猪肉热汤面做法大全家常(猪肉汤面条怎么做好吃法)

猪肉汤面条怎么做好吃法

第一步：首选准备一些猪肉，把猪肉切成片放入碗中，在碗中加入料酒、食盐进行腌制，如果没有腌制的话，猪肉在炒的时候就容易口干柴老，不好吃。

接着讲白菜切片，然后放入清水当中清洗，随后准备一盆热水，将已经准备好的粉条放入热水当中。正宗的猪肉炖粉条用的粉条都是红薯粉，而不是外面买的随便的粉条。

第二步：起锅烧油，油热之后再锅中放入葱姜蒜爆炒，然后将已经腌制好的猪肉放入锅中，用大火翻炒。大火翻炒出来的猪肉会比较嫩一些，所以这一步可不能忽略了。

猪肉炒熟之后再锅中放入少量的豆瓣酱翻炒均匀，这个时候猪肉基本上就变色了，随后把准备好的白菜放入锅中翻炒，然后倒入大量清水。

水开之后放入食盐、味精、蚝油等调味料，将已经浸泡好的红薯粉放入锅中，煮五分钟到十分钟左右就可以吃了

猪肉汤面图片

　　1. 肉片切寸，葱白切粒，葱叶切寸(如果是红葱头或洋葱，直接全部切粒)

　　2. 除了油，料酒和黑胡椒之外，其他配料全部混合备用。

　　3. 锅里适量油，将葱白炸酥，铲起葱渣，留适量油。

　　4. 下瘦肉，翻炒变白，倒入适量(15g左右)料酒，继续翻炒，倒入二分之一的混合酱料，倒入半碗水，转中小火盖盖章，焖煮3-5分钟，熄火备用。

　　5. 面在清水里只煮熟，过冷河1分钟，再的～倒入热水里几十秒，回问夹起沥干。

　　6. 倒入肉汁里拌匀，夹起装盘(不要汁，只要面和肉和葱)

　　7. 装好后，洒所有的葱酥(刚刚的葱渣)，适合口味的胡椒粉。

猪肉汤煮面条怎么做好吃

1.新鲜的猪肉买回来

2.切成肉块

3.白菜切好，葱切好

4.锅里热油，葱炝锅

5.加入肉和白菜翻炒

6.炒一会加入适量的水

7.水烧开加入面条煮开即可

8.一碗热腾腾的面条可以吃啦

猪肉汤煮面条

1.面饼，猪肉，油，盐，胡椒粉2.猪肉切薄片放生抽，油拌匀3.开水锅下面饼 ，放点盐 这样煮出来的面条会更入味4.煮好的面条过下冷水 捞起5.再煮一锅开水，倒入调味的猪肉5.放适量盐继续煮到猪肉熟了6.倒入已经煮熟的面条和青菜 煮开 撒上葱、胡椒粉 可以了

猪肉汤面条怎么做好吃法大全

1.面粉加盐和水活成光滑的面团。和面的水粉比例是:面粉300克，水145克，盐3克。

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2.分成小剂子，更小的是给老人和孩子吃，小的拉出来的面很薄

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3.擀成面片，中间用筷子压一道痕迹。表面涂油。封上保鲜膜饧两个小时

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4.用的牛腩和带肉的牛骨

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5.牛腩和带肉牛骨洗净后凉水入锅，焯烫出浮沫捞出。

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6.砂锅中放热水，先放入焯烫好的骨头和一包煮肉料。大火煮开后转小火炖一个小时。

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7.再把焯烫好的牛腩倒入，继续小火炖一个小时

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8.炖好的牛肉和汤备用

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9.取适量的肉和汤，加盐和胡椒粉调味。煮几分钟让肉入味

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10.然后再加一碗汤来煮面

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11.把面拉开在牛肉汤中煮熟。大约煮三分钟左右。

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12.最后放入适量菠菜就可以出锅

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13.喜欢辣的还可以放点辣椒油

猪肉面汤的做法

用料

猪柳条肉 50克

面条 1小撮

油麦菜 少许

黄酒 1/4汤匙

五香粉 1/5茶匙

黑胡椒粉 1/5茶匙

鸡精 1/5茶匙

盐适量 菜油2汤匙

经典早餐【肉丝汤面】的做法步骤

步骤 1

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准备好主材料，将青蒜苗、油麦菜、猪柳条肉洗净。

步骤 2

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青蒜苗白和绿，分别切成花，猪柳条肉斜纹切片，再切成丝。

步骤 3

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炒锅将油烧热到泡沫散后关火晾凉，放肉丝（花生油可冷锅冷油）用小火滑散，调入黄酒。

步骤 4

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加入蒜苗白的部分炒香。

步骤 5

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注入你吃面的汤碗满碗量的水，调入五香粉、适量盐，大火煮。

步骤 6

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水开后，下入面条，转中火。

步骤 7

面条将断生时，放油麦菜。

步骤 8

油麦菜断生时，调入黑胡椒粉、鸡精（可以不放）、蒜苗绿，搅匀，关火，起锅装碗