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牛肉冬瓜粉丝汤的做法大全家常菜(牛肉冬瓜粉丝汤的做法大全家常菜图片)

2023-04-22 10:50:08家乡小吃1

牛肉冬瓜粉丝汤的做法大全家常菜图片

主料;牛杂400克;冬瓜500克;

辅料;盐适量;小葱2支;姜片15片;料酒少许;鸡精少许;水适量;

1.牛杂切块,用清水浸泡20分钟;

2.烧锅开水,把牛杂放进去,加入生姜料酒出水;

3.出水后的牛杂放入高压锅内,加入适量水,生姜盖盖压20分钟;

4.压牛杂是,先把冬瓜削皮洗净切块;

5.压好放气开盖;

6.把冬瓜块放进去;

7.加入适量盐;

8.加入胡椒粉在压10分钟;

9.压好盛出,撒入葱花即可;

10.美味又好吃的牛杂冬瓜汤的做法完成开吃了。

牛肉冬瓜汤怎么做

冬瓜牛肉汤主料

熟牛肉125克

冬瓜375克

辅料

盐适量

味精适量

牛肉冬瓜汤的做法步骤

1.食材:熟牛肉(已切片)、冬瓜(已去籽去皮清洗切片)

2.烧锅倒油烧热,下入切好的冬瓜翻炒一下。

3.接着,加适量的清水煮开煮至冬瓜熟软。

4.然后,合入切好的熟牛肉翻动一下略煮。

5.最后,加适量的盐。

6.加适量的味精。

7.调味翻匀即可。

牛肉冬瓜汤的做法最正宗的做法

牛肉切块用清水浸泡数小时,换水将其中血水泡出,再焯水。

2、起锅热油煸炒牛肉片刻,放茶树菇、清水、葱姜、料酒、五香粉、糖和酱油小火焖煮2小时左右再放冬瓜10。分钟

3、大火收汤,放盐和鸡精调味即可。

牛肉冬瓜粉条的做法

用料

冬瓜约500克,虾9只,香菇三个,豆腐一盒,牛肉100克,瑶柱六颗,虾米一小把,蚝豉一小把,姜片若干,酱油少许,盐少许,糖少许,麻油少许,鹰粟粉少许

步骤 1

先把虾的头和身子切分开。虾头与姜片,与瑶柱,虾米,蚝豉,泡发的香菇一同热油下锅,炒到香味出来。

步骤 2

将切成小方块的冬瓜粒倒入,翻炒一下,加热水,盖盖子煮。

步骤 3

大火沸腾后转小火继续煮15分钟。这时候可以切牛肉(切片或者剁肉肉末均可,不过我喜欢吃肉所以切片了哈哈)。然后加入少许盐,酱油,糖,鹰粟粉(玉米淀粉),麻油腌起来

步骤 4

等到冬瓜粒开始变透明了,加入同样切成小方块的豆腐粒,等待再次沸腾后加入腌好的牛肉和刚才剩下的虾身,稍煮几分钟等虾身变红即可熄火

牛肉冬瓜粉丝汤的做法大全家常菜图片高清

牛肉切成薄片或者是细条,加入蚝油、黑胡椒、白糖腌10分钟;加入小苏打抓拌均匀;加入蛋清和淀粉抓拌均匀(可以在最后放入红油辣椒)

冬瓜切成厚片放在砂锅里,再倒入腌好的牛肉——有汤的话一起倒入;盖上锅盖,用最小火慢慢煮至冬瓜软烂、牛肉变色(中间要搅拌几次),这道菜就做好啦。配上自己烙的油饼,非常好吃。

牛肉冬瓜炖粉条的做法

食材清单

牛蹄筋 适量  、  冬瓜 适量  、  胡萝卜 适量  、  洋葱 适量  、  香菇 适量

烹饪步骤

1/2

备料:牛蹄筋,冬瓜,胡萝卜,洋葱,香菇,葱姜蒜,红辣椒。

最后一步

起锅热油,油7分热,放葱姜蒜和红辣椒,炒香后把料都捞出来留底油,然后放牛蹄筋(我买的是熟的)入锅炒,放料酒,老抽,八角,耗油,炒香后放香菇和胡萝卜,再炒一会后放少许的水,再把冬瓜放里,快熟的时候放洋葱,再放些盐,出锅前放少许味精,再放点香菜。

牛肉冬瓜汤功效与作用

食材准备:粉丝,生菜,牛肉丸

做法步骤:

1.锅中倒入一点点油,倒入蒜末炒至金黄,紧接着倒入牛肉丸,加水没过牛肉丸煮个大概7.8分钟。

2.水开后加两勺生抽,一点点盐调味,放入粉丝煮个2分钟左右,最后倒入生菜烫一下

3牛肉丸丝瓜汤

清甜爽口,清热解暑,安排起来吧[坏笑][坏笑]即可。

4天气热,不想做饭,简简单单粿条汤,好吃又健康[色]

5饿了,煮白萝卜牛肉丸来食[呲牙],粒粒大粒个[强],爆汁的[奸笑],口感超Q[亲亲]。

6天气越来越热了,如果你没胃口不想吃饭

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7牛肉丸丝瓜鸡蛋汤!!鲜到掉眉!低脂低卡!这里说一下我这是正宗的潮汕牛肉丸!平常当家常菜也可巨巨巨好喝!太满足了!

食材:

牛肉丸、丝瓜、鸡蛋

做法:

丝瓜滚刀切开,浸泡在盐水里,鸡蛋煎熟备用

少许油炒香葱蒜,下入丝瓜炒软,倒入适量水煮开,下入鸡蛋和牛肉丸!出锅前加盐和胡椒粉就行!]

8分享一个掉秤汤,只要微波炉5分钟搞定!

食材:牛肉丸、魔芋丝、生菜、炸蒜末、少许盐做法:

牛肉丸表面划几刀,魔芋丝清洗下,生菜洗净切段,加上炸蒜,盐,倒入大半碗冷水,微波炉高火5分钟!简单又鲜美多少次不想做饭都是靠它!

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