砂锅烩菜、番茄豆腐、烤馍。砂锅虽然离火了，但是保温作用极强！砂锅烩菜、番茄豆腐端上桌后，还会咕嘟咕嘟冒着泡泡，飘着袅袅的香气和热气。虽然夏天到了，吃些热热的东西，发一身汗，下雨天真是再合适不过了。店里面酥脆的烤馍也不错，干吃口感咔嚓咔嚓的，油香四溢；还可以吸一点砂锅的汤，滋味瞬间变得丰富起来。

十五、生煎包、馄饨。铁盘端出一整盘生煎包，还在“滋滋”响，底面煎得金黄焦脆，用筷子豁开一个口子，肉汤就漫出来了。咬一口下去，焦香、葱香、肉香、芝麻香在嘴巴里演奏出一出交响乐，精彩纷呈。馄饨鲜味十足，带一点点甜味儿。轻轻一吸，就跑到嘴巴里。

三、江西赣州有哪些美味的小吃？

赣州的话我是信丰人，这边小吃的话有萝卜饺，皮不是用面粉做的，而是用薯粉做的，里面当然包的是萝卜肉沫，喜欢吃辣的还会沾点辣椒酱，是人们非常爱吃的一个小吃，曾经上了央视，另外一种比较爱吃的是叫粑粑干，类似于肠粉，有韭菜味的，辣椒的，原味的！小吃的话就这2种大家比较爱吃，在当地比较出名的！

四、江苏各地有哪些有名的小吃？

1、建湖藕粉圆子 藕粉圆是江苏建湖县的地方传统名小吃，属于苏菜。形似鸽蛋，色泽棕红，质地软糯，入口甜爽。相传已有200多年历史。清中叶，有位湖垛（今建湖县城所在地）出身的御厨师，精心制作一种带有民间独特风味的宫廷点心——藕粉圆子，皇帝吃后大为赞赏。数年后，这位厨师告老还乡，便将制作藕粉圆子的方法带回家乡湖垛一带，随之这宫廷点心便在湖垛传开，直到今日。

2、溏心皮蛋 作为建湖县传统特产，是选用里下河地区盛产的新鲜鸭蛋，经过选照、分级后，装入有纯碱、石灰、茶叶、食盐、氧化铝的盛器与开水进行化合，并在冷却了的缸中泡制约一个月左右，再取出来包上料泥，外沾稻壳。再将料泥包好的鸭蛋，装入陶瓷缸中，用木盖封口，再用麻绳包扎好，存放于通风干燥的仓库内。大概一年的时间，才可外运出口。由滨海县再制作鸭蛋加工厂的产品。选用新鲜鸭蛋，经过配制料液，浇卤泡蛋等若干工序精制而成。主要特色是去壳后蛋体完整，蛋白凝固为半透明体，呈茶绿色或棕褐色。皮蛋较坚韧，有弹性，蛋黄为溏心，略带硬心。在蛋黄、蛋白中伴有松柏枝状花纹，食味清凉，须嫩鲜美，色、香、味俱全。不失为饭桌上一道精美的菜肴！

3、建湖上冈草炉饼 草炉饼，就是黄烧饼，但是，它的制作方法与一般的烧饼不同。草炉饼的炉子，是用大口的砂缸，垫空横搁，将砂缸的底敲掉，作为炉门，将缸口凝合在墙壁上，周围用泥沙固定。缸内的四周，全是贴饼的地方了。盐城草炉饼又名黄烧饼，是建湖上冈地区的特色小吃。草炉饼的历史据说可以追溯到公元5年，因其用芦苇草和砂缸炉生产而得名。草炉饼的制作方法与一般的烧饼不同，草炉饼的炉子，是用大口的砂缸，垫空横搁，将砂缸的底敲掉，作为炉门，将缸口凝合在墙壁上，周围用泥沙固定。缸内的四周，全是贴饼的地方了。

五、全国各地有名的小吃有哪些？

广东有双皮奶，湖南的剁椒鱼头，小龙虾，四川的四川火锅，陕西牛羊肉泡馍，江苏的鸭血粉丝，天津的狗不理包子，新疆的烤肉、大盘鸡，奥门的葡式蛋挞，北京的北京烤鸭，湖北武汉的热干面，广西的各式米粉，河南的河南卤面，河北的缸炉烧饼，上海的腌笃鲜，浙江的片儿川面，安徽的黄山烧饼，福建的烧肉粽，江西的瓦皠汤，山东的葱烧海参，甘肃的兰州拉面，贵州的酸汤鱼，宁夏的羊杂碎，云南的过一桥米线，西藏的糌粑酥油茶，内蒙的烤羊腿，青海的三烧，山西的莜面栲村龙栳，黑龙江的锅包肉，吉林的朝鲜冷面，辽宁的各种烧烤。

六、美味的小吃或零嘴有哪些？

1、咸蛋黄鱼皮其实鱼皮的营养很丰富的！！而且这个没有鱼腥味！！再加上咸蛋黄的味道真的很好吃！！而且里面是整的鱼皮（不是碎的）。

2、好利来半熟芝士断头推荐好利来半熟芝士！我一个不吃零食的人都没办法抵抗它！比芝士蛋糕还要软糯糯的口感，不会特别的甜，一口气吃两三个也不会觉得腻！而且超级多的口味！不过我还是最爱原味哈哈哈。

3、黑糖麻花给黑糖麻花打call，小袋是一袋9.9，表层薄薄的一层黑糖不会粘在牙齿上，也不会油腻。它又香又脆。它被包装在一个小包装里。一个接一个地携带很容易。在你停止吃之前，吃起来是美味的。

4、仙豆糕我们这里的小吃街没有卖仙豆糕的只能从网上购买，买回来以后一定要加热，真的可以拉丝！口味特别多~红豆的、紫薯的等等！

5、松尾糯米糍巧克力小小的一块，但里面有一个大秘密。巧克力的味道适中，有点甜，但重点是糯米。糯米糊的味道有点像软糖。当你咬它时，它非常有弹性。把巧克力放在面前吃很有趣。

七、太原有哪些本地小吃很美味？

1、莜面栲栳栳：是山西中北部高寒地区民间的家常美食，是用莜面精工细作的一种面食品，因其形状象“笆斗”，民间叫“栳栳”。所以叫栲栳栳。相传起源于隋朝未年，距今已有1400多年的历史。

2、过油：是山西太原最著名的传统特色菜肴之一，在当地不管是大小餐馆、饭店都有过油肉这道菜。其特点：色泽金黄鲜艳，味道咸鲜闻有醋意，质感外软里嫩，汁芡适量透明，不薄不厚，稍有明油。

3、荞面灌肠：是太原当地的传统小吃，在太原荞面灌肠是随处可见的小吃了，周边的县市叫“碗托”。是把荞麦面调成糊状，盛在容器里，上火蒸熟，冷却后脱离容器，叫“碗脱”比较形象。灌肠的主流吃法则分为豆芽炒灌肠和打卤凉调灌肠。

4、太原头脑： 是太原特有的风味小吃。超源于明末清初。是用肥羊肉、黄花、煨面、藕根、长山药、良姜、酒糟、黄酒八样原料配制而成的一种食物，故而又名八珍汤。其特点：吃的时候可以感到酒、药和羊肉的混合香味，味美可口，越吃越香。还具有滋补、活血功能。

八、台州黄岩区有哪些美味小吃？

水浸糕 黄岩长寿面 麦饼筒黄岩称“食饼筒”，天台称“饺饼筒”，临海称“麦油子”，三门称“麦焦”。以麦粉糊摊成薄饼皮，中裹多种荤素菜肴，卷成筒形，现卷现食，也可油煎。此为台州各地特有节日食品。

九、全国各地最有名的小吃有哪些？

1、柳州螺蛳粉。螺蛳粉跟臭豆腐一样，吃的人觉得十分香。这个比较受争议的螺蛳粉里面可是大有文章，最具特色的就是里面的酸笋，也是让人觉得臭的关键，酸笋需要熬制好久，还有里面的汤底。其他就是粉丝，干腐竹，花生，特制的一些酱料。

2、成都冒菜。火锅比较适合一群人吃，热闹。冒这个字可是动词，冒菜也可以像火锅一样，荤素各种冒，牛肉丸肥牛，土豆金针菇都可以添加。让一个人可以体会吃火锅的乐趣。

3、广州虾饺。广州有叉烧包、云吞面、沙河粉、荷香糯米鸡等。但让人最惊艳的美食一定是虾饺。薄薄的饺子皮里一整块大虾，超级香诱人。所以在广州大部分茶餐厅酒楼里都有虾饺，味道没多大区别，去广州一定去尝尝广州特色虾饺。

4、云南鲜花饼。去过云南的人必买产品，那肯定是鲜花饼，去过昆明的一定会看到大街上都是卖各种馅的鲜花饼，但最具特色和受别人喜爱的还是那个经典的玫瑰花饼。毕竟是用鲜玫瑰花做的，咬起来那满足感，满嘴玫瑰花香。带回家也不用担心，放微波炉加热一小会，也好吃的。

5、浙江梅干菜酥饼。酥脆的外皮，咬一口嘎吱嘎吱的掉皮，酥到掉渣，里面梅干菜也别好吃。去那边买热的时候，刚出锅拿一个咬下去幸福感爆棚。除了梅干菜还有别的味，每款都是经典，都是金华的特色。

十、各地特产小吃？

河南胡辣汤起源于河南中部。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。糊辣汤分清真的肉丸胡辣汤和大众的粉条糊辣汤。

汉中热面皮是将大米磨碎制成的面皮蒸熟后，用盐、辣椒、醋等调味料搅拌，再配以时令蔬菜即可食用的一道美食。

兰州牛肉拉面是兰州著名的风味小吃，享誉全国。兰州牛肉拉面面的制作的五大步奏无论从选料、和面、醒面，还是溜条和拉面，都巧妙地运用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白质的延伸性和弹性。

上海糯米团是老上海人的传统早餐，在宁波和上海的一些地摊上，均可以见到这些特色的传统早餐。糯米擀成薄薄的一张面饼，在上面放点榨菜，夹一根油条，卷成一个团子，纯正的上海糯米团就完成了