排骨山药海带玉米汤的做法大全家常做法大全(山药海带玉米排骨汤的功效)

山药海带玉米排骨汤的功效

猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨汤能滋补润心，补阳益髓，壮体抗老。本专题为您介绍海带排骨汤的做法,山药排骨汤的做法,玉米排骨汤的做法等相关资讯

用流水把排骨洗干净

汆烫排骨

海带不用洗的太干净，白白的粉末其实无害

把所有材料放入电饭煲内，水加到4/5, 选择汤，开始加热

听到水沸腾后把电饭煲调制保温

6小时后 可以喝啦，什么调料都不用放。

小贴士

海带不用洗的太干净，白白的粉子无害，还有点点咸味。什么调料都不用放，煮够时间后汤是白白的，有一点点玉米的甜味。很好喝。

山药海带玉米排骨汤的功效与禁忌

还可以放干贝、昆布、黄豆、萝卜等。

如海带黄豆排骨汤：

材料：排骨、新鲜的海带、水发黄豆

调料：食盐、味精、大葱、大料、香叶、桂皮、姜片、醋

做法：

1. 将新鲜的海带洗干净后打成节备用

2.黄豆用水泡发4-5个小时后备用，大葱切断，姜切片，准备适量的大料、香叶、桂皮

3.排骨飞水，冲洗干净浮沫后，放入电压力锅内，然后将大料、香叶、桂皮、葱段、姜片放入，锅中加入适量的水，还要加一点醋（加醋的目的是：这样能促进营养物质的溶出，尤其能使钙质更多地溶在汤里，更容易被人体吸收。）

4.电压力锅盖上盖子，按下煲汤的键，等待骨汤煲好

5.待骨汤煲好后，打开盖子，加入泡制好的黄豆和打好节的海带，再炖制15分钟即可

6.出锅盛入碗中的时候加入适量的食盐和少量的味精调味

扩展资料：

排骨海带萝卜干

材料：排骨400克、海带300克、萝卜干200克、葱1小段、姜1片、枣、红椒适量。

调料：盐、老抽、料酒、花椒、八角、冰糖适量。

做法：

1. 将排骨放进凉水里，烧开后去除血沫，冲洗干净待用。

2.海带和萝卜干泡12个小时后洗净待用，枣用水清洗干净。

3.锅中倒入油，爆香花椒、八角，放入排骨煸炒，加盐、老抽、冰糖上色出香。

4.将排骨、海带、萝卜干和枣一起倒入高压锅上汽后压20分钟即可。

海带山药玉米可以一起炖排骨吗

下面我来介绍4种排骨汤作为参考

1、冬瓜排骨汤

原料：排骨半斤，冬瓜1斤，盐、香菜。

冬瓜切成寸块。

排骨烫去血水。

用水将排骨煮至七成熟，加入冬瓜及盐，至熟，撒上香菜。

特点：此汤味道清淡，利于清热。

2、莲藕排骨汤

材料：猪小排、莲藕各500克、姜1块、盐、米酒

莲藕先用刀平拍，让藕肉松散，再切滚刀，然后用盐腌一下，待用；

把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开，用勺撇去血泡，加拍过的生姜一块，再开锅时加藕一起炖，直到熟。

根据自己口味，调一下咸淡，炖出来的藕汤，有莲藕的甜香味。

3、苦瓜排骨汤

苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。

将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块；排骨洗净切小块。

锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。

锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开，撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒，改用小火烧至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐、味精调味即可。

4、微波炉做法：放入排骨、清水，先用高火6分钟将汤烧开，撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒，再用中小火20分钟将排骨烧熟，放入苦瓜后，先用高火3分钟，再用中小火10分钟即可。待排骨熟烂后再放入苦瓜，否则瓜易散碎；用鸡粉代替味精，味道更好；此汤具有消暑解热作用，用微波炉作简单方便，是夏令佳品。

海带排骨汤里能放山药和玉米吗

1、排骨用清水冲洗，清洗干净表面的脏东西。裙带菜泡软洗净备用。

2、锅里添加适量的清水，水量要没过排骨， 水量要一次性加足，不要中途添水。

3、大火烧开后，撇去浮沫，放入切好的葱姜和八角，盖上锅盖，小火煲1小时左右，至汤汁浓稠，取出已经煮烂的葱姜丢掉。

4、山药洗净去皮，切成滚刀块，放入到清水中浸泡清洗干净，防止氧化变色。

5、将切好的山药和裙带菜放到排骨汤里继续炖至30分钟左右，炖至山药熟透就可以了，马上关火。

6、在出锅前放1勺盐调味，可以撒些葱花增色提香，盛到大碗里即可食用了。

山药海带玉米排骨汤的功效与作用

完全可以的，您说的这几种食物都是滋补类的食材，而且其效用也可以叠加，几种食物不仅可补充人体所需的多种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质，还可补气活血，健脾养胃。老人，妇女，儿童食用效果会更好，但若是孕妇，还是要少吃，或面询医生在食用。