虾米炒鸡蛋黄瓜的做法大全家常(虾鸡蛋黄瓜一起炒怎么做)

虾鸡蛋黄瓜一起炒怎么做

两岁的宝宝，孩子的有痛太小了，牙齿也没有长全，所以呢，虾仁和黄瓜都要切成小块，或者是打碎做辅食也可以，特别是黄瓜，很硬黄瓜很硬

虾和鸡蛋黄瓜可以一起炒着吃吗

黄瓜炒青豆材料：黄瓜1根，青豆100克，青椒、红椒各1个，葱花、蒜末各适量。 调料：高汤、盐、鸡精各适量。 黄瓜炒青豆详细做法：

1.黄瓜洗净，切成三角块；青豆用清水 泡好；青、红椒去蒂及籽，切成宽条。

2.油锅烧热，下入葱花、蒜末爆香，再下入青豆、黄瓜块、青、红椒条翻炒数下，加入高汤、盐、鸡精调味后装盘即可。

3 青豆、玉米、黄瓜、葱清洗干净，把胡萝卜切成小丁。

4.黄瓜也一样切成小丁，葱姜蒜切碎备用。

5.锅里热油，油热后撒入切碎葱蒜，翻炒香，后倒入胡萝卜翻炒。

6.将胡萝卜丁翻炒至变色。

7.然后放入青豆及玉米，翻炒至八九成熟。

8.在起锅前放入黄瓜稍微翻炒至变色，撒入葱花，同时加入鸡精、盐、酱油调味即可出锅。味道非常不错，当然也是一道很好下饭菜。

鸡蛋黄瓜虾仁怎么炒

用料

鲜虾半斤

胡萝卜小半段

黄瓜小半段

葱少许

姜少许

蒜少许

红辣椒少许

盐少许

白糖少许

黑胡椒粉少许

蚝油少许

料酒少许

鸡精少许

食用油适量

做法

1/7需要用的食材。虾先去头，外壳，挑出虾线。

2/7胡萝卜和黄瓜切成丁，配料切好备用。

3/7油热后放入葱，姜，蒜，红辣椒煸香。

4/7放入胡萝卜丁煸炒八成熟。

5/7放入虾仁，黄瓜，料酒，盐，白糖，黑胡椒粉，蚝油煸炒。

6/7煸炒熟后放入鸡精即可。

7/7味道鲜美的虾仁三鲜开吃啦！

鸡蛋炒黄瓜虾仁

食材

虾仁 350g 、 黄瓜 50g 、 胡萝卜 50g 、 玉米粒 50g 、 糖 1g 、 盐（腌料） 1g 、 盐 （炒菜） 2g 、 水 50g 、 料酒 8g 、 生粉 3g 、 白胡椒粉 1g 、 水淀粉 5g

烹饪步骤

步骤1/4

胡萝卜50g去皮切去两端后，切成菱形块，黄瓜50g去头去瓤切菱形块，虾350g洗净去头剥壳，开背去虾线。

步骤2/4

加盐1g、白胡椒粉1g、料酒8g抓匀，再放入生粉3g抓匀腌制15分钟。

步骤3/4

待油烧热至3成（90℃）油温时，放入虾仁滑油1分钟至虾仁变色捞出。

最后一步

热锅冷油，倒入胡萝卜块、玉米粒、黄瓜块，中火炒1分钟至断生，加水50g、盐2g、糖1g调味，再放入虾仁炒匀，起锅前加水淀粉5g翻炒均匀即可。

虾和鸡蛋炒黄瓜能一起吃吗

食材清单

虾仁 200g

、 黄瓜 1根 、 玉米粒 适量 、 葱 适量 、 姜 适量 、 盐 1勺 、 糖 1勺 、 淀粉 适量 、 白酒 适量 、 酱油/蚝油 1勺 、 豆豉 1勺 、 胡椒粉 适量 、 油 适量

烹饪步骤

步骤1/5

虾仁挑除虾线加入适量淀粉、盐、胡椒粉、白酒腌制5分钟（有条件可进行冷藏15分钟）。

步骤2/5

黄瓜切丁、玉米煮熟取粒（或超市直接购买冻玉米粒，开水焯2分钟亦可）；葱、姜分别切碎备用。

步骤3/5

锅中倒油，待油热后先下入葱姜末煸炒出香味，随后下入腌制好的虾仁进行翻炒。

步骤4/5

虾仁炒制红色7分熟时加入玉米粒、黄瓜粒进行翻炒，随后加入酱油（或蚝油）、糖、盐、豆豉进行翻炒，淀粉加入适量清水调制成薄芡淋入快速翻炒即可出锅。

最后一步

出锅装盘！

鸡蛋黄瓜炒虾仁的做法窍门

主料

虾仁250g，黄瓜1根，甜玉米粒适量

辅料

油1汤勺，葱花5g，味极鲜酱油1勺，盐1匙，料酒2勺，清水少许

调料

水淀粉适量

1. 先来处理虾仁，买来的虾仁用清水反复淘洗干净放入盆中，加入料酒搅拌均匀，腌制1小时。

2. 将黄瓜洗净后切小丁备用，准备甜玉米粒。

3. 今天用新思特八角炒锅来炒。

4. 起锅热油，倒入虾仁煸炒至变色后盛出，放在碗中待用。

5. 锅中剩下的一点底油就够了，放入葱花炒出香味儿。

6. 倒入黄瓜丁及甜玉米粒翻炒1分钟，加入少量清水，这几种食材都不会出什么汤汁，所以要加一点清水。

7. 倒入炒好的虾仁翻炒均匀，调入味极鲜酱油及盐翻炒均匀。

8. 最后调入适量水淀粉来调节汤汁的浓稠程度即可。

9. 出锅了，超级鲜美，而且又特别简单的一道家常菜。