各地地方小吃有哪些(各地地方小吃有哪些特色)

一、各地名小吃有哪些？

河南有糊辣汤、新疆有烤羊肉串、陕西有肉夹馍、凉皮、北京有驴打滚、爱窝窝，天津有煎饼果子。

二、江苏各地有哪些有名的小吃？

1、建湖藕粉圆子 藕粉圆是江苏建湖县的地方传统名小吃，属于苏菜。形似鸽蛋，色泽棕红，质地软糯，入口甜爽。相传已有200多年历史。清中叶，有位湖垛（今建湖县城所在地）出身的御厨师，精心制作一种带有民间独特风味的宫廷点心——藕粉圆子，皇帝吃后大为赞赏。数年后，这位厨师告老还乡，便将制作藕粉圆子的方法带回家乡湖垛一带，随之这宫廷点心便在湖垛传开，直到今日。

2、溏心皮蛋 作为建湖县传统特产，是选用里下河地区盛产的新鲜鸭蛋，经过选照、分级后，装入有纯碱、石灰、茶叶、食盐、氧化铝的盛器与开水进行化合，并在冷却了的缸中泡制约一个月左右，再取出来包上料泥，外沾稻壳。再将料泥包好的鸭蛋，装入陶瓷缸中，用木盖封口，再用麻绳包扎好，存放于通风干燥的仓库内。大概一年的时间，才可外运出口。由滨海县再制作鸭蛋加工厂的产品。选用新鲜鸭蛋，经过配制料液，浇卤泡蛋等若干工序精制而成。主要特色是去壳后蛋体完整，蛋白凝固为半透明体，呈茶绿色或棕褐色。皮蛋较坚韧，有弹性，蛋黄为溏心，略带硬心。在蛋黄、蛋白中伴有松柏枝状花纹，食味清凉，须嫩鲜美，色、香、味俱全。不失为饭桌上一道精美的菜肴！

3、建湖上冈草炉饼 草炉饼，就是黄烧饼，但是，它的制作方法与一般的烧饼不同。草炉饼的炉子，是用大口的砂缸，垫空横搁，将砂缸的底敲掉，作为炉门，将缸口凝合在墙壁上，周围用泥沙固定。缸内的四周，全是贴饼的地方了。盐城草炉饼又名黄烧饼，是建湖上冈地区的特色小吃。草炉饼的历史据说可以追溯到公元5年，因其用芦苇草和砂缸炉生产而得名。草炉饼的制作方法与一般的烧饼不同，草炉饼的炉子，是用大口的砂缸，垫空横搁，将砂缸的底敲掉，作为炉门，将缸口凝合在墙壁上，周围用泥沙固定。缸内的四周，全是贴饼的地方了。

三、全国各地有名的小吃有哪些？

广东有双皮奶，湖南的剁椒鱼头，小龙虾，四川的四川火锅，陕西牛羊肉泡馍，江苏的鸭血粉丝，天津的狗不理包子，新疆的烤肉、大盘鸡，奥门的葡式蛋挞，北京的北京烤鸭，湖北武汉的热干面，广西的各式米粉，河南的河南卤面，河北的缸炉烧饼，上海的腌笃鲜，浙江的片儿川面，安徽的黄山烧饼，福建的烧肉粽，江西的瓦皠汤，山东的葱烧海参，甘肃的兰州拉面，贵州的酸汤鱼，宁夏的羊杂碎，云南的过一桥米线，西藏的糌粑酥油茶，内蒙的烤羊腿，青海的三烧，山西的莜面栲村龙栳，黑龙江的锅包肉，吉林的朝鲜冷面，辽宁的各种烧烤。

四、中国各地方有哪些名小吃？或是什么好吃的？

今天说说河南的胡辣汤以及喝胡辣汤配的东西吧。

河南人爱喝胡辣汤可以说是出了名的。我毕业之后在远离家乡的广州工作，经常在广州搜罗好喝的胡辣汤店，而且也在某宝上买一些胡辣汤料自己做，可是总也做不出家的味道。

河南的胡辣汤每个地方都有每个地方的特色，有些地方爱喝牛肉的，有些地方爱喝羊肉，在我家甚至还有鸡肉胡辣汤，虽然我一次也没喝过……胡辣汤的做法网上有很多或教学或宣传的视频，这里就不一一熬述了。就说下我经常喝的北舞渡胡辣汤吧。

河南人都知道胡辣汤两个地方的最好喝，逍遥镇和北舞渡，而我的老家就在北舞渡镇。北舞渡胡辣汤更辣更呛，而且辣味很浓厚，辣舌头暖胃。里面一般放粉条、牛/羊肉、面筋、花生米、木耳，相对来说比较简单。重点在汤上，30几种中草药加上炖肉、胡椒，辣椒，花椒，八角等熬制，肉烂汤鲜回味无穷。

喝胡辣汤根据自己的喜好可以配厚饼、水煎包、油馍、油条、油馍头、蒸包等等，不一而足。我甚至见过人拌着米饭吃……

其实很难向没有喝过的人描述味道，只有喝过的人才能体会其中的滋味。我见到很多人第一次喝胡辣汤被呛的直流眼泪，但是喝过一次之后就爱上了这种河南味道，因为对于河南人来说一碗胡辣汤配几个煎包二两饼就是家的味道啊。

五、夏县有哪些地方小吃?夏县有哪些地方小吃？

夏县属于山西运城，小吃有一种是枣摊馍，分2种馅有的包熟鸡蛋，有的包柿饼碎花生碎葡萄干等多种馅料；还有传统山西名吃小酥肉；还有易剥皮的板栗等等特色小吃

六、全国各地最有名的小吃有哪些？

1、柳州螺蛳粉。螺蛳粉跟臭豆腐一样，吃的人觉得十分香。这个比较受争议的螺蛳粉里面可是大有文章，最具特色的就是里面的酸笋，也是让人觉得臭的关键，酸笋需要熬制好久，还有里面的汤底。其他就是粉丝，干腐竹，花生，特制的一些酱料。

2、成都冒菜。火锅比较适合一群人吃，热闹。冒这个字可是动词，冒菜也可以像火锅一样，荤素各种冒，牛肉丸肥牛，土豆金针菇都可以添加。让一个人可以体会吃火锅的乐趣。

3、广州虾饺。广州有叉烧包、云吞面、沙河粉、荷香糯米鸡等。但让人最惊艳的美食一定是虾饺。薄薄的饺子皮里一整块大虾，超级香诱人。所以在广州大部分茶餐厅酒楼里都有虾饺，味道没多大区别，去广州一定去尝尝广州特色虾饺。

4、云南鲜花饼。去过云南的人必买产品，那肯定是鲜花饼，去过昆明的一定会看到大街上都是卖各种馅的鲜花饼，但最具特色和受别人喜爱的还是那个经典的玫瑰花饼。毕竟是用鲜玫瑰花做的，咬起来那满足感，满嘴玫瑰花香。带回家也不用担心，放微波炉加热一小会，也好吃的。

5、浙江梅干菜酥饼。酥脆的外皮，咬一口嘎吱嘎吱的掉皮，酥到掉渣，里面梅干菜也别好吃。去那边买热的时候，刚出锅拿一个咬下去幸福感爆棚。除了梅干菜还有别的味，每款都是经典，都是金华的特色。

七、安庆地方小吃有哪些？

1、麦陇香墨子酥

安庆糕点名坊“麦陇香”的传统特产。制作须经过九道工序，精心配料。主要原料是上等黑芝麻、小磨麻油、精细白糖等。产品形同乌墨，油而不腻，香甜爽口，具有润肺补肾利肝等功效，老少皆宜。曾获商业部优质产品奖和安徽省优质产品奖。

2、江毛水饺

安庆市有名的风味小吃。饺馅选料是用山区的黑毛猪后腿肉，佐以虾仁、榨菜制作，用纯鸡汁或骨头汤煮饺，具有皮薄、肉嫩、汤鲜独特风味，深得人们喜爱。因其创始人江庆福颈上有一撮白毛，绰号“江毛”，故称“江毛水饺”。现被安徽省旅游局列为“地方风味小吃”。

3、桐城丝枣

桐城特产，割裂本地生枣，浸入糖水，先用铜锅煮沸，继以文火慢煮，约7小时枣熟汤尽后，取出烘干，味甘生脆，为上等丝枣。相传桐城丝枣，曾进贡清帝，定为贡品。

4、萧家桥油酥饼

萧家桥油酥饼系清光绪年间，由李道隆所创，因其在萧家桥经营而得名，迄今已有百年历史，为我市著名特产，享誉长江中下游一带，曾分别荣获省、市优质产品称号。1978年《人民中国》用中日文字予以登载，进行宣传推介。该产品由富强粉、桂花、酵面、芝麻油、黑芝麻、白芝麻仁等十多种原料精制而成，分甜、咸两种，形似蟹壳，色泽金黄。

八、湛江地方小吃有哪些？

吃的看下面

1、 金小小的“叉烧酥”。

2、 海上城市对面新开张的罗马假日西餐厅，环境好，味道不错。

3、 霞山延安路汉唐证券旁边的新品津烧腊店的“吊烧鸡”味道独特。

4、 广百后面广冶招待所的“瓦橕煨汤”。

5、 民享路，即附院对面的“蒸汤坊”，物美价廉。

6、 步行街里金百合对面的那家老牌炖品店，所有糖水炖品性价比都极高，值得一试。

7、 附院对面的兰州拉面，它的新疆拌面和葱油饼做得很好。

8、 友谊路30号的：蛋黄“裹蒸种”，“糯米鸡” “咸水角”。

9、 海军俱乐部门口，以前的“爱琴海”改了现在的“骐麟峰”，煮一手好粥。

10、饼干厂旁边“老野”粥档个粥正，粥底靓材料够；“烧鹌鹑”系电大旁边“肥佬”烧个够料

11、安永美容园对面“糖朝”的“凤凰奶”。

12、晚上新格里拉附近大排荡的辣鸡粉，还有海哥烧豪。

13、椹村大道，海头市场旁“阿喜”肠粉；够滑。

14、下山运动场旁“高佬臭豆腐”，不过一定要高佬亲自炸，阿青配个味先至系顶瓜瓜。

15、下山妇幼保健对面的“辣鸡粉”够辣。

16、 艺海旁边个“007”白斩狗，香，艺海门口: "顺姐"烧蚝! "长毛"白切狗， "胡须佬"烧鸡翼， 对面 : "高佬"粥挡。

17、 湛新市场门口的“牛肠仔”，香味汹涌。

18、 赶下午5点东风市场，杂七杂八抓几斤生猛海鲜，让旁边大排档 一锅熟。别的不要，沾生抽或盐水，伴乳白的热汤。品真正海鲜。

19、 东堤那边的"可口云吞"!

20、 422医院右面“烟台XX”小米粥。

21、 9小正对面早餐档的“云吞面加腩”。

22、 金马对面以前的“肥姨”“香辣蟹”。

23、 下山妇幼保健院的那间鼎丰兰州拉面馆。

24、 兰州拉面，六中大金乐对面的那家比附院的要好吃。

25、 湖南菜，湘妹子，剁椒鱼头，一流。

26、 南站金都酒店旁边的大排档打边炉，味道不错，价钱也公道。

27、六中那里有家烧鸽店，有红烧、花雕、卤水、炖汤等等，味道很好，可以送上门。

28、 霞山龟老板旁边那家，拉粉才好吃啊。我从小学吃到现在啊。

29、你去试试南站附近金都兄妹酒家的“急喽”饭吧，包你吃过返寻味。

赤坎：

1、 沙湾永香的“沙虫汤”，先来个沙虫汤、再来个干煎大虾、鱼块煲汁、最后青菜一碟。

2、 赤坎光复路，“新华书店”对面间糖水店“芝麻湖”。

3、 赤坎中山市场边“阿婆艾仔X。

4、 中华路那家龟苓膏小店，开了很久，挺正宗。

5、 寸金桥边的“唯一牛肉丸”

6、 北桥头有间排挡，有肠粉、牛骨髓、猪杂汤、等等。味道不错（注：该档只做夜宵，通宵营业）

7、 北桥鸭姆港有间早餐店，那里的牛肉汤，肠仔饭一流。

8、 北桥的菜场门口的肠粉很好吃又便宜上面还会撒好多芝麻

9、南桥河边的红土城啤酒鸡。（本人觉得他的椰青鸡味道更好）

10、市局南桥招待所隔壁的食家庄有花雕鸡，便宜又好味！38元一个！！

11、调顺岛的海鲜，虽然风光的日子已经过了，但那里还是还有几间不错的，特别是旧调顺百货的那间煮的猪肚非常好，去晚了肯定吃不到。

12、人民大道国税大楼过一点有百鸿乞丐鸡。

13、创业路的弥侬饭店，早餐有乌鱼煲鸡、跳鱼煲鸡等，还有炒牛梅皮，夜宵的拉粉都很好味！

14、跃进路那条路的喜迎门甜品档的冰冻豆腐花`椰汁豆腐花，花生糊，龟伶糕

15、大天然的红烧蚝，鸭仔菜

16、澳门食街的烤尤鱼须

17、百姓村光头佬大排档（时光廊对面）的腌泥丁、排骨煲

九、各地特产小吃？

河南胡辣汤起源于河南中部。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。糊辣汤分清真的肉丸胡辣汤和大众的粉条糊辣汤。

汉中热面皮是将大米磨碎制成的面皮蒸熟后，用盐、辣椒、醋等调味料搅拌，再配以时令蔬菜即可食用的一道美食。

兰州牛肉拉面是兰州著名的风味小吃，享誉全国。兰州牛肉拉面面的制作的五大步奏无论从选料、和面、醒面，还是溜条和拉面，都巧妙地运用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白质的延伸性和弹性。

上海糯米团是老上海人的传统早餐，在宁波和上海的一些地摊上，均可以见到这些特色的传统早餐。糯米擀成薄薄的一张面饼，在上面放点榨菜，夹一根油条，卷成一个团子，纯正的上海糯米团就完成了

十、我国各地的地方戏曲有哪些？

我国各地的地方戏曲有：

北京市：京剧 北方昆曲 西路评剧 北京曲剧

河北省：河北梆子 评剧 丝弦 老调 哈哈腔 河北乱弹 武安平调 武安落子 西调 蔚县秧歌 隆尧秧歌 定县秧歌 四股弦 唐剧 横岐调 上四调

山西省：蒲州梆子 中路梆子 北路梆子 上党梆子 锣鼓杂戏 耍孩儿 灵邱罗罗 上党皮黄 上党落子 永济道情 洪洞道情 临县道情 晋北道情 襄武秧歌 壶关秧歌 沁源秧歌 祁太秧歌 繁峙秧歌 朔县秧歌 孝义碗碗腔 曲沃碗碗腔 弦子腔 凤台小戏

辽宁省：海城喇叭戏 辽南影调戏 蒙古剧 彩扮莲花落

吉林省：二人转 吉剧 新城戏 黄龙戏

内蒙古自治区：内蒙大秧歌 二人台 漫瀚剧

黑龙江省：龙江剧情

陕西省：秦腔 汉调二黄 阿宫腔 合阳跳戏 合阳线腔 眉户腔 陕西碗碗腔 陕西老腔 陕南端公戏 陕西道 弦板腔 陕南花鼓戏 安康弦子戏

甘肃省：陇剧 高山剧 影子腔 甘南藏戏

新疆维吾尔自治区：新疆曲子戏

青海省：青海藏戏 青海平弦戏

山东省：山东梆子 枣梆 莱芜梆子 东路梆子 柳子戏 吕剧 茂腔 柳腔 五音戏 柳琴戏 两夹弦 四平调

安徽省：黄梅戏 徽剧 青阳腔 沙河调 岳西高腔 安徽目连戏 安徽傩戏 庐剧 安徽端公戏 泗洲戏 坠子戏 含弓戏 芜湖梨簧戏 文南词 皖南花鼓戏 凤阳花鼓戏 淮北花鼓戏 推剧 嗨字戏 洪山戏

江苏省：昆曲 淮剧 扬剧 通剧 锡剧 苏剧 淮海戏 丹剧 丁丁腔 海门山歌剧 淮红剧

上海市：沪剧 滑稽戏 奉贤山歌剧

浙江省：越剧 婺剧 绍剧 新昌高腔 宁海平调 松阳高腔 醒感戏 温州昆曲 金华昆腔戏 黄岩乱弹 诸暨乱弹 瓯剧 和剧 杭剧 甬剧 湖剧 姚剧 睦剧

江西省：赣剧 弋阳腔 盱河戏 东河戏 宁河戏 瑞河戏 宜黄戏 南昌采茶戏 赣南采茶戏 萍乡采茶戏 万载花灯戏 抚州采茶戏 吉安采茶戏 宁都采茶戏 赣东采茶戏 九江采茶戏 景德镇采茶戏 武宁采茶戏 高安采茶戏

福建省：莆仙戏 梨园戏 高甲戏 平讲戏 闽剧 庶民戏 词明戏 大腔戏 闽西汉剧 北路戏 梅林戏 右词南剑调 小腔戏 三角戏 闽西采茶戏 南词戏 闽西山歌戏 芗剧 打城戏 竹马戏 游春戏 肩膀戏

广东省：粤剧 潮剧 正字戏 白字戏 广东汉剧 西秦戏 花朝戏粤北采茶戏 乐昌花鼓戏 雷剧 粤西白戏

台湾省：歌仔戏

广西壮族自治区：桂剧 邕剧 丝弦戏 广西师公戏 彩调 牛娘剧 桂南采茶戏 壮剧 苗戏 侗戏 海南省：琼剧 临剧

湖南省：湘剧 祁剧 常德汉剧 衡阳湘剧 巴陵戏 辰河戏 湘昆 长沙花鼓戏 岳阳花鼓戏 常德花鼓戏 湘西花灯戏 湘西阳戏 衡阳花鼓戏 邵阳花鼓戏 零陵花鼓戏 师道戏 湘西苗戏 新晃侗族傩戏

湖北省：汉剧 荆河戏 南剧 湖北越调 山二黄 湖北高腔 楚剧 东路花鼓戏 黄梅采茶戏 阳新采茶戏 远安花鼓戏 襄阳花鼓戏 荆州花鼓戏 梁山调 郧阳花鼓戏 随县花鼓戏 堂戏 文曲戏 鄂西柳子戏

河南省：豫剧 河南越调 南阳梆子 大平调 怀梆 大弦戏 罗戏 卷戏 河南曲剧 河南道情 豫南花鼓戏 乐腔 五调腔

四川省：川剧 四川灯戏 四川曲艺剧 秀山花灯戏

云南省：滇剧 云南花灯戏 昆明曲剧 关索剧 傣剧 白剧 彝剧 云南壮剧

西藏自治区：藏戏

贵州省：黔剧 贵州本地梆子 贵州花灯剧 贵州侗戏 贵州布依戏 贵州苗戏 安顺地戏