西红土豆丝的家常做法大全(西红炒土豆丝的做法大全)

西红炒土豆丝的做法大全

食料：西红柿一个，土豆一个，，洋葱一个，鸡蛋三个，黑木耳5克，大蒜三瓣，生姜5克，干辣椒2个。

做法：西红柿开水烫一下切丁。土豆削皮切块。洋葱剥皮切段。黑木耳冷水泡发半个小时后洗净。鸡蛋打入碗中。蒜姜切片，干辣椒切段。

起锅热油，倒入鸡蛋液，用筷子快速搅散成块后盛出。锅中继续加半勺清油，油热后放入蒜姜、干辣椒爆香，倒入西红柿、土豆，翻炒半分钟，放入洋葱、木耳，加适量精盐、五香粉、白糖、生抽、料酒，继续翻炒半分钟，放入鸡蛋块，加入鸡精，翻炒两三下即可出锅。

西红柿炒土豆丝的做法

番茄炒土豆丝是这炒熟的 ，我们每次炒番茄，炒土豆，都是炒熟的，因为我们要吃拌面吗 番茄的汁子嗯和土豆丝配起来特别好吃 ，因为他炒出来比较脆，稍微多稍微多炒一下 ，就好熟，无论干什么，都有个过程 。先等待他就好了呗 ，番茄炒土豆丝，它就可以炒熟

西红市炒土豆

土豆和西红柿不是不可以同食，科学已证明可以一起吃，只是不要带芽的土豆，青西红柿一起炒。

关于饮食禁忌一说，目前被很多网友所关注。其中有一则称：土豆与西红柿、土豆与鸡蛋同吃会造成中毒。这种说法究竟是否成立？

西红柿与土豆一起做的红菜汤是俄罗斯大餐中的一个特色菜。鸡蛋和土豆在自制沙拉时也是一种最常用的原料。因此，这位网友提到的“土豆西红柿、土豆鸡蛋一起吃会造成中毒”并不是事实。

但网上确实曾经有报道称，一名8岁女童吃了混煮的土豆和鸡蛋后3小时，浑身遍起红斑昏倒在学校附近，并在送医途中死亡。随后，“鸡蛋和土豆混煮会毒死人”的说法在当地被传得沸沸扬扬。但专家否定了这种说法。

那么，重庆的小女孩中毒死亡是怎么回事呢？

很简单。土豆芽和青西红柿中都含有生物碱甙(龙葵碱)，吃了这两种食物的任何一种后，在进食后10分钟至数小时出现症状。先有咽喉抓痒感及灼烧感，上腹部灼烧感或疼痛，其后出现胃肠炎症状，剧烈呕吐、腹泻。此外，还可出现头晕、头痛、轻度意识障碍、呼吸困难。重者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹死亡。

所以，这两种菜并非不能一起吃，而是不要吃带芽土豆和青西红柿，自己做菜炒土豆时，如果发现土豆长芽了，不仅要把土豆芽去掉，还要把与它相连的颜色变绿的部分土豆也削掉。至于西红柿，注意不要购买未成熟的青西红柿。

土豆炒西红市怎么炒

西红柿炒制后容易出汤，土豆就不好吃了。

西红柿炒土豆丝怎么炒才好吃

西红柿炒土豆，炒出来香味道好土豆炒出颜色也好看

西红柿炒土豆片

土豆150克，小番茄100克，洋葱、青椒各50克。油750克(约耗50克)，番茄酱1大匙，白糖、醋各1/2大匙，精盐1/3小勺，淀粉适量。

做法

1、土豆洗净去皮，切成1厘米厚的半圆片，下入七成热油中炸透，呈金黄色时捞出，沥净油；小番茄、洋葱、青椒均切片备用。

2、炒锅上火烧热，加适量底油，放入番茄酱、白糖、醋、精盐，添少许汤，炒成甜酸适口的番茄汁，再放洋葱、番茄片、土豆片、青椒翻炒均匀，用水淀粉勾芡，淋明油，出锅装盘即可。

西红柿炒土豆怎么做好吃

炒土豆能不能放西红柿，看你怎么吃啊。如果是炒土豆丝儿，那当然可以放了。放了西红柿的土豆丝儿再炒都不会绵软，有西红柿的酸味儿的加持，会保持清脆爽嫩的口感。当然炒土豆片也可以放西红柿。但是要是烧制土豆块就不建议了，土豆块在翻炒的时候不建议加入西红柿，土豆块吃的是土豆的面面的口感，加了西红柿会影响这个口感。

西红柿土豆丝怎么炒好吃窍门

现有🍅，土豆，黄瓜，鸡蛋，可以做三道家常菜:

1、西红柿炒鸡蛋

西红柿切片，葱姜蒜备好，油热后锅内打入鸡蛋，弄碎翻炒，倒入西红柿，继续炒，给盐即可

2、凉拌黄瓜丁

刀拍黄瓜后切丁，放入锅中，辣椒油，醋，生抽，翻炒即可

3、孜然土豆片

土豆切片，放油倒入，快干了就加少量水，继续炒，出锅前洒孜然粉即可

西红市抄土豆

西红柿可以与土豆一起炒，可以做西红柿烧土豆，具体做法如下：

食材：西红柿、土豆、葱、蒜、油、盐。

1、备好食材，土豆削皮切丁冲洗干净，大葱切好，大蒜切末。番茄切丁。

2、热锅加食用油。油温五成热加入大蒜和大葱段炒香。

3、加入土豆煎炒变色。加水大火煮沸腾，改中火烧两三分钟。加入番茄炒匀。

4、炒2-3分钟，就加入盐，味精，炒匀，加入葱末关火。

5、起锅装盘，完成。

西红炒土豆怎么做好吃窍门

主料

土豆2个

西红柿1个

辅料

油适量盐适量

步骤1

土豆去皮，洗干净后对半切开，切成薄片，西红柿也对半切开，切偏爱备用。

步骤2

锅里稍微多放点油，将土豆片倒入锅中，大火快炒，土豆的淀粉含量比较高，很容易粘锅，所以油要稍微多放点。很多人为了让土豆片不粘锅，事先用水清洗掉表面的淀粉，其实这样并不好，土豆中的许多营养素易溶于水，所以去皮后或者切好后尽量不要泡水，以免营养素大量流失。

步骤3

土豆片边缘微微变得焦黄，将西红柿片加进去，一起翻炒至西红柿片软熟。

步骤4

沿着锅边淋入少许水，加盐调味。快速翻炒均匀即可出锅。

烹饪技巧

1、这是一道快手菜，大火快炒，油要比平时炒菜稍微多放点，土豆煸炒得边缘焦黄更好吃。不泡水的土豆片口感更糯更好吃。

2、西红柿稍微炒久点，熟软出汁，西红柿汁和土豆片均匀地混合起来才是最美味。