黄瓜鸡蛋金针菇汤的做法大全家常(黄瓜鸡蛋金针菇可以一起吃吗)

黄瓜鸡蛋金针菇可以一起吃吗

材料

主料：金针菇200g、黄瓜1根、鸡蛋2个；

辅料：油适量、盐适量、糖半勺

金针黄瓜鸡蛋饼

1

装备材料：黄瓜，鸡蛋，金针菇。

2

黄瓜切小丁，金针菇切小末。

3

鸡蛋划散。

4

将处理好的黄瓜，金针菇倒入鸡蛋液中。划散。

5

加一勺盐，加适量香油进去。

6

加半勺糖。加多了太甜不好吃。增加鲜味的。一点就可以。

7

烧油，适量。不要太多。

8

摇一大勺调好的蛋液到锅里。煎好一面后。再翻一面剪。

9

翻面后，把另一面煎好。用锅铲把饼切小块，或切碎了多不要紧。一次做好所有的蛋液。

10

蛋饼切小块。做好了，装盘。

小贴士

1，这款蛋饼在翻面的过程中碎了也不要紧，要的就是这种感觉。超级好吃。

2，翻面，还要加一点油进去，沿着锅边放。

黄瓜金针菇鸡蛋可以一起煮吗

主料

韭菜300g

金针菇100g

鸡蛋100g

辅料

调和油适量 食盐适量 味精适量

步骤1

准备食材

步骤2

韭菜、 金针菇洗净切寸把长

步骤3

锅中热水，放入金针菇氽水捞出

步骤4

鸡蛋打散打匀

步骤5

锅中大火加热，等到油微微冒烟时，下蛋液摊开

步骤6

将凝结的鸡蛋，用铲子尽可能地捣成小块，盛出

步骤7

锅中留底油，放入韭菜翻炒2分钟

步骤8

加入鸡蛋、金针菇合炒

步骤9

加入盐、味精拌均匀即可

黄瓜可以和金针菇和鸡蛋做汤吗

步骤1

所有的食材都准备好，白玉菇、豆腐、火腿、鸡蛋、香葱，豆腐一定要使用软豆腐，口感细滑，也好煮熟，关于配菜，大家可以根据自己的口味来添加，胡萝卜、黄瓜、金针菇都可以的

步骤2

白玉菇洗干净，然后切成小段备用，不要切得太长了

步骤3

火腿肠切丁，豆腐切小块，香葱切碎备用

步骤4

锅里放油，油热了之后倒入鸡蛋液，把鸡蛋炒熟，盛到碗里备用

步骤5

另起锅，倒入油，油热之后倒入白玉菇和火腿丁翻炒一下，再倒入生抽，盐，然后加入清水，放入豆腐块，大火煮开，煮个三五分钟

步骤6

放入炒好的鸡蛋和紫菜，再倒入淀粉水，搅拌均匀，放入胡椒粉和香油，撒上小香葱就可以了

黄瓜金针菇蛋花汤

脆皖鱼西红柿里面可以加金针菇的，没有什么说不可以加的，只要你喜欢吃的，你都可以往里面加，比如莲藕，青瓜，金针菇，豆芽都可以往里面加，只要你喜欢吃的，还有豆腐，豆腐皮都可以加的

金针菇和黄瓜鸡蛋能一起做汤吗

主料

金针菇适量

辅料

小青辣椒适量

小红辣椒适量

蒜头适量

配料

酱油适量

醋适量

1. 主料准备好

2. 青红椒切小丁，蒜切末。

3. 将金针菇洗净，用滚水焯一下，迅速捞起。

4. 随后用冷水冲泡一会，沥干水分，摆在碗里。

5. 淋上两勺酱油和少量醋。

6. 锅里放适量油，烧热后，放青红椒、蒜蓉爆香。

7. 待油温升高，烧的青红椒蒜蓉吱吱作响后淋在金针菇上即可。

8. 拌匀后即可食用。

黄瓜金针菇鸡蛋汤的功效

食材准备：鲜虾半斤，两块卤水豆腐，5个土鸡蛋，香菜一小把，一根葱，花生油，盐，胡椒粉，开水等。

详细做法步骤如下：

第一步：先准备半斤活蹦乱跳的鲜虾，虾一定要新鲜，做出来的汤才是最鲜的，我这里半斤买了27块，个头比较大，把虾头取下来，顺带抽出虾线，取下的虾头也不要扔了，放一边备用，虾尾冲洗干净放另一个碗中备用。

第二步：取下来的虾头，我们把虾胃挤出来，这里面的东西会有点脏，一定要挤干净，再用流动水冲洗一遍，洗净后放一边备用。

第三步：刚刚取下洗净的虾尾，用刀把它剖开背部就行了，不用剖完，鲜虾开好背后放一边备用，另外准备香菜一小把还有一根葱，把它们洗净后切小段备用。

第四步：准备两块卤水老豆腐，把它切成小方块，我喜欢抓在手中轻轻切，方便又不会弄碎，切好后直接放到碗中备用。

第五步：准备5个土鸡蛋，先打入碗中，再准备一个锅，热锅后淋入花生油，然后倒入鸡蛋，再调上一点点的盐花给鸡蛋添点底味，调中小火把鸡蛋两面煎香后，直接在锅中切成小块，然后关火盛出备用。

第六步：煎蛋的锅不用洗，再次下少许油，把虾头倒进去，给它翻炒出虾油，大概1分钟左右，把虾头炒至变红色，出虾油后，接着我们往锅里面加入适量的开水，这个时间我们可以不用盖锅盖，给它煮上3到5分钟，煮好后把虾头给捞出来不要。

第七步：虾头捞出后，接着把煎好的鸡蛋和豆腐倒进汤中，调大火给它煮上3分钟。

第八步：鸡蛋豆腐汤煮3分钟后，加入一点胡椒粉，再调入适量的盐，然后把剖好的鲜虾尾倒进去，稍微给它翻动一下，这个时间不宜过长，半分钟就够了，时间过长容易把虾煮老，这样就不鲜甜了。

第九步：半分钟后，撒入我们准备好的香菜段和葱段，稍微翻动一下就可以关火了，盛出来开喝。