木瓜炒鸡肉的家常做法(木瓜 鸡肉)

木瓜 鸡肉

1.鸡清洗干净，斩件；木瓜削皮、去籽、切大件；生姜削皮，切片

2.锅里倒入5碗水，放进木瓜、姜片、鸡脚，大火煮开后转小火煮20分钟

3.放入鸡块，保持小火煮开即可关火，关火后焖3分钟再揭盖；

4.放盐调味即可，喝汤，吃木瓜鸡块。

木瓜炒鸡肉的家常做法视频

野生闻香木瓜凤爪汤。

材料：野生闻香木瓜半个，桂圆肉，香菇，红豆，鸡肉，鸡爪各适量。

做法：

1、先把所有的食材清洗干净，再者把香菇浸泡30分钟。把野生闻香木瓜切成块，鸡肉也切成块备用。

2、在锅内加入适量的水后，把材料倒进，煮3个小时以上。

3，准备开吃。

木瓜炒鸡肉的家常做法窍门

用料

鸡翅尖端

20只

青木瓜未去皮去籽

570克

鸡翅腕

12只

姜片切丝

三片

米酒

一茶匙

水

7杯量杯

盐

适量

姜片切丝

三片

绍兴酒

两茶匙

薄盐酱油

两茶匙

李锦记干贝蚝油

一大匙

薄盐酱油

一茶匙

冰糖

一茶匙

青木瓜鸡的高汤

1/2量杯

绍兴酒

数滴

做法

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1.青木瓜鸡汤做法：滚水锅入翅尖端汆烫后取出略为沖洗干净备用，姜片三片切细丝、青木瓜去皮去籽以汤匙刮除白膜切适口大小

2.汤锅入约7量杯的水、放入姜丝、米酒与鸡翅尖端加盖煮至滚，维持滚沸10分钟后转小火，让汤持续加盖再煮约20分钟放入青木瓜片，再煮约10分钟，加适量盐调味滚沸整合味道即可。食用时只取汤和青木瓜片。

木瓜煮鸡肉怎么做

1. 鸡腿剁成小块，洗干净，控干水份。

2. 给鸡腿里放入一根葱段，少许姜片，半勺盐，一勺胡椒粉，一勺料酒，一勺酱油，搅拌均匀，腌制两个小时。

3. 准备花椒粒和干辣椒段，把干辣椒段一分为二剪开，用水洗干净，控干水分，这样炒的时候不容易糊。

4. 锅烧热倒入比炒菜多四五倍的油。

5. 在油温还没达到五成的时候倒入鸡块油炸，这样就不会溅油了，中小火慢慢炸。

6. 炸了有五六分钟后鸡块已经变得焦黄，可以捞出了控油了。

7. 锅里留适量的油，放入干辣椒段和花椒粒小火煸炒出香味。

8. 放入姜片煸炒出香味。

9. 倒入炸好的鸡块翻炒均匀，此时用中小火。

10. 沿着锅边倒入料酒。

11. 倒入少许酱油。

12. 放入白糖。

13. 放入盐。

14. 放入鸡精翻炒均匀。

15. 最后放入葱段和熟芝麻翻炒均匀。

16. 翻炒均匀后就可以关火了。

17. 盛入盘中就可以享用了。

木瓜炒鸡蛋的做法大全

青木瓜炒鸡蛋的做法，先把木瓜洗净，切成丝，再把鸡蛋打入碗中搅开然后放入锅中煎蛋，鸡蛋煎好了，把青木瓜丝放入一起炒

木瓜炒鸡肉的家常做法大全

前言

这段时间上市的当地水果是野生酸木瓜，在当地酸木瓜不仅可以切片放入白糖、辣椒面等腌制后成为小吃，还可以和肉一起炒，或是和排骨、猪脚、鸡肉一起煮汤。家里有小孩的人家还会用酸木瓜做一些果脯给小孩子做零嘴，我家也不例外明年也会做一些果脯给儿子备着做零食，让他随时想吃都能吃到。木瓜果脯的做法很简单，把木瓜去皮后切成薄片，放入沸水里快速焯烫一下杀杀菌，然后控干水份用适量白糖拌匀后腌制一天，用糖腌制好的木瓜片控干糖水后放在太阳下晒干水分即可。