溜面条的做法大全家常做法(溜面片的做法大全)

溜面片的做法大全

1、千张切成细条，黄瓜去皮切丝胡萝卜切成丝儿豆芽用沸水煮熟，千张和胡萝卜用开水略烫一下。备用。

2、葱姜蒜切成细末备用。

3、锅里放少许调和油由啦以后转中火。倒入肉馅（这个肉馅呢，要切的比平时做肉丸的略粗一点肉也要选肥瘦相间的口感才好。）翻炒。

4、炒至发白吐油倒入姜蒜末，继续扁炒，让这个姜蒜末的香味儿融合在这个肉馅里。

5、肉末炒至发黄，转大火加入两勺甜面酱，一勺黄豆酱，继续翻炒。

6、加一点老抽提色，熄火凉油。杂酱就做好了。

7、半锅清水，水沸后把面煮熟。锅里可以加一些一点点盐。

8、煮熟的面条用勺子捞起来，凉开水里。过一下凉。

9、把面条装进盘里放上千张豆芽胡萝卜和黄瓜摆盘。

10、放上做好的炸酱，可以到一点锅里的油汁放上葱花色香味美。

11、吃的时候均匀搅拌就行了。

怎么溜面条好吃

原料:

碱水面200g，油菜50g，香菜50g，冬菜50g、猪骨适量。

调料：

盐2g、辣椒面3g、花椒面2g、姜粉1g、蒜蓉10g、花生米20g、芝麻10ml、酱油10ml、醋5ml、胡椒粉2g、葱碎3g、麻油5ml、葱姜适量。

制作过程：

1、准备好所需食材。

2、猪骨加入水葱姜小火煮至1小时。

3、把辣椒面和芝麻放入小碗中。

4、锅中注入有烧至6成热。

5、将热油浇在辣椒碗中，搅拌均匀即成油辣子。

6、花生米放入锅中炒香。

7、把炒香的花生米压碎备用。

8、取一碗，加入葱碎蒜蓉姜粉花椒粉冬菜花生碎酱油醋油辣子，麻油。

9、锅中注入水，烧开下入面条煮熟。

10、加入洗净的油菜。

11、料碗中，加入烧开的大骨汤。把调料冲开。

12、将面条捞入汤碗中，撒上香菜即可。

溜面筋的做法大全家常

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溜面时要求

家里做拉面及和面的方法如下:【材料】：精粉2500克，水1500克，碱面25克，盐少许。【制作过程】：

1．将面粉和盐面一并放入面盆内，一手倒水（水温：冬暖，夏凉，春秋温），一手和面，打成穗子，使面粉与水全部掺合后揉光成团，再用双手蘸水将面搋匀，搋到盆净面光，不粘手为止。用净布盖上饧约半小时。

2．将碱面用水100克化开成碱水。

3．面饧好后，取l/2面团用双手蘸抹碱水搓成长条。

4.两手各抻面的一端，提离案板，慢慢溜条，即上下晃长，两手合拢旋成麻花形，这样反复晃动六七次后，当粗细均匀时放在案板上撒上干面扑滚匀后手提两端，离案甩成长条，再放在案板上，去掉两头成对折两条，一手捏住两个端头，另一手的四指套在两根面条的另一端，悬空拿起，两手同时用力抻拉，并上下抖动，反复拉六七次。边拉边滚面扑，将面拉成细香柱粗的条（64根）。

5.下开水锅。下锅时左手执两端面头，右手将面均匀地撒在锅内，随后将右手搭在面头端，左手揪断面头，撒入锅内即成。

溜面片的做法大全图解

先做煎饼🥞：胡萝卜🥕葱切末

步骤 2

加鸡蛋

步骤 3

加面粉，盐，胡椒粉，水，混合至提起筷子会连点滴落的流线。（这个需要做厚一点，所以稍微稠点）

步骤 4

锅中加热倒入油

步骤 5

倒入面糊，开煎（稍微厚点，后面需要煮）

步骤 6

这时我们可以准备面汤的食材。葱段，姜片，蒜丁，西红柿块。金针菇。

步骤 7

煎饼🥞烙好了。根据口味可以软点或者焦壳的都好。

步骤 8

煎饼🥞用手撕大块。也可以用刀🔪切。约5cm左右的样子。煎饼部分完成✅

步骤 9

第二部分开始：热锅加油，爆香葱姜蒜

步骤 10

放入西红柿块炒出红汁

步骤 11

放入火腿片和金针菇

步骤 12

倒入水

步骤 13

水开后放入刚才第一部分做好的煎饼🥞片

步骤 14

放入盐。（我放了点菠菜，这里要快速，因为煎饼不经煮的）

步骤 15

水开后关火。撒些青蒜叶碎别有一番风味。

抻面溜条视频

因为鹿晗在参加某个综艺节目时，被主持人要求唱出自己的代表作《时间煮雨》，但是由于声音嘶哑，只能用麦克风辅助，念出来的是“拉麦王”，之后这个称号就一直跟着鹿晗。可以看出这个称呼是出于对鹿晗的爱好和欣赏，也反映了鹿晗在音乐方面的实力和知名度。鹿晗是中国内地的歌手、演员，曾在韩国发展，作为EXO成员出道。在中国内地拥有广泛的粉丝和影响力，他的音乐作品也备受关注和好评。同时，鹿晗也是多个慈善组织的爱心大使，积极参与公益事业，展现出他的社会责任感和良好的公众形象。