椰子肉家常做法窍门(椰子肉的做法窍门)

椰子肉的做法窍门

椰子肉吃法：

1、喝完椰子水拿刀劈开，如果是嫩的肉，可以直接用勺子挖出来吃，如果是老一点的可以把肉撬出来，削去连接椰子壳那一面的微硬的皮，就可以直接吃了，也可以放点椰子水一起拿来炸成椰汁饮用。

2：椰子可以把肉拿出来煲鸡汤，把椰子水倒入锅中加椰子肉和鸡肉一起炖煮，可以放入红枣枸杞类调味，营养丰富。

3、椰肉可以拿工具将它刨成丝，用糯米粉和水混合成面团，将椰子丝放入锅中炒出香味，颜色微微变黄后加入适量红糖，用面团将处理好的椰丝包住，放入锅里蒸一下，椰子糍粑就做好了。

4、挖出新鲜白嫩的椰肉，加入芋圆、黑凉粉、绿豆、倒入椰汁，加入自己喜欢的水果，切成小块，滴两滴蜂蜜，冷藏一会，一款夏日凉品就做好啦！

5、椰子桂花糕：将吉利丁片泡软，慢慢搅化，将椰肉和椰子水倒入榨汁机，炸好后和吉利丁片一起搅拌，吉利丁片融化后放置一旁冷却，待两种混合液都冷却至常温后，先倒入桂花液至保鲜盒内，建议用玻璃盒，比较好脱模，放入冰箱冷藏1小时以上，然后再倒入刚才炸好的椰子汁，放冰箱冷藏1小时以上，冻好的成品倒扣在菜板上，在保险盒上盖上热毛巾或帮助脱模，切成块就可以品尝了。

6、烤椰子脆片

将椰子切成片，把水和糖煮化，倒入切好的椰子片，小火搅拌，差不多炒干后盛出，放入烤箱，140度烤10至15分钟，根据烤箱大小，调整时间，这样烤椰片就做好了。

椰子肉怎么做简单又好吃

　椰子肉和猪肉一起炖，做椰肉炖排骨好吃。具体做法如下所示。

　　原料：排骨300克、椰子肉100克、玉米1根。

　　调料：盐1勺、鸡精1勺、生姜1块。

　　做法

　　1、排骨洗净，用开水焯一遍，去除血沫，再用温水冲一遍。

　　2、椰子肉切成小块，生姜洗净切片，玉米洗净切成小段，待用。

　　3、砂锅中放入足量的热水，将排骨、姜片，椰子肉一起放入砂锅中，大火烧开半小时。

　　4、再改小火炖2个小时，大约还剩下半小时左右的时间，放入玉米段和盐调味。

　　5、炖到排骨软烂，调入少量鸡精即可。

椰子肉做法大全窍门

可以直接生食，或者是与其它的一些食物一起食用，椰子肉的吃法多种多样，想吃比较简单的就是生吃，而想吃花样的也可以做着美食来吃，下面我们来看一下椰子的不同吃法吧。 椰子肉主要有以下四种吃法：

1、直接生吃

2、放到粥汤里吃，比如，在银耳莲子汤中放一些

3、蒸到馒头里吃，也可以蒸到糖包子里吃。

4、做或蛋糕的时候也可以放一些 椰子肉的不同吃法:好吃的两种椰子肉的做法：三文鱼蒸蛋羹的制作材料：主料：鲑鱼250克,鸡蛋240克辅料：芥蓝5克,青椒3克,柿子椒3克,100克,椰子水100克,香菇(鲜)5克,油菜心5克调料：盐2克,味精1克,胡椒粉1克,淀粉(玉米)5克,色拉油3克教您三文鱼蒸蛋羹怎么做，如何做三文鱼蒸蛋羹才好吃1.挪威三文鱼洗净，切粒;2.芥兰、青椒、红椒、香菇、油菜心洗净，均切粒备用;3.鸡蛋打入碗中，加、椰汁和50克冷水调成蛋羹，加入少许三文鱼粒;4.蛋羹置蒸锅上，隔水蒸至定型，即可拿出;5.坐锅点火，下入三文鱼粒、芥兰粒、青红椒粒、香菇粒、菜心粒等，用色拉油滑一下;6.加盐、味精、胡椒粉和适量冷水搅拌均匀;7.再用水淀粉勾芡做成汁，浇在蛋羹上即可。椰子肉怎么吃更营养美味？以上提供的这些椰子肉的做法都有它独特的味道，建议大家做一些椰子肉的食谱来吃会更营养一些，当然有些麻烦，但是，这样吃的营养是比较多的。

椰子肉的做法窍门视频

我吃过超级硬的零食应当是小时候老家晒的红薯干和过年要去外公外婆家拜年的回手包里面的炒豆子，不过我更喜欢自己小时候亲手加工的，吃起来不但有嚼劲而且还能嚼出满脸幸福感和成就感的一种秘制零食，猜猜看是什么？我想若没有一定岁数的你可能从未听过这种品牌的零食，因为原先在农村还没有啥专利，也没有现在的网络覆盖，更谈不上手机拍照和拍个制作的视频，不然我就可以把当年的那个小孩子制作零食的小作坊发给你们看看，那些孩子非常认真专注的场面不亚于现在搞科研的，零食的名称就是：铁瓶盖烤香豆。听说过吗？没有，没关系，我现在虽然不能现场视频转发，但可以现场描述它的制作过程：

一、准备一个手提便携式热手的工具，它是这样的：

二、拿着它早早的蹲在灶台旁边，自己先在烤火的火笼里铺一层冷却的柴火灰，然后让母亲帮我们把炉灶里的炭火铲到火笼里，母亲会在铲好的炭火面上加一层柴灰，怕太烫，搞好了每次都要嘱咐一句：小心一点，要轻轻拨动！

三、这时候，我就会拿着火笼飞快的跑出厨房，然后到自己放秘密的小抽屉里拿出一个漂亮干净的小铁盖，再不声不响的到饭厅的后面储存食物的那些瓦罐里，抓一把晒干的黄豆，放进衣服的口袋里就朝着我们村里小伙伴的集合点信心百倍的出发，要知道我那时的同龄人有十几二十个，能围成一大圈！

四、还没到平时乡里乡亲晒谷的禾场，老远就能听到叽叽喳喳的议论声，等走到了大伙都会会心的一笑，招呼着：来来来，快点，这边有位置，我们都开始啦！咋一看旁边的，居然有人已经把表面炉灰拨开，铁盖子已经放炭火加热了，我就赶紧蹲好，也按步骤开始：找一平整的地面，放好火笼，拨开炉灰，拿出心爱的铁盖，再用衣角擦一擦，放心的放在炭火上加热，在等待加热的过程中还会为着自己的动作娴熟朝左右同伴自豪的点下头，意思是我也正式开始了。

五、铁盖烤热了，接下来就开始第一锅铁盖烤豆，将口袋里的黄豆放一点在盖子里，不能太多，根据盖子大小均匀铺平就可以了，不然叠在一起会影响质量，哈哈😄当时不知道“质量”这个词，就知道不好吃！记住烤的时候要在边上的柴草堆里随意取两根类似筷子🥢的棒拿来翻动豆子。

六、此时烤豆的香味成了伙伴们的谈论焦点，从不同的方向会传来此起彼伏的欢快宣告声：我的豆子烤好啦！或者是：你看看，我今天的豆子没有焦耶✌又或是：你今天吃下我烤的，有你烤的好吗？等等，整个禾场的欢声笑语以及那上下不停用力嚼动黄豆的嗑蹦声不亚于领到诺贝尔奖的欣慰和满足！伙伴们完全陶醉在自己食品小作坊的天地里无忧无虑，没有一丝丝现今孩子这样那样考级、过关的烦恼！等吃完第一锅的时候，就会有人提议，我们快点多搞几锅放口袋里慢慢吃，烤好了我们要开始扔沙包、捉迷藏的游戏啦😄

此时点开看的你，不知道你有没有这样的童年时光？你尝过这零食吗？若没有，愿将这份充满快乐、幸福且最硬的：铁瓶盖烤香豆的零食一起送给你！不要嫌弃哟，它可是我记忆中最美、最难忘、最营养的零食！

椰子肉的做法窍门图片

原料

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椰子肉 (500g)

牛奶 (100ml)

琼脂 10g

白糖 60g

1/椰子汁倒出沉淀一下。

2/打破椰壳，用勺挖出椰肉。

3/将椰汁和椰肉、牛奶、糖一起放入料理机打成细浆。

4/琼脂用水泡软。

5/在适量水中小火煮溶化琼脂。

6/在煮开的琼脂中一点点加入椰浆，拌匀，不用煮沸。

7/倒入模具中放凉，入冰箱冷藏，二小时后取出脱模即可。

8.美味又好吃的油炸椰子肉的做法完成开吃了。