牛肉冬瓜粉丝汤的做法大全家常菜(牛肉冬瓜粉丝汤的做法大全家常菜图片)
牛肉冬瓜粉丝汤的做法大全家常菜图片
主料;牛杂400克;冬瓜500克;
辅料;盐适量;小葱2支;姜片15片;料酒少许;鸡精少许;水适量;
1.牛杂切块,用清水浸泡20分钟;
2.烧锅开水,把牛杂放进去,加入生姜料酒出水;
3.出水后的牛杂放入高压锅内,加入适量水,生姜盖盖压20分钟;
4.压牛杂是,先把冬瓜削皮洗净切块;
5.压好放气开盖;
6.把冬瓜块放进去;
7.加入适量盐;
8.加入胡椒粉在压10分钟;
9.压好盛出,撒入葱花即可;
10.美味又好吃的牛杂冬瓜汤的做法完成开吃了。
牛肉冬瓜汤怎么做
冬瓜牛肉汤主料
熟牛肉125克
冬瓜375克
辅料
盐适量
味精适量
牛肉冬瓜汤的做法步骤
1.食材:熟牛肉(已切片)、冬瓜(已去籽去皮清洗切片)
2.烧锅倒油烧热,下入切好的冬瓜翻炒一下。
3.接着,加适量的清水煮开煮至冬瓜熟软。
4.然后,合入切好的熟牛肉翻动一下略煮。
5.最后,加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味翻匀即可。
牛肉冬瓜汤的做法最正宗的做法
牛肉切块用清水浸泡数小时,换水将其中血水泡出,再焯水。
2、起锅热油煸炒牛肉片刻,放茶树菇、清水、葱姜、料酒、五香粉、糖和酱油小火焖煮2小时左右再放冬瓜10。分钟
3、大火收汤,放盐和鸡精调味即可。
牛肉冬瓜粉条的做法
用料
冬瓜约500克,虾9只,香菇三个,豆腐一盒,牛肉100克,瑶柱六颗,虾米一小把,蚝豉一小把,姜片若干,酱油少许,盐少许,糖少许,麻油少许,鹰粟粉少许
步骤 1
先把虾的头和身子切分开。虾头与姜片,与瑶柱,虾米,蚝豉,泡发的香菇一同热油下锅,炒到香味出来。
步骤 2
将切成小方块的冬瓜粒倒入,翻炒一下,加热水,盖盖子煮。
步骤 3
大火沸腾后转小火继续煮15分钟。这时候可以切牛肉(切片或者剁肉肉末均可,不过我喜欢吃肉所以切片了哈哈)。然后加入少许盐,酱油,糖,鹰粟粉(玉米淀粉),麻油腌起来
步骤 4
等到冬瓜粒开始变透明了,加入同样切成小方块的豆腐粒,等待再次沸腾后加入腌好的牛肉和刚才剩下的虾身,稍煮几分钟等虾身变红即可熄火
牛肉冬瓜粉丝汤的做法大全家常菜图片高清
牛肉切成薄片或者是细条,加入蚝油、黑胡椒、白糖腌10分钟;加入小苏打抓拌均匀;加入蛋清和淀粉抓拌均匀(可以在最后放入红油辣椒)
冬瓜切成厚片放在砂锅里,再倒入腌好的牛肉——有汤的话一起倒入;盖上锅盖,用最小火慢慢煮至冬瓜软烂、牛肉变色(中间要搅拌几次),这道菜就做好啦。配上自己烙的油饼,非常好吃。
牛肉冬瓜炖粉条的做法
食材清单
牛蹄筋 适量 、 冬瓜 适量 、 胡萝卜 适量 、 洋葱 适量 、 香菇 适量
烹饪步骤
1/2
备料:牛蹄筋,冬瓜,胡萝卜,洋葱,香菇,葱姜蒜,红辣椒。
最后一步
起锅热油,油7分热,放葱姜蒜和红辣椒,炒香后把料都捞出来留底油,然后放牛蹄筋(我买的是熟的)入锅炒,放料酒,老抽,八角,耗油,炒香后放香菇和胡萝卜,再炒一会后放少许的水,再把冬瓜放里,快熟的时候放洋葱,再放些盐,出锅前放少许味精,再放点香菜。
牛肉冬瓜汤功效与作用
食材准备:粉丝,生菜,牛肉丸
做法步骤:
1.锅中倒入一点点油,倒入蒜末炒至金黄,紧接着倒入牛肉丸,加水没过牛肉丸煮个大概7.8分钟。
2.水开后加两勺生抽,一点点盐调味,放入粉丝煮个2分钟左右,最后倒入生菜烫一下
3牛肉丸丝瓜汤
清甜爽口,清热解暑,安排起来吧[坏笑][坏笑]即可。
4天气热,不想做饭,简简单单粿条汤,好吃又健康[色]
5饿了,煮白萝卜牛肉丸来食[呲牙],粒粒大粒个[强],爆汁的[奸笑],口感超Q[亲亲]。
6天气越来越热了,如果你没胃口不想吃饭
就试试这个牛肉丸番茄汤米粉,简单好吃又营养[愉快]😋😋爱迈[勾引
7牛肉丸丝瓜鸡蛋汤!!鲜到掉眉!低脂低卡!这里说一下我这是正宗的潮汕牛肉丸!平常当家常菜也可巨巨巨好喝!太满足了!
食材:
牛肉丸、丝瓜、鸡蛋
做法:
丝瓜滚刀切开,浸泡在盐水里,鸡蛋煎熟备用
少许油炒香葱蒜,下入丝瓜炒软,倒入适量水煮开,下入鸡蛋和牛肉丸!出锅前加盐和胡椒粉就行!]
8分享一个掉秤汤,只要微波炉5分钟搞定!
食材:牛肉丸、魔芋丝、生菜、炸蒜末、少许盐做法:
牛肉丸表面划几刀,魔芋丝清洗下,生菜洗净切段,加上炸蒜,盐,倒入大半碗冷水,微波炉高火5分钟!简单又鲜美多少次不想做饭都是靠它!
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