干鱿鱼排骨的做法大全家常做法大全(鱿鱼干排骨汤的做法窍门)

鱿鱼干排骨汤的做法窍门

把食材都清洗干净，准备葱姜，砂锅放入食材，加水没过食材，开火煮沸转小火煮一个小时，出锅加盐香菜即可。

干鱿鱼排骨汤的做法大全家常

鱿鱼干 排骨 米醋 料酒 葱段

做法

1.将鱿鱼干放入盆子用温水泡软!

2.从温水里取出泡软的鱿鱼干切条备用。

3.将排骨洗净切块儿状备用。

4.取高压锅将排骨块、鱿鱼条倒入锅内，加水 需没过食材，接着加入适量的料酒和适量的米醋，最后加入盐、鸡精、味精，盖上锅盖。

5.待高压锅开始冒气叫起时，再烧1分钟关闭火。

6.待高压锅可打开时，打开高压锅取一个炖锅将高压锅内的食材倒入炖锅内，用小火炖20分钟放入葱段即可出锅!

干鱿鱼炖排骨怎么做好吃

1、主料：鱿鱼干1个、猪尾骨500克 配料：无 调料：盐3大勺、料酒适量、白胡椒粉适量

2、鱿鱼干清水泡发15分钟、泡发好的鱿鱼干切成不规则的大块

3、猪尾骨洗净飞水，把洗净的猪尾骨放入凉水锅里，锅中加入少量盐，焯烫5分钟左右，再捞出过冷

4、将飞水的尾骨和鱿鱼干放入电压力锅里，加入清水，水要刚刚末过材料为好，加入少量的料酒和盐

5、调至炖排骨肉类档位开始炖制，炖好后撒入适量的白胡椒粉即可

干鱿鱼煲排骨有什么功效

材料：鱿鱼干一只（中等大小），排骨六七块（看个人喜欢，我家不喜吃肉，一般排骨是用来调味的，所以放得少），嫩豆腐一盒，姜一小块，料酒

步骤：

1.鱿鱼干事先泡发后，切成薄片。抓洗几次，能洗去咸味2.清水和排骨姜片一起倒入砂锅，大火烧开，撇去浮沫，转小火炖半个小时左右。

2.放入切好的鱿鱼干，倒入适量料酒，大火烧开，转小火半个小时左右4.放入切好的豆腐，烧开，煮五分钟左右。即可。TIPS:1.尝一尝看是否咸淡合适再决定是否放盐，因鱿鱼干是咸的。

3.如果有自家酿的料酒，味道会更好。

干鱿鱼烧排骨的做法

1、干鱿鱼和排骨煲汤,排骨洗净切段,鱿鱼事先用冷水浸泡1-2个小时至软,然后撕去表面及须上的摸,再去掉鱿鱼中间一根类似骨头的东西。处理好的鱿鱼切条备用,排骨冷水下锅,加入姜片煮开。煮开后再煮几分钟,捞出排骨用温水洗净,锅中血水倒掉洗净,放入排骨、鱿鱼、姜片,大火煮开后加入适量料酒。 转小火慢煲2个小时至肉质软烂,出锅前半小时调入盐即可。

2、干鱿鱼玉米汤,将鱿鱼干洗净,用厨房剪刀剪成条,放入碗中,用清水浸泡1小时。 将浸泡好的鱿鱼干和洗净的玉米放入隔水炖锅中,一次性加足清水。盖上盖,.通电,选择快炖,炖2小时,炖到1:50分钟时,揭盖,放入适量的橄榄油和鸡粉调味,再继续炖到时间到,即可断电,盛入碗中,上桌后就可享用。鱿鱼干还可以和胡萝卜、老鸡等煲汤。