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炒豆角的做法大全家常菜(炒豆角的做法大全家常菜视频)

2023-04-18 06:30:09家乡小吃1

炒豆角的做法大全家常菜视频

食材:

五花肉150克 ,短豆角200克 ,姜1块, 蒜2瓣 ,大葱1段 ,干辣椒2个, 生抽1勺 ,料酒1勺

做法

1.五花肉洗净切片,豆角摘好洗净,姜切片,蒜切片,大葱切片。干辣椒切丝。

2.锅中加入适量清水烧开,放入豆角焯至8成熟,捞出沥干。

3.锅中倒入适量油,油温烧至7成热,放入五花肉煸炒出油,淋入料酒1勺,放入葱姜蒜翻炒均匀,加入生抽1勺、辣椒丝翻炒均匀。

4.加入豆角炒至断生,加入盐半勺、鸡精半勺炒匀即可

炒豆角家常简单的做法

原料:长豆角、青椒、红椒、猪油、味极鲜、蚝油、盐、姜丝、蒜子。

做法步骤:

第1步、准备好食材备用。

第2步、锅中清水煮开,放入豆角煮3分钟,捞出备用。

第3步、锅中放入猪油,姜丝炒香。

第4步、倒入豆角煸炒。

第5步、倒入一勺味极鲜煸炒。

第6步、倒入蚝油1勺。

第7步、倒入蒜子炒香。

第8步、倒入青红椒煸炒。

第9步、倒入一勺盐煸炒3分钟即可。

炒豆角如何做好吃

豆角单炒,多加一些蒜末比较好吃。

一般来说,在饭店当中做豆角的时候,都少不了加很多的蒜末。这是因为蒜末和豆角配合起来之后的味道特别鲜美。需要注意的是,炒豆角的时候,放一些猪油,可以起到增香的效果。

豆角一定要完全成熟才能吃,不然会有食物中毒的风险。

炒豆角的家常做法大全家常

用料

豆角 250克

大蒜 5瓣

大葱 一小段

生抽 适量

盐 适量

做法步骤

步骤 1

豆角摘好洗净,放锅里焯水。

步骤 2

焯熟后捞出,控干水分。

步骤 3

豆角切丝,大蒜切碎,大葱切葱花。

步骤 4

锅里放少许油,油热放入葱蒜,炒香放入豆角丝翻炒。

步骤 5

倒入少许生抽,盐一点点(先尝尝咸淡再根据具体情况放盐)。

步骤 6

略炒一会儿,出锅装盘开吃!

炒豆角的做法大全家常菜视频教学

食材:豆角200克、油菜200克、葱5克、姜5克、蒜10克、油2汤匙、盐1茶匙、酱油1汤匙、十三香1茶匙、鸡精半茶匙。

1、食材洗净、豆角切段、油菜摘去黄叶和根部洗净、葱姜蒜切末。

2、锅中倒入油烧至七成热,加入葱姜蒜爆出香味。

3、加入豆角翻炒,炒大约5分钟以后,加入油菜。

4、然后依次加入盐、酱油、十三香,充分翻炒均匀。

5、再炒大约3分钟,炒至豆角变软,关火后调入少许鸡精翻炒几下即可。

炒豆角的做法大全家常菜视频窍门

食材:豆角、猪肉、生姜、大蒜、食盐、酱油、鸡精、油

做法步骤:

第一步:豆角摘洗干净之后掰成段,锅中烧开适量的水,水里加上点食盐和油,豆角开水下锅焯一下水,焯至水再次烧开把豆角捞出来过凉白开。

第二步:猪肉切片或者条,锅烧热倒入适量的油,油热下入猪肉小火煸炒出油脂,炒出油脂之后放入姜丝和蒜片炒香,倒入适量的酱油翻炒均匀上色,然后倒入焯好水的豆角快速的翻炒均匀。

第三步:翻炒至豆角变软加少许清水稍微焖煮一会,最后加上适量的食盐和鸡精调味增鲜,炒匀即可出锅。

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