番茄火腿肠的做法大全家常做法大全集(番茄火腿怎么做)
番茄火腿怎么做
火腿块,今天就用它来做一道
巨下饭的火腿炒辣椒:
准备青红线椒、青辣椒、大蒜、姜、金字火腿
火腿烹饪之前先预处理下哦~
① 提前温水浸泡5-10分钟,便于清洗和逼出一部分咸味;
②焯水30秒左右(可加料酒、姜片焯水),使肉质软化控水捞出备用
③ 倒油爆香葱姜蒜,放入火腿翻炒一分钟倒入辣椒一起爆炒,加一点点糖提味(火腿含有一定盐分,炒时注意咸度)快速翻炒辣椒至断生就可以出锅啦
番茄火腿汤
1.西红柿洗净切块,将加入料酒的鸡蛋液打散,火腿肠切丁儿加入鸡蛋液中。 葱切细儿、蒜拍碎、姜...
2.锅中倒入适量油烧热,加带有火腿肠丁儿的鸡蛋液翻炒。炒好的鸡蛋盛出。
3.热锅中加入少量油,葱、蒜、姜倒入锅中炒香,加入西红柿略炒。
4.西红柿出汁后倒入鸡蛋火腿肠继续翻炒。
番茄火腿做法
番茄当家之西红柿鸡蛋炒饭 西红柿炒鸡蛋是最普通的家常菜,大家都吃过,不管是拌饭还是拌面条都很美味。而我今天介绍的西红柿鸡蛋炒饭则是在此基础上进行改良。 原料:西红柿、 鸡蛋、隔夜冷饭 配料:盐、糖 做法:
1.用你最熟悉也是最爱吃的方法炒鸡蛋西红柿 2.加入冷饭翻炒均匀,即可出锅 点评:千万不要说我糊弄事儿,这个炒饭绝对和西红柿鸡蛋拌米饭不是一个滋味,这是一种非常粘稠的炒饭,西红柿的汤汁已经完全进入了米饭里,要多美味就有多美味。 但是做这个菜需要注意几点:
1.尽量选熟透的西红柿,这样汤汁比较多,比较容易入味 2.西红柿尽量切成小块,比较容易出汤 3.可以在炒的过程中加少许番茄酱增加口感,或者将一半的西红柿用榨汁机打成浆状,在炒的过程中淋入,也可以加强口感 青椒西红柿蛋炒饭 [材料](二人份)
1 米饭适量 2 青椒2个 3 西红柿1个 4 鸡蛋2个 [制作方法] 1 将煮好的米饭放进冰箱冷藏数小时。
(米饭煮的时候最好煮硬一些,放进冰箱冷藏进一步减少米饭中的水份。)
2 青椒与西红杭切丁备用。
3 锅中放油,鸡蛋打匀后下入锅中炒开。
4 下入米饭、青椒丁和西红柿丁,放入少许盐,继续翻炒。 炒饭营养丰富,色彩悦目,足以让你味口大开哦。 不管你用以下哪种做法,有几条是共同的。
1. 饭必须是隔夜饭。主要是这样炒出来散疏。剩饭进冰箱别蒙上保鲜纸放一夜就得。实在没有立马拿钱出门到排挡里讨点。
2. 不考虑健康问题,动物油炒出来肯定比用植物油好吃。
3. 搅拌鸡蛋后要加很少一点点水,这样炒出蛋后容易弄碎。
4. 别贪,鸡蛋要少,蛋比饭还多是不会好吃的。 另外哦: 可别小看了蛋炒饭,炒的不好就成炒蛋拌白饭了。
炒的时候锅里放的油要少许多一点,不光够炒蛋还要考虑到饭呢,白饭要用隔夜的冷饭,热饭水分太多。
开火烧油,记得油温不要太高,不要冒烟就可以了,蛋打不打匀都可以。直接打碎往里倒就可以了,千万不要让蛋结块,在锅里快速的滑炒把蛋打碎,等蛋液开始凝固,就可以少许加点盐不要太多哦否则咸死你我不负责的。等完全凝固了加白饭。
这时候的白饭因为是冷饭是结成块,所以不要把火开的太大,一般就可以了。一点点把饭铲松了,把它和蛋拌匀。
切记不要加水要变泡饭的。
饭虽然结块炒了之后会松成一粒粒的。然后根据自己的口味加点盐。还可以在最后装盆的时候加点葱花。
要点:蛋液下锅油温勿高,快速滑炒打散 冷饭下锅慢慢铲松不加水 蛋抄饭切记不要放味精,放了味精就没有鸡蛋的鲜味了.
番茄火腿面怎么做
1.千万不要用水去煮,热水凉水都不可以,一定要用热的牛奶煮,这是咖喱味儿方便面的吃法。
2.煮面之前一定要把锅烧热点,再放一点猪油翻炒把蒜蓉,爆香。一定要注意,可以加一个或者两个鸡蛋。面里加了鸡蛋,基本上就可以不要用油包了,只要调味包就行了。或者直接加橄榄菜也行,看自己的口味而定。
3.泡有条件的可以这样做椒牛肉方便面,在里面加火腿,加蛋,加芝士,加番茄。
4.不管是什么面,只要是方便面,泡面的时候一定要注意,泡的半软就可以了。全软就不好吃了, 一定要泡半软硬点的。就算煮的也可以在最后的时候下面饼。要吃半软半硬的。
5.煮火鸡面的时候可以煎窝一个大大的荷包蛋,最好是蛋黄别煮熟,拌面的时候就戳破鸡蛋皮,和鸡蛋黄一起拌!
食物的本质是朴素。而幸福,是能够在朴素中找到美好。仿佛在白开水里喝到微甜。刚熟的米饭吃到稻香。羞涩的松茸切片感受到海拔2500米松海的幽深。不需太多调味,就能发现美好。其实一碗好吃的面可以不用那么复杂,但是要用心。真正重要的东西是看不到的。
番茄火腿意面图片
1.锋味意面热量是379大卡
2.做法
1、在锅中用温火融化黄油后,开大火,放入洋葱碎,炒出香味后,倒入西红柿丁翻炒。
2、出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐、,不停搅拌,大火将汤收干成酱。
3、锅中倒入清水加热,待水开后放入少许盐,再按意大利面包装袋上的提示时间煮熟,控干水份,在面中倒入少许食用油搅拌,以免沾粘。
4、起锅,倒入少许油,待油七分热的时候,放入香菇、火腿和青椒炒出香味后,倒入刚才炒好的西红柿酱和意大利面,在锅中搅拌翻炒均匀,面也就好啦。
番茄火腿怎么做才好吃
答:、最简单的方法:直接切一整块洗净用水煮,煮开后打去浮沫,根据各自喜好掌握所煮时间长短,煮到耙烂都可以。煮火腿的汤可以用来煮蔬菜,像萝卜、白菜、芸豆、海带等等,都是美味。
2、最经典的做法:
主料:云南皱皮青辣椒200克(可用普通青辣椒代替),火腿100克。调料:盐(由于火腿较咸,一般不用再放盐)、姜米各适量。
制法:将青辣椒洗净,用刀切成片装盘备用,将火腿也切成薄片装盘备用锅上火入油,热时下姜米、宣威火腿片入锅,拌炒几下,然后往锅里加一点点开水,倒入辣椒片,盖上锅盖闷一两分钟揭开锅盖,搅拌炒熟,出锅装盘上桌。
3、最原味的做法:
做法步骤:火腿切片摆盘,不要选太肥的火腿,切的时候最好是肥瘦相间。放进锅里蒸十分钟左右肥的地方呈现透明色就可以出锅了。
云南火腿肉怎么做好吃
云南的火腿肉吃法很多,可以切片用奶油煎着吃,也可以用干椒炒吃,还可以用乳饼夹火腿蒸吃,火腿切片可以炒很多时鲜蔬菜,味道都很好吃,火腿的骨头还可以煮豆米、萝卜、青菜、藕等,味道都十分鲜美,如果是多年保存很好的火腿,还可以切成薄片生吃。
云南火腿肉怎么做好吃
辣椒炒腊肉的做法 1.备好食材,腊肉切片,青椒红椒切块 2.先炒腊肉,腊肉炒至焦黄出油,起锅备用。
3、留底油下蒜坨爆香。4.再下青红椒翻炒。加少量盐提味。5.青红椒炒至断生下腊肉翻炒。加生抽和味精提鲜。翻炒均匀就可以装盘起锅啦。
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