玉米山药花生骨头汤的做法大全家常做法视频(山药玉米花生汤功)

山药玉米花生汤功

玉米胡萝卜排骨汤可以放花生

用料:排骨 两根，400克山药 200克玉米 1根胡萝卜 1根姜 4片香葱 两根八角 1个盐 适量。

做法步骤:

1、排骨清洗干净，冷水下锅煮开，撇去血沫。

2、玉米，洗干净，切成块，胡萝卜和山药去皮，切成滚刀块。

3、姜片切好，香葱打结，八角备好。

4、排骨用温水洗干净，放入砂锅，并且放入沫过排骨四分之一的温水。

5、小火煮开。

6、放入山药，胡萝卜，玉米。

7、加入姜片，八角，香葱，盖上盖子，小火闷煮1.5个小时以上。

8、关火之后根据自己的口味适量加点盐，然后撒点香葱，就可以享用啦！

玉米山药花生粥

推荐食谱

一.蒸糯米丸子

材 料：糯米半碗，盐一勺，素馅（香菇、大豆蛋白等自己喜欢的馅料）、姜末、蔬果粉、黑胡椒粉适量，香油一勺，胡萝卜一个

步 骤：

1、糯米提前泡发，控干水分

2、素馅加入盐、蔬果粉、黑胡椒粉、香油、姜末，少量水，一个方向搅拌均匀

3、胡萝卜去皮，切薄片，用来当丸子底托

4、取一小勺馅放手心，用两个手掌尽量搓圆

5、放入糯米中滚几下。使其均匀的裹上一层糯米

6、取出再稍微的整一下形，放在胡萝卜片上

7、剩余的素馅按此步骤依次做好，水开后上蒸锅，中火，蒸25分钟

8、关火后可以焖三分钟再开锅

9、出锅后可以在每个丸子上放一个胡萝卜碎，点缀一下

二.芒果糯米饭

材 料：糯米150G，减脂椰浆170m+30ml，冰糖少许，盐1小匙(5ml)，芒果一个

步 骤：

1、首先把糯米泡一夜

2、总共200ml椰浆放入锅中加冰糖和盐加热至糖融化

3、然后取170ml的椰浆倒入泡好的糯米中，用椰浆来煮糯米饭，跟煮大米饭一样，放电饭锅里就行了

4、煮好后用饭勺拌松，装盘之前将糯米饭盛入碗中，然后倒扣在盘子里

5、大芒果去皮，切下果肉，然后再将其切片~待用

6、装盘，将糯米饭盛入碗中，倒扣在盘子里，然后摆上切好的芒果，把剩余的椰浆淋在上面即可~

三.菌菇烧卖

材 料：普通面粉120g，小麦淀粉30g，油10g，糯米半碗，香菇三四朵，平菇几朵，杏鲍菇一个，木耳一小把，老抽、盐、蔬果粉适量

步 骤：

1、糯米用水浸泡一夜，捞出沥干水分，放容器中干蒸30分钟待用

2、各种菇洗净切碎，一小块生姜也切末与菇拌匀，加入老抽、盐和一大匙油拌匀

3、锅烧热下入拌好的馅料炒香，加入30ml的水，然后下蒸好的糯米一起炒

4、面粉小麦淀粉拌匀，缓缓加入热开水一边快速搅拌，稍晾凉然后将面揉成团，再加入油继续揉成光滑面团

5、将面团搓成长条，切成30等分，每份都揉圆，压扁，然后像擀饺子皮一样擀，注意最后着重擀下边缘，这样就有烧卖的荷叶边了

6、填入炒好的馅料，上面用虎口微收口即可。上烧开水的蒸锅，大火蒸8--10分钟即可

四.茶香糯米卷

材 料：糯米一碗，黄豆面、豆沙馅适量，茶叶少许

步 骤：

1、准备材料（豆沙馅和黄豆面都是自制的）

2、茶叶用开水泡开，静置片刻

3、糯米淘洗干净，放入电饭锅

4、将茶叶滤出，茶水倒入电饭锅，没过糯米，按下煮饭键

5、煮好的饭稍稍冷却，盛出放在案板上，用手揉揉到糯米团中基本没有颗粒状的糯米即可

6、在案板上铺一层保鲜膜，将揉好的糯米团平铺在上面，然后均匀地抹上一层豆沙，再把糯米卷成卷

7、糯米卷表面均匀地裹上一层黄豆面

8、切成小块装盘，即可食用

五.红薯糯米糍

材 料：糯米粉90G，椰子油2勺，红薯适量，椰蓉适量，玉米淀粉15克

步 骤：

1、碗里倒入椰子油，过筛好的糯米粉和淀粉

2、搅拌好放入锅里蒸15分钟至熟透

3、红薯是先用锅蒸熟然后压碎搓成圆型（也可切成小块）

4、用保鲜膜拿住抓适量蒸好的糯米粉用手压成圆行

5、把红薯馅放在上面用手向对方挤扰再搓成圆行

6、然后放在椰蓉里面打个滚，均匀地粘上椰蓉

六.糯米糍粑

材 料：糯米，熟黄豆粉，红糖水，植物油

步 骤：

1、糯米提前泡三小时

2、模具轻轻刷一层油

3、糯米沥干水分，放入模具，开大火烧开，改小火蒸半小时，糯米熟即可

4、蒸好后，凉一会趁有余温扣出来，我留一半做别的

5、擀面杖边沾水边捶打，至到糯米粘稠

6、团成你喜欢的样子，裹上黄豆粉，浇上红糖水

七.南瓜糯米飯

材 料：迷你南瓜1個，糯米適量，椰子油一小勺

步 骤：

1、南瓜切去一个小盖子，掏空中间，去籽，然后再挖出一些南瓜肉，使中间填糯米部分大一些

2、糯米用水泡1-2个小时，然后将泡好的糯米放入南瓜裡，加入没过糯米的水

3、大火蒸熟，大概半小时左右，只要看到米饭熟了就可以

4、将取出的部分南瓜剁碎（或用料理机打成糊）

5、小火，取一小勺椰子油

6、倒入南瓜碎小火翻炒

7、翻炒到南瓜成糊状，离火

8、将蒸好的南瓜糯米饭取出，将南瓜糊覆于糯米饭上～搅拌，开吃～

八.豆沙粽子

材 料：糯米1000g，红小豆250g，粽叶20片，马兰草15根，碱1g

步 骤：

1、糯米洗净后泡水，加入碱1g，泡5-6小时。红小豆泡水3小时

2、粽叶和马兰草泡水使其变软

3、红小豆放入电高压锅，加入红小豆两倍的水，时间调制60分钟

4、煮好的红豆滤水，用搅拌机搅成泥

5、开始包粽子，大约能包15个粽子

6、粽子放入电高压锅，倒入清水没过粽子，时间调至60分钟即可

山药玉米花生汤功效与禁忌

普通食材做出神秘的秋收冬藏养生汤水－－红枣花生山药煲莲藕

原料：红枣，花生，山药，莲藕，干杏鲍菇。

红枣花生山药煲莲藕的做法

1．山药刨皮，洗干净，切滚刀块。

2．莲藕洗干净，刨皮，切滚刀块。

3．干杏鲍菇泡凉水，浸软，切块。

4．红枣、花生分别洗干净。

5．把平菇、玉米棒、大白菜、冬瓜放入锅中，加水煮2小时。2小时后，捞出平菇、玉米棒、大白菜、冬瓜，成素鲜汤。

6．起锅，锅中倒入少许油，放入山药、莲藕煸炒，煸透。

7．取汤锅，放入步骤6的山药、莲藕，再放入干杏鲍菇块、红枣、花生，倒入步骤5的素鲜汤，大火烧开，调中小火炖4小时左右，调味加少许盐、蘑菇精取出即可。

山药的营养价值

山药，又名薯蓣、土薯。山药含有蛋白质、黏液质、胆碱、淀盼酶、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c等。山药是老幼皆宜的食品，可长期食用

山药花生玉米排骨汤的功效

材料：

排骨 1000克、山药 1000克、料酒 4茶匙、精盐 1.5茶匙、胡椒 8粒、红栆 8粒、枸杞 8粒、老姜 1抉

烹饪步骤：

1.纤排宰成小节，泡洗去水血。

2.铁棍山药削皮、切成小段，老姜切成粒。

3.排骨冷水下锅，放料酒、姜片；

4.大火烧沸，打去沸沫；

5.倒出，冲洗干净。

6.排骨倒入炖锅，加足水；

7.大火烧沸、打去沸沫，倒入山药；

8.烧沸后放红栆、打去沸沫，放胡椒粒；

9.加盖、调小火，炖一个半小时左右；

10.加盐、放泡发好的枸杞，关火；

11.炖锅上桌，小碗分食即可

花生玉米山药可以一起煮粥吗

主料： 粳米100克,花生45克辅料：冰糖30克花生粥的做法：花生洗净，连衣皮捣碎，加入粳米、同煮为粥，将熟时加入冰糖少许

工艺：煮

口味：甜味

热量：较低热量

配料：

烹饪步骤：

1.花生洗净，连衣皮捣碎，

2.加入粳米、同煮为粥，

3.将熟时加入冰糖少许，即可食用

烹饪小贴士：

花生能健脾胃，补中益气；《本草逢原》载：落花生粥润肺、止咳、悦脾。营养分析表明，花生仁中含有40%-50%不饱和脂肪酸及蛋白质、淀粉、卵磷脂、多种维生素以及胆碱等多种有效成分。脾胃气虚的人食用，煮粥时加入适量山药、肺虚干咳的人可加入适量百合；贫血、血小板减少者食用，可加入适量红枣同煮食，效果更好。花生有润肠通便作用，慢性腹泻患者不宜吃。霉烂花生因含有黄曲霉素（致癌），不能煮食。延缓衰老药膳，可当早餐，可长期食用

山药玉米煲汤

食材清单：排骨 200克，玉米一个，红萝卜一个，淮山（山药）150克，盐少许，鸡精少许，姜 3片，红枣5枚，党参 10克

烹饪步骤

1.把红萝卜，山药去皮，切斜段，玉米剥皮切段

2.准备好汤的佐料，红枣，党参，姜

3.把排骨切好，清洗干净，

4.放到锅里加冷水

5.水烧开后捞出

6.把排骨，山药，红萝卜倒进不锈钢的大盆里《盆要小于电饭锅》

7.把盆倒满水，放红枣，党参，姜，再把盆放到高压电饭锅 里按煲汤键，

8.汤煲好后拿来，撒上盐，鸡精

9.成品