茭白炒豆腐做法大全家常做法大全(豆腐炒茭白好吃吗)

豆腐炒茭白好吃吗

一、原料

主料    茭白250g，毛豆腐250g，香菇10g

辅料    调和油适量， 食盐适量

二、茭白炒豆腐的做法步骤

步骤1

准备的材料：茭白和豆腐

步骤2

将茭白切成片

步骤3

冷水下锅，先焯一下水

步骤4

豆腐切成四方块，煎豆腐

步骤5

将煎好的豆腐块盛起备用

步骤6

炒香菇

步骤7

将茭白、豆腐一起放入锅中，放入水，等水开后即可

豆腐茭白可以一起炒吗

材料：绢豆腐、西红柿、金针菇、淀粉

调料：白糖、盐、生抽、蚝油

【详细做法】

1.准备绢豆腐，这个绢豆腐一般的豆腐从中间切开，然后小心的把豆腐挤出来，把豆腐切成一小块一小块的，最后把绢豆腐沾上一些淀粉备用。

2.取一个不粘锅，倒入适量的花生油，把沾上淀粉的绢豆腐放进去煎，把绢豆腐的两面煎得微黄就可以出锅备用了。现在就来调一下酱汁，取一个碗，放入一勺白糖、一点点盐、一勺生抽、一勺蚝油、加入适量的淀粉，最后加入一点清水，搅拌均匀后备用。

3.取两个西红柿，切个十字花刀，然后用开水烫5分钟，时间到了之后，把西红柿剥皮，切成小丁备用。不粘锅里留一点油，把西红柿丁放进去炒，把西红柿的汤汁炒出来，然后加进小半碗的清水烧开。

4.烧开之后，把洗干净的金针菇倒进去，大概煮1-2分钟，把金针菇煮软就可以了。时间到了之后，把金针菇连带着汤汁一起倒入砂锅里面煲。

5.这个时候把之前煎好的绢豆腐倒进砂锅里面，铺在金针菇上面，用筷子稍微推平，然后盖上盖子，开小火煲2-3分钟左右，记住豆腐不能放在锅底，不然很容易糊锅哦。

6.时间到了之后，把我们之前调好的酱汁倒进去，用筷子稍微的翻动一下，等到汤汁变得浓稠的时候就可以关火出锅了。出锅后的绢豆腐可以撒上一点葱花点缀一下，没葱花就算了。这一道简单好吃又下饭的豆腐煲就算是做好了，

豆腐和茭白怎么烧好吃

你好，君达菜和豆腐能同食，食物没有相克。谢谢！

不能和豆腐同食的食物

豆腐 +茭白：易形成结石

豆腐 +葱：会影响钙吸收

豆腐 +菠菜：会影响钙吸收

豆腐 +竹笋：会形成结石

豆腐 +苦瓜：会易结石、补钙、降血压

豆腐 +木耳菜：会破坏营养素

豆腐 +蜂蜜：易导致腹泻

豆腐 +葱：形成草酸钙，造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺乏

豆腐 +菠菜：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收

豆腐 +比目鱼：增加蛋白质的吸收率

茭白炒豆腐做法大全

步骤1/4

把茭白，蘑菇切丁，肉肉切沫沫，切葱花

步骤2/4

起锅，锅热，入油稍微多点，入肉沫，变色加茭白丁，油豆腐，蘑菇丁，翻炒，加盐，豆腐用刀切块入锅翻炒煎，翻炒

步骤3/4

加酱油翻炒加水，等沸腾后加已经用冷水搅拌好的番薯淀粉，边加边搅拌，最后加味精葱花

茭白炒豆腐丝

主料福寿鱼1条，木耳适量，豆腐皮适量，土豆1个，洋葱半个，蒜苗适量，西芹适量，豆牙适量，蒜头适量，郫县豆瓣酱适量，老干妈辣椒酱适量，干辣椒适量，姜适量，辅料盐适量，鸡粉适量，面粉适量，生抽适量，中辣口味

家庭版烤鱼的做法步骤

 1、福寿鱼一条700克，处理好洗净擦干鱼身的水分，并在鱼身上横切几刀

 2、郫县豆瓣酱、老干妈辣椒酱各一勺，混在一起剁碎

 3、将剁好的酱料均匀地涂抹在鱼身上，并在鱼身撒上一点盐腌制半小时

 4下锅前在鱼身上均匀撒上一层薄薄的面粉

 5油内热油后放入鱼中小火炸到两面金黄色，捞出备用

 6木耳提前半小时泡发，干辣椒切小段，土豆去皮后切块

 7西芹切片，蒜苗切段，洋葱切片，姜切片，蒜头碎剁

 8豆腐皮切成长条状，豆牙洗净

 9锅内热油后放入一勺郫县豆瓣酱、一勺老干妈香辣酱小火煎出香味，再加入姜、蒜和干辣椒翻炒出香味

 10加适量清水，盐，鸡粉，生抽和老抽煮开。

 11加入事先准备好的豆腐皮，木耳，土豆煮几分钟

 12将豆牙均匀的铺在盘子

 13将锅内煮熟的材料捞出，并均匀的铺在盘子

 14将事先炸好的鱼摆在盘子中间，四周均匀摆上西芹，洋葱，蒜苗，加入适量的汤水

 15将整个盘子置于煤气炉上煮几分钟

 16锅内热油后放入适量干辣椒和蒜头煎出香味，捞出铺在鱼身上点缀