我国各地的美食有哪些(我国各地的美食有哪些特色)

一、山西各地美食有哪些？

1、山西面食。

有句话说的好，“世界面食在中国，中国面食在山西。”山西面食可以说是名扬天下。山西面食品种多样，面食原料多样，如：小麦粉、高粱面、豆面、荞面、莜面等，形式多样，如：刀削面、拉面、猫耳朵、面片儿、圪培面、推窝窝、灌肠等。

简直是一面百样、一面百味。面食在山西按照制作工艺来讲，可分为蒸制面食、煮制面食、烹制面食三大类。

2、长治羊汤。

长治壶关羊汤一大特点是讲究尝全羊，即一碗汤中要有七八个羊肉饺子、三五个羊肉丸子、几块炖肉、血条、脂油与头、蹄、口条及胃、肠、心、肝、肺、腰等内脏切成的条条或块块，除羊的皮毛之外，应有尽有，连羊骨髓也熬在老汤中。

3、大同兔头。

初到大同的朋友，可不要被这道特色美食的外表吓蒙，如拳头大小的兔子头，一锅一锅的出现在大同大街小巷的餐馆之中。兔头的味道有酱香，有麻辣，滋味那叫一个足，吃着那叫一个过瘾。

4、鸡蛋醪槽。

是流行于晋南、太原一带的风味小吃。以红米为原料，大火蒸熟，冷水冲好，搓开米粒，按不同季节不同用量，放入醪糟曲搅拌均匀，入缸封口，发酵即成。

喝时加水和白糖，烧开打进鸡蛋，黄白相间，酸甜清香，具有健胃、助消化、润肺、活血等医疗功能。

5、羊肉泡馍。

流行运城一带，以鲜美的羊肉汤泡食白面饼子馍头，加入辣椒陈醋而成。

6、子推蒸讲，俗称蒸饼。

相传是寒食节为纪念晋大夫介子推而流传下来的饼食，距今已有二千五百多年的历史。在发酵后的精粉面团中加入猪扳油、香油、葱花、调料面，上笼蒸熟而成。

7、忻州瓦酥。

外表呈瓦片形状，长10厘米、宽4厘米、厚0．5厘米，内外皆呈金黄色，上印“忻州瓦酥”字样。其质酥脆，味甜香郁，堪称炉食中之一绝。久放色味不变，常食有健胃壮身的功用。

二、贵州各地的特色美食有哪些？

贵州很多特色美食我没吃过也不知道，只吃过一种也是最最奇葩的让人难以接受的特色美食。就是“牛瘪汤”很多人可能接受不了！

所谓的“牛瘪汤”就是贵州黔东南少数民族侗族用牛胃里没有完全消化完的草来做成的汤汁。也叫“百草汤！”

做法其实很简单，就是杀牛的时候，将牛胃里没有完全消化变成牛粪的百草取出来过滤变成的汤汁！

他们用它的汤汁来炒各种菜肴特色美食，还有米线面条汤等等，听当地的人说这种汤汁很有营养还有治病的疗效！

我有幸去过贵州一次，他们就是这样做的，我看着挺恶心但不敢表露出来，汤也只喝一点点，菜是真吃了，味道还不错！

现在侗族同胞们的做法也在贵州省很多地方流传开来，很多汉族开的店和大城市餐馆，餐厅都有这道美食！

朋友们你们能接受吗？

三、世界各地的传统美食有哪些？

武汉热干面，天津狗不理，长沙臭豆腐

四、我国各地的地方戏曲有哪些？

我国各地的地方戏曲有：

北京市：京剧 北方昆曲 西路评剧 北京曲剧

河北省：河北梆子 评剧 丝弦 老调 哈哈腔 河北乱弹 武安平调 武安落子 西调 蔚县秧歌 隆尧秧歌 定县秧歌 四股弦 唐剧 横岐调 上四调

山西省：蒲州梆子 中路梆子 北路梆子 上党梆子 锣鼓杂戏 耍孩儿 灵邱罗罗 上党皮黄 上党落子 永济道情 洪洞道情 临县道情 晋北道情 襄武秧歌 壶关秧歌 沁源秧歌 祁太秧歌 繁峙秧歌 朔县秧歌 孝义碗碗腔 曲沃碗碗腔 弦子腔 凤台小戏

辽宁省：海城喇叭戏 辽南影调戏 蒙古剧 彩扮莲花落

吉林省：二人转 吉剧 新城戏 黄龙戏

内蒙古自治区：内蒙大秧歌 二人台 漫瀚剧

黑龙江省：龙江剧情

陕西省：秦腔 汉调二黄 阿宫腔 合阳跳戏 合阳线腔 眉户腔 陕西碗碗腔 陕西老腔 陕南端公戏 陕西道 弦板腔 陕南花鼓戏 安康弦子戏

甘肃省：陇剧 高山剧 影子腔 甘南藏戏

新疆维吾尔自治区：新疆曲子戏

青海省：青海藏戏 青海平弦戏

山东省：山东梆子 枣梆 莱芜梆子 东路梆子 柳子戏 吕剧 茂腔 柳腔 五音戏 柳琴戏 两夹弦 四平调

安徽省：黄梅戏 徽剧 青阳腔 沙河调 岳西高腔 安徽目连戏 安徽傩戏 庐剧 安徽端公戏 泗洲戏 坠子戏 含弓戏 芜湖梨簧戏 文南词 皖南花鼓戏 凤阳花鼓戏 淮北花鼓戏 推剧 嗨字戏 洪山戏

江苏省：昆曲 淮剧 扬剧 通剧 锡剧 苏剧 淮海戏 丹剧 丁丁腔 海门山歌剧 淮红剧

上海市：沪剧 滑稽戏 奉贤山歌剧

浙江省：越剧 婺剧 绍剧 新昌高腔 宁海平调 松阳高腔 醒感戏 温州昆曲 金华昆腔戏 黄岩乱弹 诸暨乱弹 瓯剧 和剧 杭剧 甬剧 湖剧 姚剧 睦剧

江西省：赣剧 弋阳腔 盱河戏 东河戏 宁河戏 瑞河戏 宜黄戏 南昌采茶戏 赣南采茶戏 萍乡采茶戏 万载花灯戏 抚州采茶戏 吉安采茶戏 宁都采茶戏 赣东采茶戏 九江采茶戏 景德镇采茶戏 武宁采茶戏 高安采茶戏

福建省：莆仙戏 梨园戏 高甲戏 平讲戏 闽剧 庶民戏 词明戏 大腔戏 闽西汉剧 北路戏 梅林戏 右词南剑调 小腔戏 三角戏 闽西采茶戏 南词戏 闽西山歌戏 芗剧 打城戏 竹马戏 游春戏 肩膀戏

广东省：粤剧 潮剧 正字戏 白字戏 广东汉剧 西秦戏 花朝戏粤北采茶戏 乐昌花鼓戏 雷剧 粤西白戏

台湾省：歌仔戏

广西壮族自治区：桂剧 邕剧 丝弦戏 广西师公戏 彩调 牛娘剧 桂南采茶戏 壮剧 苗戏 侗戏 海南省：琼剧 临剧

湖南省：湘剧 祁剧 常德汉剧 衡阳湘剧 巴陵戏 辰河戏 湘昆 长沙花鼓戏 岳阳花鼓戏 常德花鼓戏 湘西花灯戏 湘西阳戏 衡阳花鼓戏 邵阳花鼓戏 零陵花鼓戏 师道戏 湘西苗戏 新晃侗族傩戏

湖北省：汉剧 荆河戏 南剧 湖北越调 山二黄 湖北高腔 楚剧 东路花鼓戏 黄梅采茶戏 阳新采茶戏 远安花鼓戏 襄阳花鼓戏 荆州花鼓戏 梁山调 郧阳花鼓戏 随县花鼓戏 堂戏 文曲戏 鄂西柳子戏

河南省：豫剧 河南越调 南阳梆子 大平调 怀梆 大弦戏 罗戏 卷戏 河南曲剧 河南道情 豫南花鼓戏 乐腔 五调腔

四川省：川剧 四川灯戏 四川曲艺剧 秀山花灯戏

云南省：滇剧 云南花灯戏 昆明曲剧 关索剧 傣剧 白剧 彝剧 云南壮剧

西藏自治区：藏戏

贵州省：黔剧 贵州本地梆子 贵州花灯剧 贵州侗戏 贵州布依戏 贵州苗戏 安顺地戏

五、日本各地美食有哪些不胜感谢？

日本各地美食有哪些，选择这个题目回答，作为本人，有点班门弄斧了，本人不才，今年三月份有幸跟好友去了一趟京都和大阪，就把旅途中的吃食分享出来供大家参考了

Part 1京都篇

刚到京都，感觉到了一天的饥肠辘辘，在大众点评上找了一些，选择了一家炸猪排饭套餐，日式料理的套餐比较精致，但是没想到饭量还是挺大的，一个女生一份套餐绰绰有余了，吃得很撑了

然后到了定的民宿，需要安排未来几天的行程了，当然吃饭打卡是必不可少的了，所以在京都尝试了当地有名的鲷鱼烧，豆腐冰激淋，鳗鱼饭等

Part2 大阪

大阪相对于京都，是个比较现代化得城市了，生活节奏比较快，有些许灯红酒绿的感觉，在这里尝试了牛肉饭，拉面，还有比较有名的夫妻善哉红豆汤，至于比较有名的大阪烧经过朋友介绍，还是没考虑尝试了

整体而言，日本的美食用朋友的话说一般不会踩雷，美味还是挺多的，所以如果只是去一周，基本是吃不完的，下次有机会再来尝试吧

六、上海欢乐谷有哪些中国各地的美食？

长沙臭豆腐，相对比较印象深刻色香诱人，看着臭 吃着香！😂

七、各地的美食特色？

北京烤鸭，宫保鸡丁，内蒙古自治区的手把肉，烤全羊，奶茶，赤峰市的对夹，锅包肉，锦州的烧烤，东北火锅，乱炖，山西刀削面，兰州拉面，新疆大盘鸡，馕，天津大麻花，狗不理包子，海南的椰子饭，菠萝饭，冬阴功汤，四川麻辣烫，米线，酸辣粉，四川火锅，重庆火锅，小面

八、安徽各地美食？

太多了吧，安庆的炒面，圆子，板栗烧肉

九、山东各地的美食都有哪些？给我说说？

出去旅游，当然不能只是游山玩水，吃也是旅游的一个重要组成部分。在出发之前了解一下当地的名小吃，一定会为旅游增色不少。那么，下面小编就为准备来山东旅游的朋友们介绍一下山东各地的名小吃。

1、济南

济南作为历史名城，名声在外的小吃自然不少，特色小吃有泉城大包、黄家烤肉、清油盘丝饼、孟家扒蹄、济南肴

2、青岛

青岛别称胶，被誉为琴岛，因青岛啤酒被誉为“世界啤酒之城”，青岛的名吃大多是海鲜类的，有肉沫海参、黄鱼炖豆腐、酸辣鱼丸、炸蛎黄、辣炒蛤蜊、海鲜卤面、油焖大虾、三鲜锅贴、海鲜水饺、崂山菇炖鸡等。

在青岛玩累了，饿了，点几个小菜，喝几瓶青岛啤酒，美翻了。

3、淄博

淄博是齐文化的发祥地、中国历史文化名城，特色小吃有西河煎饼、周村煮锅、博山粥、赵氏烧鸡、博山烤肉、淄博酥锅、鲤鱼抱蛋、博山豆腐箱、吴家官庄烧鸡等。

4、烟台

烟台是中国最佳休闲城市、中国十大幸福感城市、中国十大最美丽城市之一，被誉为“山海仙市”，特色小吃有福山拉面、黄县肉盒、蓬莱小面、拔丝苹果、烟台焖子、海菜包子等，另外这个季节还可以吃到烟台大樱桃。

5、潍坊

潍坊的特色小吃有高密石磨火烧、景芝小炒肉、盛隆糕点、朝天锅、密州凤翅、东郭全猪、东方琵琶鸭、马宋饼等。

6、东营

东营被誉为“中国最美六大湿地之一”，特色小吃有炒芙蓉蟹黄、清蒸刀鱼、北岭丸子、水晶排骨，三鲜豆腐、史口五香烧鸡、红烧狮子头煲、蜜汁金枣、清烩海参、利津水煎包、肴驴肉等。

7、枣庄

枣庄特色小吃有张家狗肉、张汪板鸭、黄花牛肉面、含羞丸子、西集羊肉汤、枣庄辣子鸡、滕州辣汤等。

8、威海

威海是中国著名的海滨度假旅游之城，特色小吃有炸海蟹、威海清汤、锅煽海蛎子、清蒸加吉鱼、媳妇饼、红烧海螺、文登包子、乳山千层糕等。

9、济宁

济宁是孔孟文化、运河文化、水浒文化的发源地，特色小吃主要有孔府一品锅、带子上朝、圣府糕点、三鲜豆腐火锅、马村煎包、兖州大烧饼、孔府熏豆腐等。

10、泰安

泰安寓意“国泰民安”，五岳之一的泰山在泰安的境内，特色小吃有泰山豆腐宴、泰山赤鳞鱼、布袋豆腐、海棠酥、泰安煎饼、炒芙蓉鸡片等。

11、临沂

临沂为著名的历史文化名城、东夷文化和凤凰文化的重要发祥地。特色小吃有光棍鸡、沭河老鸭汤、冠山老公鸡、郯城煎饼、沂水丰糕、大蒜炖甲鱼、氽芙蓉黄管、雪蛤银杏、清炸大肠、渣豆腐等。

12、德州

德州最出名的是德州扒鸡，另外还有布袋鸡、保店驴肉、圣喜酱牛肉王记老豆腐、德州羊肠汤、干烧冬笋、张记熏肉等。

13、日照

日照因承办世帆赛被誉为“水上运动之都”，特色小吃有乌鱼蛋、玛瑙银杏、莒县羊汤、日照煎饼、九仙小笨鸡、氽西施舌、老醋蜇头、文心蒸包等。

14、莱芜

莱芜特色小吃有双烤肉、莱芜炒鸡、豆腐箱、西红柿炒蟹、金家羊汤、棋山炒鸡、雪野鱼头等。

15、菏泽

菏泽是中国著名的牡丹之乡、武术之乡、书画之乡、戏曲之乡、民间艺术之乡。特色小吃有皮家烧鸡、沙家蒙古包烤全羊、曹县烧饼、郓城壮馍、成武羊肉汤、曹县烧牛肉、张中林肠汤、曹县麻辣猪肘等。

16、聊城

聊城是国家历史文化名城，著名的温泉之城。特色小吃有古城鸳鸯饼、燕店烧鸽、高唐驴肉、阳谷布袋鸡、高唐老豆腐、武大郎烧饼、酥锅等。

17、滨州

滨州特色小吃有沾化赵氏扒鸡、滨州三益包子、滨州锅子、滨州顺子肉、滨州麻子鸡、博兴醋熘鱼、烧羊排、韩记香肠、绣球干贝、清炖开凌梭、菠菜丸子汤。

十、我国各地对土匪还有哪些称呼？

东北 ： 胡子，绺子山东 ：响马西北： 马匪西南： 山贼湖北： 湖匪两广，福建： 海匪，海贼，海寇