生菜炒宽河粉的家常做法(生菜炒粉条怎么做好吃又简单)

生菜炒粉条怎么做好吃又简单

用料

红薯粉条

适量

葱末

少许

辣椒面

适量

蒜末

3瓣

白芝麻

1勺

蒸鱼豉油

2勺

香醋

2勺

盐

适量

白糖

一点

香菜

3根

鸡精

半勺

步骤 1

备好食材

步骤 2

温水泡粉条

步骤 3

炒花生

步骤 4

热油泼一下 加点糖，蒸鱼豉油2勺，醋2勺，盐，鸡精适量

步骤 5

加入适量开水

步骤 6

煮一下粉条捞出

步骤 7

将粉条加入汤料中

生菜炒粉条怎么做好吃又简单视频

原料

红薯粉条 1把，生菜 4片，肉片 少许，葱花 少许，盐 1匙，鸡精 少许，辣椒油 1匙

做法步骤：

1/6

红薯粉条提前用冷水泡软。葱切葱花，生菜切断，肉切片。

2/6

生菜冷水下锅煮，水开放红薯粉。

3/6

煮到红薯粉软了就可以放葱花、肉片，肉片下锅后要用筷子迅速搅散。

4/6

放盐、鸡精调味即可。

5/6

盛出就可以吃了。

6/6

喜欢辣的放辣椒油。

生菜可以炒粉条吗

把鸡块先红烧炖熟，然后把宽粉和生菜放里面就可以起锅吃了

生菜和粉条怎么做好吃

材料

绿豆芽[1]100克、粉丝50克、猪瘦肉200克、红椒20克。

调料

盐、植物油、香油、淀粉、料酒、香菜、鸡精、葱白、清汤各适量。

做法

1、绿豆芽择洗干净，沥水备用；粉丝用温水泡发，洗净沥水；红椒去蒂及子，洗净切细丝；香菜洗净切段；葱白洗净切细丝。

2、猪瘦肉洗净切丝，加盐、料酒、淀粉拌匀上浆。

3、锅置火上，倒入适量植物油，大火烧至五分熟，下入葱白丝、红椒炒香，倒入清汤，大火煮沸，下入粉丝煮至将熟，下入猪瘦肉丝、绿豆芽，搅散，煮至至肉丝熟，加盐、鸡精调味，淋上香油，撒上香菜即可

生菜炒粉条怎么做好吃又简单的做法

主料

丝瓜1条

辅料

五花肉几片

生菜几片

粉条1小把

食盐1小勺

鸡精0.25小勺

葱适量

步骤1

五花肉切几片备用

步骤2

丝瓜去皮洗净切块

步骤3

粉丝泡在冷水中

步骤4

锅内放入五花肉片小火煸出油脂

步骤5

利用煸出的油脂炒香葱花

步骤6

加入丝瓜炒香

步骤7

倒入1碗水，煮开

步骤8

加入粉条炖软

步骤9

最后加入生菜叶子，调入盐和鸡精即可出锅

生菜炒米粉的做法窍门

主料：

芹菜一颗、鸡肉一块、干米粉400克

辅料：

植物油、甜面酱、豆瓣酱、生抽、大葱、姜、花椒粉、鸡精、香醋、五香粉、辣皮子

做法：

1、把干米粉洗洗，凉水下煮开以后，再继续煮10分钟左右，捞起来看看，没有硬芯即可捞起来，过凉水，这样米饭比较劲道，而且还要再次下锅炒，不可煮的太软了。

2、芹菜去掉叶子洗净切丁丁，不要太小了，大葱、姜切末，鸡肉切片，（新疆辣皮子切成末，可选）

3、热锅凉油，油热8成，下葱姜炒出香味，下辣皮子末，爆炒出香辣味以后，（如果特别爱吃辣的可以加粗辣椒粉或者新疆辣皮子末翻炒红油）下豆瓣酱和甜面酱翻炒出红油，出酱香味以后

4、下鸡肉翻炒均匀以后，加料酒翻炒一会

5、加少许清水翻炒均匀煮开，转小火翻炒几分钟，具体时间看食材量确定，但是一定要熬制出酱香味

6、加五香粉和花椒粉翻炒均匀以后，加味精或者鸡精翻炒均匀

7、加芹菜丁快速翻炒出香味，稍微翻炒1-2分钟左右，芹菜丁变色出芹香味后

8、加米粉快速翻炒均匀，最好让酱料裹住米粉，大约翻炒2分钟左右，要大火翻炒。

9、加生抽再次翻炒1-2分钟出酱香味，这样好入味

10、滴几滴香醋翻炒均匀即可出锅